Flor de aroeira - a decoración agradable para bolos

Lle gusta de cociñar bolos? Desexa decorar o seu produto doce? Se é así, aprender a facer unha flor da aroeira, para promocionar os seus bolos tornáronse unha verdadeira obra mestra.

Todo o que necesitas para este traballo - para aprender a tecnoloxía de preparación de doce en masa para moldaxe e un pouco de imaxinación. E a pesar dos seus produtos, como calquera outro cociñar, será "unha arte que só vive un momento" tentar aprender.

Mastic receita

Para os pasteleiros que están só comezando a aprender a facer unha flor fóra de aroeira, recomendou un simple e máis cómodo para a opción - leite aroeira.

• Mestura o leite e azucre en po nunha proporción de 1: 1.
• Fai a mesma cantidade de leite condensado. Todos os ingredientes en igual número.
• Pode engadir un pouco de comida ou cores naturais para dar algunha sombra.
• Amasar a mestura ata obter a consistencia semellante a masa de modelar para nenos.

Produción de cores aroeira

Probe lembrar das leccións da escola en que aprender a esculpir en arxila varias figuras. Proceda segundo o mesmo procedemento.

• Lay película de plástico sobre a mesa e rolar para fóra nunha fina capa de mástico. Pode Espolvoreo un pouco de azucre en po.
• Cortar ou cun coitelo afiado ou cortadores de pequenas biscoito (vidro axeitado ou dunha base semellante) círculos de pétalos e outros pormenores necesarios.
• Configurar elementos de volume de traballo en conxunto dous lados do lóbulo na base.
• Seca-se a pre-forma.

Se notar que, mentres a flor da aroeira quedar coas mans, engade un pouco de azucre en po. Para a masa de secar, envolve-la en papel ou pergamiño. panadeiros expertos son aconsellamos a non se involucrar en unha serie de partes do mástico para os bolos non eran duras. Desde aroeira leite ten un ton amarelo cremoso natural, pode tentar outra masa doce receita, se quere facer un azul ou suave flor rosa de aroeira.

Master-class en facer unha base de gelatina para decorar bolos

Aquí están algunhas pasaxes. Porque aroeira gelatina máis caprichosa, que, como eles din confeiteiro, precisa "sentir".
• Tomar 10 gramos. gelatina, embeba lo en auga (dez culleres de sopa) durante unha hora.
• Quenta a composición nun baño de auga para disolver completamente toda a gelatina.
• Agarde até que arrefeça.
• Nunha gelatina legal, pero tamén líquido, gradualmente engade 900 gr. azucre en po. Teña coidado para que a masa era ben vymeshena.
• Agora, enrole a masa película moi fino do Mastic (Debe Espolvoreo con azucre en po).
• Non abra fragmentos e utilizando unha culler de té convencional configure campo (por exemplo, tulipa) utilizando a súa superficie interna. Así fixo outras culleres. Secaron elementos veñen directamente sobre o bolo.
Se entender a tecnoloxía, como facer unha flor fóra de aroeira, os outros elementos da decoración do bolo (por exemplo, pequenos animais, casas, figuriñas, pezas delicadas) non será máis difícil para vostede. Boa sorte!