Por que en restaurantes tan cómodos con mal tempo?

En tempo chuvioso, nas oficinas de pasa o seguinte: Nós reclamar, poñer nun ambiente acolledor, zapatos cómodos e chegar onde ir xantar no camiño de casa.

"De cando en mal tempo que estou a buscar un restaurante, que será cómodo para ocultar a choiva", - di o dono do restaurante Andrew Nolton. A ninguén lle gusta percorrer as desviacións ou dirixir un coche durante unha choiva torrencial, o que significa a abolición dos plans establecidos. Hai canto tempo non podería chegar á cea nunha institución decente, porque todos os asentos son reservado un mes de antelación? Pensamos que é tempo para estar alí durante o mal tempo.

Unha morea de lugares baleiros

En moitas escolas en Boston en un número marca de asentos reservados cancelada cando chove. Mesmo no máis pacífico clima Atlanta choiva, neve e outra precipitación leva a xente a abandonar os seus plans. "En mal tempo, será capaz de atopar unha mesa en calquera restaurante", - di o xefe Adam Evans.

caridade

Entre outras cousas, ir cear nunha escola no mal tempo - é como unha institución de caridade. Por exemplo, un dos restaurantes en Brooklyn anunciou o peche inminente, xa case rompe para o inverno. Beneficio en xaneiro foi de preto de 55-60% do salario normal en xuño. "Eu non podo pagar os camareiros menor debido ao mal tempo. Eu non podo pagar polo seu seguro de saúde debido ao feito de que a choiva, - dixo un dos propietarios deste establecemento. - Acontece que as quebras e gastos de ingresos - non. É matemática sinxela. Calquera restaurante que diminuíu atención, serán forzadas a pechar. "

atmosfera

E, por suposto, as que xa se sentir preto da fiestra cun vaso de viño tinto ou calefacción viño quente, mirando para a neve caendo ou choiva forte, sabe o quão especial sucede neses momentos a atmosfera. Restaurante "vento", en Filadelfia, por exemplo, chama "a máis memorable gastronómico noite" cea no tempo nevado. Esta historia aconteceu preto de 10 anos. Entón unha gran tormenta que atinxiu a Filadelfia, levou moita xente para cancelar a súa noite. Por esta razón, todos os funcionarios, con excepción dun camareiro eo chef enviado a casa. E, de súpeto comezaron a chegar visitantes ...

"Tivemos unha casa chea! - di o xefe. - Tiven que traballar como cociñeiro e camareiro á vez. O servizo foi lento, por suposto, pero esta experiencia, dá a impresión dunha vida non só para nós senón tamén para os visitantes. Foi a noite máis marabillosa ".

No peche, o restaurante neve caeu tanto que non había ningunha maneira para chamar un taxi. A continuación, o propietario puxo os visitantes nun Ford e razvez propia casa. "Eu creo que vostede pode imaxinar que moitos dos nosos hóspedes durante o día e, a continuación, facer-se clientes regulares. Eses momentos reúnen unha gran variedade de persoas. Sentiremos falta e sempre lembrar esta noite máxica. "

Entón a próxima vez, non se zangue, que a rúa é o mal tempo, senón ir cos amigos para un restaurante preto dunha cunca de té ou café calefacción, cea ou saltar un cóctel.