Castaña de anacardo: descrición, calor, beneficios e danos

Nuts son considerados o futuro de alimentos, e iso non é accidente. Son moi nutritivos e ricos en vitaminas e oligoelementos necesarios para manter o corpo en boa forma.

O principal provedor de castaña de anacardo no noso país - India. De alí para traer máis e os chamados xabón noces indios, pero eles non son comestibles e son utilizados só durante a creación de hixiene, por iso, se unha receita de ensalada ou outros pratos son dadas as porcas indias, refírese ao anacardo. Noso artigo é sobre eles.

A composición de anacardo

A pesar do feito de que as noces son ricos en calorías, nutricionistas recomendan inclui-los nunha variedade de produtos que contribúen á perda de peso. De todos os india dieta de noz é considerado o máis axeitado. Graxa nel é un pouco menor que outras noces. Este insaturado ácidos graxos omega 3, 6 e 9. Ademais, o anacardo moitas vitaminas B (niacina, riboflavina, ácido fólico, tiamina, e ácido pantoténico pirodiksin), vitaminas A e C. porcas Indiana - distribución de hidratos de carbono, proteínas, graxas, e azucre.

Biometals cinco, fósforo, ferro, calcio, sodio, magnesio e potasio son aí contido nunha proporción óptima, e unha forma digerível.

O uso de anacardo

Antes de dicir-lle como usar a dieta de anacardo, imos amosar-lle o que noutros casos axudar estas porcas, e que son amados nos países onde elas medran.

noz da India (a súa imaxe na fronte de ti) é un receptáculo proliferando aparencia fetal semellante a Quince ou pera.

Iso é o que o receptáculo, que se considera unha noz, os indios usaban para tratar catarros, así como un antiséptico. Caju - afrodisíaco coñecido e activa a libido en homes e mulleres.

suplementación porca indio regular aumenta a elasticidade dos vasos sanguíneos, disolvendo reforzo de baixa densidade colesterol da actividade do cerebro e da capacidade de inmunidade en xeral.

Non hai moito tempo, os científicos descubriron outra característica única do caju - a capacidade de destruír células cancerosas. Este é un argumento adicional para incluír castaña de anacardo na lista de produtos nunha base diaria sobre a mesa.

danos de anacardo

É importante ter presente que comer só fresco, sen sinais de podremia ou moho, pode ser usado castaña de anacardo. Cal é o cheiro a un anacardo de boa calidade? Amable, doce, afroitado e moi agradable. Se hai un moho, un tal porca non é adecuado para alimentos, xa que hai un risco de provocar alerxias, bocio e mesmo intoxicación.

Boa noz india (Foto claramente ilustrada) ten unha cor branca leitosa lisa, sen amarelamento e manchas estrañas.

Caju, como case todas as porcas, pode causar rexeitamento, para que as persoas suxeitas a reaccións somáticas para alimentos, que pode ser recomendado só despois de unha proba de sangue para os anticorpos.

noces de anacardo en cociñar

noces indios amou chefs non só bo gusto. Caju entrar na rede de venda polo miúdo xa está listo para o seu uso. Eles non teñen que ser limpas ou fritir. Son perfectamente combinados con unha variedade de produtos. Son engadidos en pratos doces e salgados. forma intrincada de noces e usalos como decoración en bolos, sorbetes, bolos e ensaladas. castaña de anacardo non vai romper calquera prato. noces moídas están en salsas e en todos estes pratos.

Na elaboración do menú de castañas de anacardo mesa delgadas tamén será moi benvidos. De anacardo esmagados facer leite, queixo cottage, crema espeso e queixo gourmet.

Caju en dietética

En 100 gramos de castaña de anacardo - 600 calorías, pero os que queren se librar rapidamente do exceso de peso no menú inclúen castaña de anacardo. Slimming (Comentarios confirmala la) anacardo insubstituíble. A razón é que os Nuts dá rapidamente unha sensación de plenitude e contribuír á produción de hormonas que melloran o humor e aumentar o ton. Pero non é segredo que perder peso rapidamente debido á fame aguda son irritable e letárgico. Indiana noces, útiles propiedades que temos listados enriba, ten que comer en cantidades moi pequenas, non máis que 30 gramos por día, é dicir, 8-16 unidades, con un de cada vez, con coidado e longo perezhovyvaya. Só se tal uso é tan efecto de adelgazamento produtos intensivos en enerxía vén certamente e rapidamente, eo clima permanecerá suave e positiva.

Ademais, ofrece algunhas receitas que conteñan castaña de anacardo. Comentarios dicir que son ideais para a súa inclusión no menú das persoas que sofren de sobrepeso, pero obrigado a levar un estilo de vida activo.

leite

leite de castaña é preparado inmediatamente antes da utilización na alimentación, xa que como é habitual, vaca, nunha sala quente, rapidamente aceda. vida útil máxima na neveira - día.

O proceso de preparación do leite é sinxelo, pero o costume pode parecer lento. As pequenas porcións de terreo porcas nun almofariz. Eles están constantemente engadido un pouco de auga quente. Como resultado, ten que obter unha pasta lisa. Este cartafol foi diluída con auga e, a continuación, filtrada a través de varias capas de folla de queixo.

bebida delicada e perfumada leite con mel ou azucre para café e té, nunha palabra, foi usado para preparar unha gran variedade de bebidas e outros alimentos. A continuación, presentamos os ingresos máis interesantes e universal.

A utilización do leite de noz é semellante á aplicación de vaca. Nas cociñas do mosteiro en días de xaxún a gran demanda de améndoas, abelás, pistacho e castaña de anacardo. Os beneficios destes agasallos nutritivos e deliciosos da natureza é verdadeiramente inestimável.

queixo

Imos ensino-lo a 150 gramos de castañas de anacardo facer un delicioso queixo, que é bo ter, untada con torres, ademais, este queixo é convenientemente cortada en anacos e coloque nunha ensalada en lugar dun queixo feta leite, e aínda é extraordinariamente bo en recheos con recheo de froitas e legumes .

Para preparar queixo ten porcas (150 g), 60 ml de zume de limón natural, aceite vexetal - 3 culleres de sopa de sal - 1 colher de chá, metade dun vaso de auga e 2 dentes de allo.

Porcas na media hora mergullo en auga fervendo, lixeiramente seco e moer nun mesturador ata obter unha pasta. Allo, esfregue nun ralador moi ben. Caju, aceite de allo, zume de limón, sal e auga e mestura ben. Para probar e, se todas satisfeitas, entón, de novo a chicotear a mestura ata quedar lisa.

Nunha vasilla funda engada a peneira para que non tiña o fondo. A gasa crivo colocado, dobrada en tres capas. En gasa poñer a callada. Arestas levantar Gaze, selado de caucho e posto en 12 horas nun lugar frío para decantación o exceso de auga. Será un pouco.

Logo tomar bakeware, cepillo o fondo e os lados con aceite vexetal e colocar-lo no queixo nutty bruto resultante. É fácil de resolver. Vista quenta o forno e colocar-lo no queixo minutos 40. A disposición é determinado visualmente. O queixo debe ser bronce e cuberto con rachaduras. Ademais, vai arrefriar a temperatura ambiente, cuberta cun pano húmido, e logo enrole film plástico e aínda por dúas horas na neveira. Durante este tempo, o queixo vai gañar unha densidade perfecta e consistencia.

Datas recheo con porca queixo

Cando está nunha dieta como que a comida era deliciosa, orixinal e gratificante, non é? Caju mellorar o sabor de calquera prato. Coma un gran número de datas recheas con porca queixo non fai - coa forza dun ou dous, como a saturación ocorre moi rapidamente, a partir da primeira mordida.

noces indios son prexudiciais para a figura só en grandes cantidades, e unha data rechea con queixo de porco, a fame de tempero rápido, animar e non causar remorso debido ao alto valor enerxético, xa que esas calorías serán queimadas por un longo tempo sen causar deposición de graxa.

Tan recheo con datas: incisión de froitas, o óso é eliminado, pero en vez diso é poñer queixo porca mesturado con noces trituradas.

Mincemeat

Obtidos a partir de anacardo delicioso recheo de tortas de calquera proba. Fixo así.

Nuts (medio vaso) debe picar ou grella. Para porcas engade azucre - 170 gramos (pode ser un pouco menos), e 1 ovo.

Culler de sopa de fariña levemente frito na manteiga, fresco e coloque nunha tigela con noces picadas, o azucre eo ovo. Todos boa axitación, eo recheo está preparado!

Marmelada cun cereixas no leite de tuerca

Ágar-ágar ou xelatina para disolverse en conformidade coas instrucións do envase e facer a solución gelificante.

Prepare 0,5 litros de leite de porco. Engadir ao leite de azucre mascavo, mexa e deixe ferver. Mesturada coa solución gelificante ea vainilla, verter en moldes e lugar no frigorífico para solidificar.

200 g de azucre fundido nun tacho, mergullado en cereixas azucre conxeladas (400 g) e trasfega suavemente a espátula de silicona para traer o froito para caramelizar. Na marmelada conxelada poñer cristais metades de cereixa e de anacardo.

ensalada verde con salsa de cacahuete

150 gramos de espinacas fresco e azedinha escaldado con auga fervendo, para romper as mans en anacos pequenos e Despeje a salsa de cacahuete.

Para salsa ten vinagre de sidra, aceite vexetal, allo (2-3 dentes), endro, salsa e aipo, cebola, sal e 0,5 cuncas porcas India. Todos os ingredientes, excepto o sal de aceite e vinagre, libra nun almofariz e lixeiramente diluída con auga. Podsolit, engade a gusto aceite e vinagre. salsa preparado para combinar con espinaca e azedinha.

Esta salsa debe ser servido con unha ensalada non só pode atopar aquí. É ben detonar os outros pratos que son normalmente preparados con maionesa.

tomates recheos

Con tomates fortes corte inferior cun receptáculo, e dende o medio dunha colher de chá para raspar as sementes. Para o recheo tomar noces indios, cenoria, aguacate e patacas. proporción do produto non ten ningunha orde estrita. Todo depende das preferencias de gusto do cociñeiro.

Cenorias e patacas que limpar, cociñar e cortado en cubos moi pequenos. libra de anacardo nun almofariz. Aguacate para eliminar o óso e pique a carne, así como outros vexetais. Todos os ingredientes combínanse nunha tigela, temperado con sal e pementa, mexa e comezando a estar nunha mestura de tomates.

Polo mesmo método pode ser recheo cocido pementa, berinjela e cabaza asadas.

salsa verde

Noso salsa verde é bo para ensaladas e para o prato principal de carne, peixe, peixe, legumes e arroz. A cor verde vén da presenza de aguacate e doce, sabor cremoso - grazas a castaña de anacardo. A composición da salsa é moi simple - caju, aguacate e zume de limón. Pero iso vai levar tempo para se preparar.

Para comezar con vidro porcas é necesario para facer o leite de porco, como descrito anteriormente. que Marc non xogue.

Dúas culleres de sopa de fariña frite levemente ata que a cor amarela claro, mestura o leite de cacahuete e leve a ferver a lume. Un pouco de sal e pementa. O resultado é unha mestura espesa e saborosa.

Bagazo noz ligado á pulpa de aguacate e mestura nun mesturador durante 10-15 segundos. Engadir o zume dun limón e unha mestura de noz arrefriados pouco. Mexa e utilizar no prato.

crema

crema espeso de castaña de anacardo - un marabilloso prato de sobremesa independente. é tamén conveniente para tortas material, como Eclairs.

Para preparar a crema de fariña de trigo fritos levemente en vexetal, aceite refinado mellor.

Preparar leite de porco. Conecta-lo coa fariña, algunhas gotas de coñac e mel. Mexa e quente na cociña.

Caju conteñen menos graxa que outras noces, e debido ao feito de que están presentes carbohidratos única lentos, son recomendados en dietas de perda de peso.

Kissel

marmelada de noz groso como todos. Para iso é necesario tomar a 400 gramos de casca rija e moenda nun almofariz ou cortar o mesturador. Verter nunha porca de masa dun litro de auga fervendo e deixar repousar durante 20 minutos Estirpe través de Gaze. O bagazo de derramar mesmo un vaso de auga fervendo e escorrer novo. O sabor do leite resultante con azucre de vainilla. Lanzou un vaso, eo resto é posto en chamas.

Polo leite separado noz de vidro Engadir un vaso de amidón de pataca, trasfega e derramar en ebulición leite de améndoa. axita-se inmediatamente gelatina para obter unha homoxénea e sen grumos. Tan pronto comeza a ir cara atrás das paredes da pota, elimina do lume, Despeje nun molde e facer a fría para refrescar.