Chocolate amargo: beneficio ou dano para o corpo?

Chocolate trae só o pracer, ou mesmo bo? Algúns consideran produtos nocivos que poderían levar á plenitude e decadencia. Imos tratar de resolver esta cuestión.

De feito, para dicir de forma inequívoca que o chocolate é bo ou malo, non pode. Depende do tipo de chocolate: escuro (amargo) é, branco ou de leite. Normalmente, se falar sobre as propiedades beneficiosas desta iguaria doce, ten en conta o chocolate amargo.

O chocolate escuro: os beneficios para o corpo

Un dos beneficios do chocolate escuro é que axuda as persoas que sofren de hipertensión (hipertensión). Isto é debido ao feito de flavonoides contidos nos grans de cacao, dilatar os vasos sanguíneos e, así, reducir a presión arterial elevada en pacientes.

O chocolate escuro, que usan moi grande, tamén é capaz de aumentar o nivel de bo colesterol no organismo. Os grans de cacao contida ácido esteárico, o que impide o aumento no sangue colesterol malo. Os antioxidantes son incluídos no chocolate escuro, axuda a protexer o corpo contra os efectos nocivos dos radicais libres - moléculas células do corpo prexudiciais e causar alteracións no ADN, lípidos (graxas) e proteínas.

Máis e máis evidencias de que os antioxidantes poden axudar a retardar ou mesmo impedir o desenvolvemento de certos tipos de cancro. Se quere protexer-se contra "a praga do século XXI" - compra de alta calidade chocolate escuro.

Os beneficios do chocolate escuro reside tamén na súa capacidade de facelo feliz. Contén fenetilamina, que produce endorfinas. Ademais, o chocolate aumenta os niveis de serotonina no corpo - a hormona da felicidade.

o chocolate de calor

Vendo o chocolate escuro, unha foto que pendía nun outdoor, non executar para a tenda para esta iguaria única para aqueles que seguen a figura. Debemos lembrar que este producto é gordo e alto. Cen gramos de chocolate máis de 500 kcal. Aínda que na súa composición un alto contido de grans de cacao e moito menos aditivos - azucre (0,2%), manteiga, en comparación con un chocolate branco ou de leite, o cal contén ata 65% de azucre. Pero é importante ter en conta que un pequeno anaco de golosinas útiles non pode prexudicar a figura, pero vai facer vostede máis feliz.

Ingredientes Chocolate amargo

Segundo o gusto chocolate amargo pode ser chamado só confección contén polo menos 55% de cacao e polo menos o 33% de manteiga de cacao. Autorizados a usar substitutos de manteiga de cacao, aceites vexetais (a chea), pero a súa cantidade non debe ser superior ao 5% do contido total de cacao en produtos de chocolate. Tamén contén unha pequena cantidade de azucre, lecitina e de vainilla. Os fabricantes non ten que engadir unha amarga leite con chocolate graxas e leite. Ao final, a súa utilidade depende do contido porcentual nos produtos de cacao: canto maior ela é, mellor. A compra de U, o único chocolate escuro, cuxo uso é probado polos científicos. Só lembre de examinar coidadosamente a súa composición antes da compra. Comer chocolate e ser sa e feliz, pero sei a medida.