Como decorar a marmelada para o ano coas súas propias mans (foto)

O alimento debe ser non só saborosa e saudable, senón tamén bonito arquivada, o proxecto orixinal - cunha tal regra, ninguén vai argumentar, non? É por iso que moitas amas de casa antes das festividades deliberada longa e dura, que sería especial para preparar, como decorar os pratos. Ao final, nin aínda que o prato é moi obter, pero traballando decorados, a súa aparencia Will hide todos os defectos de sabor.

aspic Ode

O prato principal da primeira parte da festa, sen dúbida, é a forza. El ten o orgullo do lugar entre os aperitivos fríos, ensaladas e bocadillos, salchichas e cortes de queixo. Pero, por suposto, ten que saber como cociñar e como decorar a marmelada. A comida está presente en case todas as cociñas europeas. Cociñar súa caza, aves, porcos e bovinos, coello, peixe e mesmo cámara.

Do conxunto inicial de produtos e determinar como decorar a gelatina que foi colocado sobre a parte inferior dos moldes ou placas, vertedura algún caldo. Notamos de paso: se usa cando cociñar orellas de porco e pés ou pernas e colas de carne bovina, carne ou indyusheche galo, o caldo é asignado axentes gelificantes suficientes, e se fai rico cor amarela dourada e unha transparencia especial. E entón a cuestión de como decorar a marmelada, pode ser resolto de forma moi simple: algúns anacos de cenoria ou algúns ramos de vexetación dará o prato xa aspecto elegante.

Usando a gelatina debe ser puro, introduza o no caldo para que o líquido non se fai lamacenta. E a cor dos pratos ten que ser diferente: brillante, transparente. E ten de soñar como decorar a marmelada. Con todo, algunhas ideas útiles que pode debuxar a partir deste artigo. Ler a información seguinte, vai aprender unha variedade de receitas para aperitivos, vai entender o que alimentos espesantes para algo máis axeitado. E, por suposto, como decorar a carne xelatinosa ou peixe.

No nariz do ano

vaidade de ano se reflicte en todo: na procura de agasallos axeitados para todos os membros da familia, e na selección de menús festivos, e no desexo de poñer a mesa para o acolledor e solemne e elegante. Porque a cuestión de como decorar marmelada para o ano, non ausente, e require un enfoque especial.

Pero, primeiro, imaxinar a receita do prato. Está preparado carne. Vai ter de preto de metade dun filete becerro quilo 500 gramos, 2-3 cenorias, 2 cebolas, así como dous ou tres dentes de allo, pementa en conserva vermello, algúns picles, follas de loureiro, pementa doce e amargo, sal e Raminho frescos salsa.

A pota grande poñer a carne, cubrir con auga fría e moi baixo calor cociñar 6-7 horas. Asegúrese de eliminar a escuma. Cando o caldo está case listo, aproximadamente unha hora antes de extraer do lume colocado nunha cebola pan, franxas de cenoria en franxas, follas de loureiro e pementa. Temple con sal a gusto.

Despois de retirar a pota da calor, eliminar a carne e división lo en anacos pequenos. estirpe caldo.

Agora, o punto máis importante: como decorar a marmelada para o ano. aperto allo a través da prensa e poñer no fondo de placas que poden ser filtrados ou vasos. capa superior debe ser carne. Pon nel os Raminho de salsa de abetos, franxas de cenoria e pepino, triángulos de pementón. Verter o caldo tenso lixeiramente arrefriado e poñer a conxelar. Servir no recipiente no que foi derramado.

Aspic con ovos

Como decorar con marmelada de táboa de Easter? O tema tamén é interesante, porque quere manter a tradición e enfatizar o deseño dos pratos na natureza para celebrar a festa. A continuación, use o noso consello.

Cociñeiro prato volverá carne bovina. Leve 1 kg de celulosa e pernas, beizos e orellas - para unha ganancia. Varios cenorias, cebolas, 2 50 g de raíz salsa e apio, especias, sal, plumas cebolas verdes. Separado ferver 4-5 ovos cocidos, non só mantelos en auga fervente por máis de 5 minutos para xemas foron amarelo brillante e azul con (inmediatamente posto en auga fría, mentres a casca é facilmente limpo sen se ater á proteína).

Ferva o caldo, poñendo tamén cortar anacos raíces, pementa e follas de loureiro. Corenta minutos antes de extraer da cociña nunha pota engade as cebolas e cenorias. A continuación, eliminar a carne, divídense en porcións pezas. estirpe caldo. Ovos de corte en franxas, ou franxas. Agora, en realidade, como decorar a marmelada: distribuír produtos en moldes moi ben en forma, engade as penas cebolas e Despeje o caldo. Coloque o frío de conxelar. Antes de servir formas inferiores máis baixos en auga quente, virar e eliminar o formol. Corte en franxas e traer á mesa. Este aperitivo vai ben con rábano picante e mostaza.

glade pintoresco

Como decorar a marmelada para unha festa de familia, na primavera, para transmitir a alegría do espertar da natureza? Correctamente, colocar-lo no estilo flor da primavera!

Nunha pota de punta 2 kg de carne fría poñer auga, aproximadamente unha libra de carne sobre o óso, con 100 gramos cortadas en tiras fla raíces e salsa ou apio, cenoria 2. Ferver 6 horas eliminando regularmente escuma e evitar a forte ferver. Preto de media hora antes da sopa está listo, engade o pequeno puñado de pementa, algunhas follas de loureiro, cebola e sal a gusto. Elimina do lume, elimina a carne, frío, elimine a partir de ósos, cortada en fatias. estirpe caldo.

Pon a parte inferior dos moldes pezas de flores de cenoria, entre eles - endro fresco ou salsa. A continuación, a carne. Despeje o caldo. Cando a gelatina endureza, eliminar a partir dos moldes, desprazándose o sobre unha placa con follas de leituga. Para alimentos salgados pode ser alimentado diluida con auga fervida con pementa vinagre.

fogos artificiais

Continuando a dar consellos sobre como decorar a marmelada coas mans, imos insistir nunha única idea orixinal. A súa esencia é a seguinte. Ferva o caldo a unha das súas receitas favoritas. Coe o líquido, eliminar a carne dos ósos, distribuídos sobre as formas ou placas. Ferva cocido algúns ovos e descascada algunhas cenorias.

Agora iso: coidadosamente facer unha incisión e eliminar as xemas de proteínas. Esfregue só nun ralador. Do mesmo xeito cortar cenorias. Sprinkle, alternando, produtos a base de carne moída, para obter unha combinación vívida. Non esqueza sobre as verduras picadas. E cubrir todo o caldo composición substituíndo. Vexa como belamente decorar marmelada para unhas vacacións!

Para os amantes de peixe

Como xa se mencionou, facer marmelada non é só carne, pero tamén peixe. E pode decora-lo tamén é moi impresionante. Para a preparación de 2 kg necesario peixe esturjão gordo ou outro valioso. Fit e pique. Para que uns 100 gramos de cenorias, cebolas e as mesmas raíces brancos (salsa), 25-30 gramos de gelatina. O gusto de ser posto sal, pementa de Xamaica e folla de loureiro. Para decorar as necesarias verdes chícharos, olivas ou olivas sen gran, limón.

En dous litros de auga, ferver o peixe. O caldo foi inmediatamente colocado legumes e especias. Prepare peixe, desmontar en anacos pequenos, eliminando os ósos. Como pode decorar a xelea así Pon a carne en placas, mesturado con chícharos verdes, cenoria estrela do mar, cunchas "da corte ao longo maslinok, vieiras de franxas de limón. Prepare de gelatina de acordo coas instrucións do envase, deitarse o caldo, estirpe. Despeje o peixe e coloque na neveira para arrefriar.

Prado bosque

carnes Jellied son deliciosos, carnes, cocidos a partir de varios tipos de carne. Aquí está unha das receitas máis populares que se encaixan case todos os menús de vacacións. O caldo faise a partir dunha libra de pés carne de vacuno ea mesma cantidade de nenos de polo. Debe levar 100 gramos de cenoria, cebola, doce pementa e follas. Sal a gusto colocado. Cando a carne estea cocida, desmonta-lo en anacos e Arrume-os en placas. Corte vexetais entender: círculos ou asteriscos - palitos de cenoria - pementón vermello aneis - aceitunas. Ferver uns ovos e unha porción deles hrizantemki. Carne poñer ramas ou klumbochki de verduras e ovos con Raminho salsa crespa e contas de chícharos verdes. Despeje o caldo tensas. Deixa o goce para endurecer, e traer á mesa - no fogar alegre sorpresa!

Un pouco de creatividade

Outra recomendación é a derramar gelatina tomar sen placas ou formas cun fondo liso e unha tapa de plástico transparente dos bolos. E cando conxelados Transferencia pudim a un prato, que vai poñer sobre a mesa, non se esqueza de poñer a marmelada de cabeza para baixo. patrón de relevo impreso sobre a superficie de cuberta de xelea marmelada. Vexa como orixinal que pode realizar e enviar toda a comida hai moi coñecida, familiar e favorito!