Ensalada "Paparats kvetka": ingredientes, método de cocción

Moita xente probablemente pensa: por ensalada "Paparats kvetka" ten tal para a maioría da xente o nome inusual e incomprensible? Este prato foi inventado en Bielorrusia, moitas persoas non entenden o seu nome. Traducido do idioma bielorruso esta ensalada é chamada de "flor samambaia".

Aínda que as persoas nunca viron a cor da planta, pero iso non significa que a aparencia e composición dos ingredientes alimentarios poden ser calquera cousa. Hoxe, hai máis de 20 diferentes variacións desta ensalada, e moitos nin sequera recordar o que debe ser a receita orixinal. Polo tanto, esta receita é só un clásico, o xeito no que foi orixinalmente inventado, con só un cambio. Para reducir o custo para a ensalada "Paparats kvetka" Salsicha e xamón en vez de carne e xamón.

lista de ingredientes

Este prato é unha combinación perfecta de legumes frescos e carne. Ideal, ten que tomar a carne cocida, senón porque moitas persoas están tentando salvar a salchicha é tamén un ingrediente moi bo que só aumenta a este prato. Durante catro porcións de ensalada vai ter:

• xamón - 200 g;
• Salchicha - 200 g;
• pepinos - 150 g;
• tomates - 150 g;
• Cebolas - 80 g;
• maionesa;
• vinagre, sal, pementa.

Por suposto, todos os ingredientes só debe ser fresco e de boa calidade, mentres que o gusto de leituga é plenamente revelada.

Ensalada "Paparats kvetka": Receita

Primeiro de todo, ten que cebolas marinadas. Pique as verduras deben semi-aneis, pero se a lámpada é grande, semi-aneis poden ser cortadas pola metade aínda. 80 g de cebola para cambiar a un pequeno vaso profunda e escaldar o con unha pequena cantidade de auga a ferver, a continuación, engadir un pouco de vinagre, sal e azucre. Este ingrediente non debe ser queimar, e é necesario para facer doce e azedo. Ata que as cebolas marinadas, proceda á elaboración dos seguintes ingredientes.

O seguinte paso - a carne de corte. Todos os ingredientes de carne debe ser cortada en só tiras. Isto é moi importante, xa que a ensalada "Paparats kvetka" ten un corte de forma específica, a carne ou verduras son, por exemplo, cubos, é unha ensalada totalmente diferente. Despois de cortar carne para pasar un vaso separado, no que a salchicha e xamón separado por separado.

Entón tes que lave e seque os legumes. Todos eles tamén teñen cortado en tiras. Calquera exceso de líquido que é liberado durante o corte debe ser baleirado. Cando todos os ingredientes son cortados e cebolas marinadas, é necesario para iniciar a presentación.

Ensalada "Paparats kvetka": Presentación

Hai dous presentación clásica deste prato:

1. Todos os ingredientes son mesturados con maionesa.
2. Todos os ingredientes son dispostas ordenadamente sobre as bandas de chapa.

Se o primeiro caso todo está claro, o segundo - un pouco máis complicado. Ao cortar todos os compoñentes da ensalada debe ser nun recipiente separado. Dunha punta para colocar Salsicha cortada, diante dela - xamón. salchichas preto - tomate, xamón e preto - pepinos. O espazo baleiro restante para poñer un arco sobre a placa central ten derramar maionesa. Como tal, a ensalada "Paparats kvetka" servido á mesa e ten todos os ingredientes son mesturados nunha festa.