Marinas para Grellas: Sen maionesa sen vinagre

Boa compañía, un sabor de carne, un fume fogueira acolledora, natureza - a festa de verán perfecto cun delicioso churrasco e vexetal paleta vibrante. Marinas e salsas para os kebabs incribles incrible moito: moi sinxelo, non diminúe o verdadeiro sabor e textura da carne, complexo multi-compoñente, fina e afiada, rico e sabor. característica xeorxiana, o temperado oriental misteriosa, delicada, inusual. Para ás suculentos nítidas ou algo seca, debe ser complementada, peito, carne de porco despretensiosa rixidez fácil carne bovina, carne de carneiro grave graxos e esixente para cociñar, pero xogo incrible. E con toda a variedade de carnes, métodos de torrefação, salsas e suplementos, a maioría prefire o vinagre amolece tradicional ou cebola - marina maionesa temperada con un pouco de temperado típico para toda a xente.

Boa unha selección tan limitado. Vinagre, especialmente se esaxerar con el, sempre mata o sabor. Neste caso, o vinagre suxerente, impropio de vacacións, a pensar sobre a frescura e calidade de carne seleccionada. Mesmo porco onte "falar", o vinagre sabor inadvertidamente causar a dubidar. Maionesa simplemente banal, ademais, non é un segredo que este produto tenda descomponse cando Calefacción a produtos non moi comestibles como resultado. Quizais sexa hora de afastar-se das tradicións de maionesa ou mitigación indispensable acético e ir para os outros, Marinas útiles saborosa e variado, que vai enfatizar e complementan o verdadeiro sabor da carne, o seu sabor, textura deliciosa, dureza, ou reembolsar unha nota secamente.

marina delicioso e eficaz non ten necesariamente que ser un multi-compoñente, complexo ou caro. E auga mineral dispoñible. A súa estrutura burbulla perfectamente Apomazado e especias e diversidade sabor engadir temperado, herbas sobre os desexos e preferencias. Esa carne se fai suculento e natural, vida simple, retornando ao elemento primordial, produción de sede e satisfacción de caza. Moito mellor, máis útil, máis interesante e vinagre de zume de limón. Non debe ser usado na súa forma pura, é imperativo para disolver a auga mineral. Esta marina pode suplementado nota oriental doce, a adición de unha fracción de cítricos (laranxa, mandarina) de zume, ou mel. E cando fritir algo espetos cítricas Espolvoreo raspar. Moi refinado, suave, nobre transforma carne en salsa de Roma. A salsa é simple - o zume de Roma e polpa de kiwi, que precisan dun pouco, non máis que unha froita media 2-2,5 kg. Esta marina perfectamente elimina contido de graxa excesiva, por exemplo, cordeiro ou de porco, tenreira e fai suculento, concurso excepcional, dá un sabor mixto de carne magra de enobrecido.

Non podemos esquecer o kefir - tomate tradición marina Shish kebab. Kefir marina é axeitado para calquera tipo de carne, é sinxelo, pero é moito máis saborosa que a maionesa. Sobre espetos, marinado en zume de tomate ou tomates cortados frescos, eles din que unha vez que tentar, hai outras frescuras non quero. Vale resaltar que o tomate amacia a carne, pero non permite que se espallar, estratificar, perdendo forma. Traído pezas fortes e suculento cunha codia marabillosa e aroma picante. A partir da suspensión obtida cebola marina inicio agudo, cebola esmagado para el (moedor, liquidificador), ea carne está conservado baixo o xugo. Extraordinariamente refinado marina con zume de ananás. Ademais de zume debe ser engadido á salsa de soia, chesnochek, unha pinga de pementa ou salsa quente, mel.

E, por suposto, sen esquecer Marinas alcohólicas, con todo, se o picnic planeado non é para nenos. marina alcohólico refírese a alta velocidade e recupera as salsas. O viño, por exemplo, pode marinar a carne, mesmo despois a conxelación, que vai estar tocando suculento e fresco. Na carne de viño marina debe ser mantido por un longo tempo, se non pode aceda.