Matum té de Tailandia: como preparar?

O mercado de té é impresionante na súa diversidade. Aquí podes atopar non só familiar para todas as variedades branco e verde. Nos últimos anos, a gama engade un gran número de especies exóticas, entre cales Thai Matum té.

Bail árbores froiteiras: feitos históricos

subcontinente indio é árbore casa Bail que leva e outros nomes: madeira ou pedra mazá, Matum. O seu froito é usado para a preparación de té de cura. Mención das propiedades medicinais das plantas se pode atopar nos máis antigos tratados médicos do sistema de Ayurveda, que foron escritos en sánscrito. Bail froitos utilizados como alimentos sans, así como usado na práctica médica.

Co tempo, a planta se estender a outras rexións do sur de Asia, incluíndo en Tailandia.

Descrición da planta

árbore Bail - un representante da familia Rutaceae. Os seus froitos son considerados moi beneficiosos para a saúde, así que o pobo Tailandés prepara-los Matum té.

Aspecto do froito semella unha mazá ou de marmelo. O diámetro é duns 20 cm. As cores que varían de gris-verde para amarelo-marrón. As froitas teñen unha casca grosa e rugosa, na súa estrutura que se pode comparar con poucas palabras. Se abre a polpa da froita verde divídese en segmentos dunha laranxa. Osos teñen unha cor branca. Na estrutura de polpa de froita madura ten un marrón pegajoso e de cor. Froita madura sabor doce e azedo.

Cando se utilizan froitas?

A planta é cultivada en moitos países asiáticos:

• Sri Lanka.
• Tailandia.
• Malaisia.
• India.
• Indonesia.

Moitas veces, a árbore se pode atopar na natureza.

Os froitos teñen unha casca moi dura, polo que a planta é moitas veces referida como pedra ou mazá madeira. Sen ferramentas especiais, son moi difíciles de abrir.

Os froitos son usados na produción dunha variedade de alimentos e bebidas. A partir deles preparar sorbetes, compotas e compotas, ensaladas de froitas. Pero era particularmente popular Matum té que usa secas Bail de árbores froiteiras. Compra estes froitos novos mercados tailandeses case irreal. Os froitos son vendidos tanto na forma seca ou como un té.

propiedades útiles

Bail froito da árbore, segundo mencionado na Ayurveda, están entre os dez máis útil. Enfermidades como a diarrea, úlcera gástrica e úlcera duodenal, disentería e outras desordes dixestivas tratável usando Matum té. plantas son propiedades verdadeiramente únicas:

• As froitas conteñen unha gran cantidade de minerais e vitaminas.
• Unha bebida feita a partir de árbore de froitas Bail seco axuda a restaurar o peristaltismo intestinal e normaliza o tracto dixestivo. Este axente é eficaz para a dor no estómago, inchazo, cólicas e diarrea.
• Matum té posúe acción anti-inflamatoria e expectorantes, polo que se emprega para o tratamento de catarros. Eles tratar a bronquite, amigdalite, farinxite e outras enfermidades das vías respiratorias.
• froitos secos ten un efecto positivo sobre o sistema cardiovascular, mellorar os procesos do sistema inmunolóxico do corpo.
• fumadores pulmóns pesados claras de nicotina, se ía regularmente consomen Matum té.

Propiedades útiles conteñen non só o froito da Bail árbore. Por moitos séculos, os habitantes do sur de Asia usar as cascas, raíces e follas desta planta para fins medicinais.

Vitaminas e minerais

A composición do froito comprende Matum importante oligoelementos e vitaminas necesarias para a vida normal:

• Ferro. Esta sustancia é responsable da oxixenación do corpo. A súa falta leva a enfermidades como a anemia.
• Calcio. Este é un elemento importante que afecta a formación de óso, toma parte na coagulación do sangue e do metabolismo dos hidratos de carbono, auga e cloruro de sodio. A falta da substancia provoca o desenvolvemento da osteoporose, leva á condición de deterioración de dentes empeora a memoria e aumenta o nerviosismo.
• Fósforo. Este é microcélula ácidos ATP integrais responsables para os procesos metabólicos no corpo humano. O fósforo é unha composición de ADN e ARN, que son portadoras de información xenética implicados na formación de óso e tecidos dentais.
• A vitamina C axuda a combater infeccións e non oxidar vitaminas, queda dentro do corpo.
• A vitamina A é un regulador dos procesos inmunes.

Matum té debido ás súas propiedades únicas tornouse moi popular en Tailandia e alén. Moitos turistas que visitan o país, retornando de vacacións, trouxo-o como un agasallo para os seus amigos e familiares. En realidade, este é un gran agasallo, como esta bebida non é só delicioso, pero tamén útil.

métodos de fabricación de cervexa

Mercar follas de té de froitas exóticas - iso non é todo. Ten que saber como facer Matum té. Como preparar unha bebida, un ollo.

Existen varias maneiras de preparar:

1. Tomé 2-3 franxas de froitos secos e derramar un litro de auga fervendo. Insistimos a bebida por 20-30 minutos.
2. Verter en ola 1 litro de auga. Agregar 3-4 franxas de Matum té. Leve a ferver e retirar do lume.
3. Unha porción de froita exótica poñer nun vaso de un volume de 200-300 ml. Derramar o recipiente de auga fervendo e deixar bebida durante 5-7 minutos.

O sabor do té é agradable e doce, un pouco como unha infusión de alcaçuz. Aroma con notas sutís de vainilla e canela. Para facer a bebida sabor máis refinado, el engade menta, Lima ou limón. Adoçar o té, pode utilizar o azucre ou mel.

No período máis quente na bebida feita para engadir algúns cubos de xeo.

Contra-indicacións

Matum té de Tailandia útil tanto para adultos e nenos. O único contra-indicación para recibir a bebida é unha intolerancia individual do froito.

Beneficios para as mulleres embarazadas e nenos

Dende o Bail árbore de froita contén, minerais e vitaminas importantes, bebida deles recomendado para o seu uso en mulleres embarazadas. Té vai axudar a fortalecer o corpo da futura nai e do neno.

Para o pleno desenvolvemento do bebé toma unha enorme cantidade de oligoelementos e vitaminas, que toma prestado do corpo da nai. té Matum vai axudar a encher os seus stocks.

Bail en froitos contén calcio, polo que é necesario para a formación do esqueleto e dos ósos tecidos do neno. Con todo, a falta deste elemento trazo leva ao feito de que as mulleres están deteriorando dentes e cabelo, unhas quebradiças alí. Embarazo non é só posible - é necesario beber Matum (té).

Comentarios bebida

Moitos dos nosos compatriotas que xa experimentaron a acción do té Thai, sair bebida só feedback positivo. Apreciar o seu sabor raro, así como as propiedades positivas. A maioría dos consumidores din que o té é moi eficaz para arrefriados. Tras algunhas bebidas recepcións hai mellora na condición do paciente. O té ten un efecto positivo sobre o tracto gastrointestinal e axuda a fortalecer o sistema inmunolóxico.

Outros tés populares de Tailandia

pobo Tailandés gusta moito de tés diferentes, que teñen sabor exótico (en calquera caso, para os cidadáns rusos e europeos). Considere as bebidas máis populares no país:

• té de ginseng. Esta bebida ten un sabor e aroma específico. Pero, segundo a Thais, ten un efecto rejuvenescedor e axuda a manter o corpo en boa forma. té de ginseng ten efectos beneficiosos sobre a visión e sangue, que axuda a mellorar a memoria. médicos tailandeses recomendan beber esta bebida, a fin de mellorar a inmunidade.
• Oolong. Este verdes variedades de té. Bebida difire sabor cremoso e un leitoso luz sabor. Non engadir lo especias ou azucre, como o té perderá o seu sabor natural. Mentres que a bebida ten un sabor suave e un lixeiro sabor doce, é un poderoso estimulante. Recoméndase usar para as persoas implicadas no deporte.
• Lemongrass. Esta bebida ten propiedades antidepressivas e analxésicas. Ela é fabricada a partir de follas de té secas e Lemongrass. bebida preparado ten aroma de limón e no palato hai notas de limón e café mesturas e especias. Servido frío.
• té azul tailandés. Preparar a bebida exótica das follas de orquídeas. O té ten un ton único de azul. As súas propiedades beneficiosas inclúen a purificación do sangue, mellora a memoria, conservación e mellora do ton de vista.
• té de xasmín. A bebida contén pétalos de xasmín e follas de té verde novo. Cheira un pouco doce, pero o sabor é sentido adstringência. Bebida promove a relaxación e axuda con nerviosismo, insomnio e depresión.