Sencha - té. Descrición e útiles propiedades

Sencha - o máis popular en Xapón o té verde grao hoxe. É cultivada e colhida no territorio do Xapón e despois exportados a nivel mundial. Sencha - té, que está feito de follas de té, tratadas dun xeito especial. Son cociñados e despois enroladas en tiras finas - "pernas de araña" (ST), a través da cal o produto eo seu nome.

información xeral

Longo té Sencha fina deixa ollar e realmente parecerse con pernas de araña. A pesar deste feito maloappetitny, Sencha té verde, preparados de acordo coas regras, ten un sabor azedo agradable cun lixeiro amargor e unha especie de "mar", notas de herbas e noces aftertaste.

Cor correctamente fabricado bebida té debe ser verde pálido, pero non amarela. Sencha - té, o que é perfectamente revigorar e refresca o verán. Pero o máis importante - de todas as especies coñecidas no noso día do té verde que ten o maior número de propiedades útiles.

historia

Desde os tempos antigos en Xapón, presume-se que o máis mellor té medra na área de Uji Kioto préfecture. Segundo a lenda, os primeiros arbustos de té neste pequena plantación, cuxo tamaño - só preto de seis metros, foron plantadas por algún monxe Kokenom o século XIII. Desde entón, hai séculos té é colhida na área Uji, presentado como un agasallo aos emperadores do Xapón.

En 1738, o comerciante Sawan Nagatani inventou un método de procesamento de follas de té, que son agora ben coñecido Sencha xaponés. Tea, que se distingue por un sabor delicado sutil, que tamén pode ser fabricada nun bule, xa que o tempo converteuse en dispoñible non só para coñecer, senón tamén as persoas comúns. Tecnoloxía de produción dun produto como o Sencha, e despois continuou a mellorar, pero o sabor e sabor da bebida e aínda permanecen intactos.

Sencha (té): Propiedades

Unha lista de calidades útiles posuído por xaponeses Sencha, é realmente enorme. O consumo regular de este té axuda a manter a hixiene oral. Debido ao alto contido de compostos de flúor Sencha impide a formación de Cari e combate a tarxeta, fortalece o esmalte dos dentes, así como excelente refresca a respiración.

Catequinas - poderosos antioxidantes que compoñen o té verde - axudan a fortalecer o sistema inmunolóxico do corpo e loitando activamente con virus e inflamación.

Sencha - té, cualitativamente capaz de reducir a presión arterial, así como o nivel de colesterol "prexudicial". Crese que esta bebida é útil para usar en diabetes, xa que estabiliza os niveis de azucre no sangue. Ademais, Sencha - excelente remedio para a limpeza de pel. Máis este té é usado para o tratamento e profilaxe dun número de cancros, en particular leucemia.

Beber té en cuestión tamén é útil para aqueles que experimentan regularmente estrés: ten un efecto calmante, pero á vez contribúe á claridade de pensamento. Bañeira, cocido con un paquete ou un saquinho de té, pode efectivamente axudar a relaxarse despois dun día duro de traballo.

Un método para a fabricación de cervexa

Sencha - té, bastante despretensiosa no proceso de cocción. Aínda que o Xapón ten todo un ritual de cervexa a bebida (senchado) para gozar o seu sabor agradable, só o suficiente para executar algúns pasos simples.

Sencha é recomendable para preparar nun prato de porcelana, preferentemente, clara ou branca. A auga para a bebida a Calefacción a 85 graos, que soportar as follas de té non ten máis que quince minutos. Este último punto é moi importante - gusto estancada xaponés Sencha comeza a gusto amargo, ea cor da bebida rapidamente convértese en turba.

Repita o proceso de preparación do té é aceptable, pero non máis que tres veces seguidas. No verán de esta bebida é normalmente servido nunha forma refrigerada.

O seu uso na casa

Unha morea de oportunidades para usar as propiedades non-triviais Sencha útiles na vida cotiá. Entón, follas de té do sono pode servir como un bo fertilizante para plantas de casa. Se o té prefabricado deixa secar e despois enche-los por uns días dentro do zapatos, que vai axudar a se librar de cheiros desagradables e eliminar moitos dos microorganismos e bacterias que aparecen na pel no proceso de transporte. Ben, por suposto, non podemos ignorar o efecto cosmético, que ten Sencha. té de forza media, impreso nas cotonetes, pode ser usado como un hidratante e alisado a máscara facial pel.

Sencha do Xapón e China

O berce histórico desta variedade de té - Xapón. Hoxe en día, con todo, cada vez máis se fai coñecido Sencha té chinés. Como é que é diferente da tradicional bebida xaponesa?

Podemos dicir que o té Sencha cultivado en China, é un pouco máis simple e máis pobre gusta que o seu homólogo xaponés. As bebidas preparadas en base ao mesmo, xorde a amargura de forma suficientemente clara, que á súa clásica Senche xaponés sutil. Os expertos coinciden en que unha morea de degustación de té chinés menos variado e brillante. Con todo, o prezo da variedade difire dos xaponeses nunha dirección máis favorable. Con todo, a calidade da Sencha chinés, para conquistar o mercado hoxe en día, está mellorando cada ano.

Feito curioso: en China crese que o seu pobo realmente inventou Sencha e xaponés traizoeiras única roubou a receita. Con todo, calquera que sexa a verdade histórica é certamente unha cousa: ambas variantes de té - como xaponés e chinés - ten dereito a existir e atopar os seus fans e coñecedores.