Peixe salmonete - unha pequena delicadeza

peixe salmonete se atopa na costa leste do Océano Atlántico. Os maiores rabaños vagar nos mares Mediterráneo e Negro. Tendo en conta estas circunstancias, peixe salmonete era ben coñecido desde os antigos gregos, fenicios e outros pobos que viven nesta rexión. Nas descricións das delicias culinarias que son tan seres para entregar-se nobre período do Imperio Romano de descenso, refírese pratos deste peixe. Mesmo así, apreciadores apreciado calidades aromatizantes dun peixe pequeno deliciosa. números menores de rabaños de tainha atópanse nas illas Canarias e dos Azores, ao longo da costa de Albion, unha das súas sub-especies poden ser capturadas, mesmo aquí, no Mar Báltico.

peixe salmonete é atopada só na zona costeira, nunca está lonxe de nadar lonxe da costa. En mar aberto non é nada que facer, porque se alimenta de pequenos invertebrados bentônicos - moluscos, crustáceos, etc., e nas entrañas das pías océano son moi raros, preferindo a profundidades de ata trinta metros. Só desova cae por baixo - ata cincuenta metros.

Os maiores exemplares acadar unha lonxitude de algo máis de trinta centímetros, eo tamaño máis común de peixe - 20-25. Osos en-lo un pouco, para cociñar salmonete - un pracer. peixe gourmet moderna valorado non menos antiga, así que o custo iguaria mantense nun nivel relativamente alto. Certo, é improbable que alguén poderá, como os romanos, comprar os maiores elementos no peso de prata (no sentido literal). Aquí está unha que - salmonete peixe. Mercar un quilo de peixe conxelado pode ser agora preto de trescentos cincuenta rublos. Directamente na costa do Mar Negro, pode aceptar os pescadores, e un prezo máis baixo, pero é improbábel que será moi diferente.

Pesca da tainha ten as súas pasaxes propias. Tendo en conta que o peixe está preto do fondo da vida, o equipo máis común para a súa captura - Donk co gancho do quinto ao sétimo do tamaño. Como os bocais para incorporarse utilizado sinfín tainha Nereis, Gammarus finamente cortada carne ou de peixe fresco. Para isca pescadores usan algún mexillón esmagado.

peixes tainha vermello prefire solo lodoso ou arenosa. Movendo-se por riba do fondo, é o seu longo bigote toca o chan, en busca de comida. Peixe desova de maio a agosto, atinxindo a madureza sexual aos dous anos de idade. Nunha tempada a femia pode xerar varios "enfoques" para varrer a oitenta e oito mil ovos. O primeiro ano de salmonete en tamaño real chega ata doce centímetros, e só ao final a fritir crecer moito menos lixo. A vida de salmonete - a doce anos.

Este nome inusual Mullet recibido da palabra turca "barba". Obviamente, por mor dos seus longos acios pendendo como unha barba. Tamén ten un segundo nome, non oficial - mullet. Noso Mar Negro unha morea de personaxes, un deles, sen dúbida - peixe salmonete. Fotos desta pequena viandas do mar adornar as paredes do café costeira, stands e entusiastas de exposicións de fotografía lugares de pesca. Entón, froitas, peixes - para o deleite de nós!