Pera da Terra

Sobre a alcachofa de Xerusalén tornouse coñecida hai relativamente pouco tempo. Con todo, gañou popularidade moito antes. Nos anos difíciles da folga de fame, rescatou varias veces ás persoas, polo seu valor nutricional, case por completo pode substituír as patacas, eo contido de nutrientes equivale ao seu contido en remolacha azucarera. Ademais, a alcachofa de Xerusalén ten unha propiedade moi valiosa: non consegue absorber e acumular substancias tóxicas e nocivas, mesmo en zonas ecoloxicamente contaminadas.

A pera da terra é a alcachofa de Xerusalén, planta moi despretensiosa, non esixindo a humidade e a luz, case non expostas a enfermidades, sen medo de pragas . Polo tanto, cultívase con gusto nos xardíns, especialmente porque nun só lugar pode crecer de trinta a corenta anos, e sen coidado especial. Polo seu rendemento, a pera terrestre supera as patacas entre cinco e seis veces.

A planta é resistente ao frío, soporta xeadas de ata seis graos. Os tubérculos de alcachofa de Xerusalén cunha boa cuberta de neve poden resistir trinta graos baixo cero. Por certo, a reprodución da alcachofa de Xerusalén é exactamente os tubérculos, que poden plantarse tanto na primavera como no outono. O burato é cavado do mesmo tamaño que a pataca. Na parte inferior atopábase area, cinza, composta. Máis tarde, no outono, cando pasan as xeadas lixeiras, os tubérculos son escavados. Neste momento, xa se está completando o proceso de saída de azucre das follas e puntas nos tubérculos. No inverno almacénanse no sótano e quen non ten esa oportunidade, entón pode usar o frigorífico, despois de colocar os tubérculos nunha bolsa de plástico ben unturada .

A pera da terra ten moitas vantaxes. Os seus tubérculos conteñen inulina, polo que se recomenda ás persoas que padecen diabetes. Ademais, a alcachofa de Xerusalén afecta significativamente a redución do azucre no sangue e tamén axuda na restauración da visión. Tamén é útil para persoas maiores con aterosclerose e anemia.

Unha propiedade única da inulina é a súa capacidade de influír no metabolismo. Ten un gran efecto positivo sobre o corpo humano durante toda a súa estancia nel. Unha vez no tracto gastrointestinal, a inulina é escindida con ácido clorhídrico e enzimas en moléculas de frutosa individuais, que posteriormente penetran nos vasos sanguíneos. A parte intacta da inulina é excretada do corpo, absorbendo sustancias innecesarias como metais pesados, radionuclídeos, ácidos graxos, cristais de colesterol e varios compostos químicos tóxicos.

A pera da terra ten un efecto positivo sobre os sistemas cardiovascular e nervioso. Tamén axuda a aqueles que padecen arritmias, hipertensión e trastornos da circulación sanguínea. Este é un excelente laxante e diurético. Nestes casos, é mellor usar o zume de pera, o cal debe ser consumido por unha cucharada tres veces ao día entre as comidas.

Na primavera e no outono, a alcachofa de Jerusalén se recomenda para todos, xa que contén case todos os elementos e vitaminas necesarios para o desenvolvemento normal do corpo. Non será atacado por ningún arrefriado, eo corpo pode afrontar facilmente estas enfermidades, como a debilidade da primavera e a deficiencia de vitamina. Hai unha opinión que a pera terrestre é un obstáculo para o desenvolvemento do cancro.

As propiedades curativas son inherentes a todas as partes desta planta: tubérculos, follas, talos e flores. Por certo, é mellor usar tubérculos frescos e, preferentemente, sen aderezos e sal. Non é necesario eliminar a casca, simplemente enxágüe con auga fresca.

A alcachofa de Xerusalén, como ningunha outra planta, contén un complexo completo de propiedades valiosas, é un produto curativo único tanto de nutrición curativa como alimentaria. É xustamente chamado produto do novo milenio, non só para adultos, senón tamén para nenos.