Wine Tsimlyanskoe: Descrición, prezos e opinións dos clientes. Historia fábrica Tsymlyansk de viños espumantes

Ao longo da historia da viticultura no mundo evolucionou cultura de fabricación da bebida dos deuses. Cossacos do Don, tamén, ter investido a súa contribución ao proceso de vinificación. Neste artigo vai aprender sobre o que Tsimlyansky famoso viño espumante.

Historia da aparición viños Tsimlyansky

Famoso Tsimlyansky viños espumantes deben a súa existencia a enólogos Don que crearon a produción dalgúns séculos atrás. A bebida foi tan exitosa que comezou a ofrecer a aristocracia rusa e nobreza.

O seu nome viño recibido de aldea Don Tsimla, que era famoso por clima próspero para o cultivo de uvas. A produción en masa comezou despois de que os produtores de viño locais aprenderon a medrar videiras e uvas son procesados na bebida de alta calidade. Hai evidencias de que a calidade do viño Tsymlyansk eloxiou o propio Pedro I. En 2014, o fabricante ruso virou 228 anos de idade.

Hoxe JSC "Tsimlyansky viño" - a maior empresa respectable para a produción de alcohol elite. Participación en competicións internacionais permitiu á empresa presentar os seus produtos no mercado mundial.

viño Tsimlyanskoe na historia de Rusia

Menciona sobre viños Tsimlyansky poden ser atopados nas obras de A. Pushkin. El moitas veces descrita a festa, o rei de que era Don borbulhante beber. Aínda que este viño na época non era tan elite, como o francés.

Samuel naturalista Gmelin nas súas memorias sobre a viaxe a Don en 1767 tamén menciona culpa Tsimlyanskii. Segundo el, a bebida ten unha torta de sabor único. Ademais, sinalou que o viño Don é nada inferior ás bebidas alcohólicas europeos máis eminentes.

Sorprendentemente, mesmo o propio Kutuzov celebrou a súa vitoria sobre Napoleón Tsimlyansky famoso viño. Estes e moitos outros eventos son proba da singularidade do viño sorprendente.

Tsimlyansky viños espumantes

O termo "viño espumante" é interpretado por moitos especialistas de diferentes xeitos. Algúns cren que é champagne habitual. Outros argumentan que as bebidas espumantes son algunhas variedades entre unha enorme variedade de viños. opinión definitiva sobre este punto, pero bebida Tsimlyansky se fixo tan popular precisamente por mor da combinación inusual de viño e burbullas de aire vermellas. Ata a data, a marca ten moitos fans en todo o mundo.

Tradicionalmente, o viño Don está feito de uvas, como "Rkatsiteli", "Chardonnay", "Muscat" e "Aligote". Tamén fábrica Tsimlyansky de viños espumantes ofrece na súa gama de variedades tradicionais de champaña Brut e demi-sec, que tamén é moi popular entre os coñecedores de alcohol elite.

Unha característica distintiva do envase do produto Don enólogos está marcado como "forma cossaco de idade preparado" e unha imaxe do retrato AS Pushkin, que era un gran amante de viño espumante. bebidas Tsimlyansky prodúcense non só nas botellas de vidro tradicional, pero dentro do envase.

Fabricación de tecnoloxía viños Tsimlyansky

Desde Don cossacos non posuía a arte de vinificación, orixinalmente tecnoloxía de produción de bebidas era relativamente primitiva. As uvas recóllense a finais do outono e moídos en polpa de madeira convencional no flotador. A masa resultante foi enviada nun gran tanque de fermentación. Pero a medida que o inverno deste proceso foi case imposible, o viño é ben gañando cor.

Poucos meses despois, a polpa tensas e derramou o zume en botellas. En tal un viño Tsimlyanskoe almacenada antes dos primeiros días quentes. Para asegurar a estanquidade de rolhas utilizadas, cuberto con resina. Non deu o aire flúa dentro e oxidar o viño.

Así, o proceso de fermentación durou varios meses en botella. Durante este tempo o viño Tsimlyanskoe adquiriu as burbullas naturais e cor rubí intensa. Esta tecnoloxía inxenuo chamado cossaco segredo. Por suposto, o proceso de vinificación cambiou coa chegada da tecnoloxía. Pero o cultivo de uvas e as etapas de produción permanecen os mesmos. plantas viños modernos Tsimlyansky só mellorar e acelerar o proceso.

Como beber Tsimlyanskoe viño?

O presente viño Don ten excelente sabor e alta calidade. A combinación de burbullas de cava cunha tonalidade Rubio fai esta bebida exclusiva.

Para que serve viño se recomenda o uso de copas de cristal transparente cunha ampla pescozo. Isto pode apreciar modulacións Rubio cor e unha escuma cor de rosa, que está formado por eliminación de dióxido de carbono.

Os expertos recomendan a gusto viño Tsimlyanskoe xeada para 7-10 graos. Isto permitirá a revelar o seu gusto refinado. Como un aperitivo pode ser servido carne e peixe. Excelente combinados viño espumante Tsimlyanskoe con froitas e chocolate escuro.

A bebida non deben ser consumidos moi rapidamente. Debe aproveitar cada grolo, saborear o gusto do marabilloso néctar de uva. Tsimlyanskoe viño espumante, cuxo prezo é moi democrático, é un excelente exemplo de produtos de alcohol de alta calidade.

Onde mercar?

Compra o famoso viño pode ser tanto en Rusia e en países europeos. A participación da empresa en competicións internacionais autorizados a entrar en produción a nivel mundial.

Especialmente popular viño espumante Tsimlyanskoe nas tendas en Rostov-on-Don, Moscova e Volgodonsk. Ademais, o viño poden ser encomendados a través da tenda en liña para entrega en domicilio.

Desde 2011 produtos vexetais Tsymlyansk tornouse dispoñible para os veciños de cidades como Nizhny Novgorod, Ufa, Khabarovsk, Samara, Irkutsk e outros. Isto é debido á apertura de tendas oficiais representativas e cadea en diferentes rexións de Rusia.

Apreciar o sabor da famosa bebida tamén pode estar na sala de degustación na fábrica Tsimlyansk, que será ofrecido para probar os mellores tipos de viño espumante. A familiaridade cos produtos do Don axudará a determinar a elección de variedades antes de comprar. Ordenar a degustación pode ser tanto a través de Internet ou directamente na empresa.

Canto viño Tsimlyanskoe?

Custo gamas de viño Tsimlyanskii de 500 a 750 rublos para unha botella de 750 ml. O prezo xeralmente depende non só do tipo e vendas rexión. Ten que entender que os correctores deixar a súa marca sobre as mercadorías. É por iso que é máis vantaxosa para mercar bebidas alcohólicas a partir do fabricante.

Wine Tsimlyanskoe: comentarios de clientes

Comentarios sobre a web en relación a Don Wines están exclusivamente positiva. Moitos usuarios relatan incrible e único sabor Tsymlyansk bebida espumante. A súa combinación con case calquera comida fai o viño un verdadeiro rei suntuoso banquete. bebida apreciar a calidade dos mesmo aqueles que están moi lonxe das sutilezas e matices da arte do viño.

O único inconveniente, os seus usuarios pensan indisponibilidade de viño nalgunhas cidades de Rusia e CIS. Quizais iso se deba á falta de provedores de confianza en áreas remotas. En calquera caso, sempre viño Tsimlyanskoe poden ser compras a través de tendas en liña que ofrecen unha ampla gama de produtos con un premio mínimo.