Alga wakame: cea no estilo xaponés

cociña xaponesa é moi rápido raíces na Rusia. comida exótica, pero saudable atopou seus admiradores e seguidores. Debido aos produtos de alta demanda, como algas wakame, xenxibre en conserva, cámara e unha variedade de temperado, se pode atopar en calquera supermercado. Hoxe imos falar especificamente sobre as algas.

Onde mercar o produto?

Para crecer en costas China e Xapón, escuros algas verdes nos próximos seis meses están dispoñibles nas mesas das persoas locais en súa forma bruta. É así que mantén todas as propiedades beneficiosas, e probar propiedades do produto bruto é moito maior. Con todo, os consumidores rusos non se preocupe a calidade do produto entregado nas nosas tendas. As tecnoloxías modernas permiten transportar phytessence algas en envases ao baleiro. Pero recomendamos para mercar algas secas. Para iso, visitar a tenda ou especias indias supermercado xaponés. O beneficio de tales institucións que hoxe non posúen.

Wakame (algas secas): como cociñar?

Entón, nós compramos un paquete completo de produto valioso, e agora a familia por un longo tempo seleccionado un ingrediente indispensable para unha variedade de pratos orientais. algas secas tenden a ampliar, para tirá-los un pouco. Nós embebido en auga fría, 15 minutos debe ser suficiente. Se queremos comer algas en ensaladas ou servir como un prato lateral, o mellor é fervê-los un pouco. Para este fin, despois de inmersión será drenada, delicatessen reclinar nunha peneira e, a continuación, colocar na auga fervendo e cociña só 2 minutos. Despois diso, unha vez pode reclinar un crivo e arrefeceu-se en auga fría corrente. Como algas wakame tradicionalmente usado en sopas e legumes cocidos. Para probar o produto é un pouco como espinaca, a pesar da súa estrutura esvaradío, agradable Crunch.

O uso de produtos exóticos

O primeiro lugar na parada de logros de propiedades útiles destas algas pode pór alto contido leste de iodo. Todos sabemos o quão duro o corpo a manexar a falta de iodo, e prefiren facer a diferenza coa axuda de pílulas. Con todo, o produto natural é moito mellor absorbido. Sobre o contido de baixa calor segundo subministración. produto útil pode ser recomendado como un ingrediente en varios alimentos dietéticos. Teña en conta que contén unha substancia cando chamada fucoxantina, a capacidade de queimar graxa.

Ademais, teña en conta que a alga wakame practicamente sen contra-indicacións. Ningún coñecido enfermidade non pode impoñer unha prohibición do seu uso. O único que pode impedir-comer Wakame - só é idiosincrasia do corpo. E finalmente determinar que as algas conteñen unha gran cantidade de potasio e fibra, e tamén pode inhibir o desenvolvemento da aterosclerose, é un axente anticancerígeno natural, aumentar a inmunidade, axudan a funcionar ben o músculo cardíaco.

alga wakame: receitas. Ensalada con pepino

Antes de que aínda non experimentou esta iguaria oriental, recomendamos que comezar a sentir o gusto combinado co pepino tradicional e co pensamento dos beneficios incribles. Como os ingredientes para a ensalada vai ter:

• 10 g de algas secas.
• Pepino - 1 peza.
• Vinagre de arroz - 4 culleres de sopa. culler.
• Salsa de soia - 1 colher de sopa. culler.
• Sal.
• azucre en po.
• xenxibre en conserva para a decoración.

Supermercados xaponés de mercar un paquete de algas secas, non esqueza sobre os condimentos tradicionais, en particular vinagre de arroz. Ben, xenxibre en conserva e salsa de soia son vendidos en todas partes. Mentres algas wakame encharcado, imos pepino. Armado cun descascador, elimine algunhas tiras de pepino xunto para facer listrado. Cortar o pepino tamén ao longo das dúas metades. Sementes e polpa para os pratos non son mal, de xeito que Acoitelado o interior cunha culler. A parte restante pepino sólida e listrado imos cortar franxas finas transversalmente. Ademais pitada moída pepino colher de chá prosolitsya sal e deixe por 15 minutos.

Cando as algas mergullo, imos fervê los en auga fervente por 2 minutos e despois lavados en auga fría. En algas peneira engadir pepinos e boa prensa todo o exceso de sal e humidade. Nunha tigela Despeje vinagre de arroz e salsa de soia, poña todo co azucre de confeiteiro e mexa ata que será completamente disolto. Resta só engadir ao alimentando as algas con pepino e mestura. Descomposición de placas decorar o prato con xenxibre Julienne cortado. A ensalada parecía dieta pode aumentar aínda máis o prato de cámara cocido.