Como cociñar a masa sobre un recheo de torta?

Aspic masa do bolo é unha base perfecta para a cocción. Cociñar pode ser de distintos compoñentes. Iogur, ovos, maionesa, crema de leite, leite - estes ingredientes son moitas veces utilizados para a mestura de masa. Eles contribúen á preparación do concurso e sobremesa suave, literalmente derretendo na boca.

receita de masa do bolo gelatinoso

Pies son diferentes. Polo tanto, antes de cociñar é necesario determinar que tipo de recheo que pretende empregar. Se queres facer bolos con peixe, cogumelos ou repolo, recoméndase a preparar a masa para o recheo do bolo na maionesa. Tal salsa de ovo e contribuír á obtención do produto luxuriante brando. Pero as primeiras cousas primeiro.

Así, a auto-sove a masa nun recheo torta, deben ser adquiridos:

• alta maionesa de graxa - 3-5 culleres grandes;
• ovos grandes - 3 pcs ;.
• sal de mesa non é moi grande - o presione media;
• crema fresco alto contido de graxa - 170 g;
• bicarbonato de sodio, sen templar - ½ colher pequena;
• Peneira a fariña luz - 5-6 culleres grandes.

O proceso de preparación das fundacións

A masa para o recheo do bolo con crema de leite e maionesa transforma exuberante e moi suave. Pero este é só se foi debidamente mesturado.

Gran postura de ovos nun recipiente fondo e non moi ampla, e logo bata fortemente (mesturador ou liquidificador). Despois diso, a masa resultante engade-se crema de leite fresco e de alta maionesa de graxa. Despeje os ingredientes sal común e bicarbonato de sodio, sen extinguir-los de novo chicoteado nunha velocidade moi alta.

Na última curva para a masa de ovos engadir luz fariña peneirada. Cómpre derramar sempre que non obter consistencia da base viscosa de crema espeso.

O proceso de moldaxe e bicarbonato

A masa nunha gelatinoso bolo con verza, cogumelos ou peixe está feito de forma relativamente rápida. Despois da mestura, a base está dividida en dúas partes iguais. Un deles foi espallada en forma resistente á calor profundo. A colocación sobre a masa Prepárase o recheo (por exemplo, anacos de Sauro enlatados, cogumelos ou grella repolo estufado), nun recipiente Despeje todo restos de cimentos.

Nun tal produto semi-acabado é enviado dentro do forno e cocido durante 65 minutos a 200 graos. Durante este tempo, o bolo debe aumentar significativamente, tornar-se moi suave e amable.

A eliminación do produto desde o forno, que é parcialmente arrefecida, e, a continuación, cortada e presentada á mesa con unha cunca de té negro doce.

receita proba sinxela para o recheo da torta en kefir

Kefir - o produto perfecto para a preparación da pasta de recheo. En conxunto con ovos e outros ingredientes que é capaz de facer os seus bolos exuberante, brando e fusión na boca.

Cales son os ingredientes que necesitamos para preparar a súa propia masa de marmelada na torta de iogur? Para aplicar esta receita ten que preparar:

• iogur graxa media - un vaso;
• grandes ovos frescos - 2 pcs ;.
• sal de mesa - 2 culleres pequenas;
• culler de sopa de bicarbonato de sodio, sen templar - ½ colher de sobremesa;
• fariña peneirada - 4,5 culleres grandes;
• manteiga - preto de 75 g;
• queixo relado - preto de '65

método de preparación

Aspic masa torta de iogur preparando fácil. Para iso, Despeje en quente produto de leite colher de sopa de bicarbonato de sodio e intensamente trasfega. Xa kefir para formación de escuma, engadir lo aos ovos grandes, que son garfo condición chicoteado.

Aos amarelado masa homoxénea resultante Despeje o sal de mesa, así como unha cadea fina, e verteu-se en manteiga derretida condición xeada. Xunto dos ingredientes Agregar ralado nun pequeno ralador de queixo e fariña peneirada.

Axita-se os compoñentes, para dar unha masa viscosa e homoxénea, o cal foi utilizado inmediatamente para outros fins.

Como asar no forno?

Unha vez que a masa de recheo na parte superior do bolo está listo, que é separado en 2 partes. Unha metade das bases de estender en forma de profundidade, e logo cubrir a súa recheo (por exemplo, cogumelos fritos, cebolas, couve, ovo, ovo e cebola verde, e así por diante. D.). Despois diso, Despeje os ingredientes máis masiva. Así, é necesario que todo o recheo é completamente cuberto coa base.

Formación dun produto semi-acabado, que é enviada nun forno pré-Calefacción. A unha temperatura de 190 graos bolo é cocida a uns 65 minutos. Este tempo debe ser suficiente para cociñar completamente o produto, que se tornou o máis exuberante e suave.

bolo cocido é eliminada do forno e deixada a arrefriar lixeiramente. Despois diso, el é cortado en anacos e presentado aos membros da familia como unha comida completa.

Se quere usar unha masa de recheo de iogur para un bolo doce, a cantidade de sal debe ser reducida a 2/3 de unha culler pequena. Ademais, a base debe engadir azucre. A cantidade non debe ser superior ao 1,5 colher gran, se non, o produto será demasiado enjoativo.

Asuntos aspic masa de fermento

A masa para o recheo do bolo con leite , moitas veces arrugaran con levedura. O cadro é ideal para doce eo doce para a cocción. Como tales recheos de tortas pode usar diferentes ingredientes, como froita, froitos, froitos secos, repolo estufado, cogumelos, patacas e así por diante. D.

Entón, para facer a masa de fermento no recheo torta, é necesario preparar os seguintes produtos:

• todo o leite de alto contido de graxa - 2 cuncas;
• sal - 1 pitada;
• azucre - 2 colher grande (sen diapositivas);
• fresco ovo de galiña - 1 PC ;.
• aceite vexetal - 4-5 culleres grandes;
• levedura seca - 0,5 saqueta;
• fariña peneirada - aumentar a densidade.

masa mesim

A pesar do feito de que esta masiva contén léveda, prepara-se é moi doado e rápido. O leite enteiro é rica en graxas pouco Calefacción en lume baixo, a continuación, retirar da calor e espallalas-lo no azucre. Esperar ata completa disolución especias aromáticas, verter o leite de fermento seco quente e mestura de lado a ¼ horas.

Unha vez que o vzbuhnut léveda, que engade o ovo, sal e aceite vexetal.

Mesturar todos os ingredientes, obtense masa homoxénea. Para ela Despeje a pouco a fariña peneirada. Estes ingredientes deben ser engadidos sempre que non obter unha masa viscosa (sobre como panqueiques).

Tras a fundación da levedura é preparado, está cuberto cunha toalla e poñer no lugar sen correntes de aire. Neste estado, a masa descansar por media hora. Durante este tempo ten varias aumento veces de tamaño, fan a exuberante e máis viscoso.

A preparación de bolo doce

Amasar a masa de fermento, deixando o na calor, pode preparar con seguridade as súas cubertas. Como se decidimos usar froitas, como bananas e mazás, así como froitos secos, baixo a forma de pasas. Todos os ingredientes deben ser coidadosamente tratado e cortar en rodajas finas. Vostede debe, entón, ir á formación da torta.

Chegándose a masa Bisectriz marmelada. Unha metade do spread na forma dun profundo e compatibilizar cunha culler. Logo colocouse as franxas de mazá, primeiras franxas de bananas e entón cociñados e pasas.

Ao final de todos os ingredientes cubrir unha base de levadura. Aliñados a masa cunha culler e un gran pechar todo o recheo, é deixar nesa forma (lado da alimentación do forno) por ¼ horas.

Xa que o produto semi-acabado algo vzbuhnet pequeno, é enviado para dentro do forno. A unha temperatura de 200 graos o produto é cocido uns 40-55 minutos. Durante este tempo, un bolo de fermento doce debe ser unha exuberante, suave e rosada. É eliminado e deixou-se arrefecer lixeiramente.

Franxas de froita de sobremesa caseira nas mesmas pezas, como é presentado aos membros da familia xunto con un té quente e forte.

para resumir

Coñecer os ingresos masa para tortas caseras, non ten moito tempo para amasar a base, así como a forma dos seus produtos. Polo tanto, recomendamos para salvar os métodos presentados no seu libro de receitas e usalos para obter un fermento suave.