Como delicioso picles Pork Picnic

días quentes, cando se pode saír á natureza e respirar aire fresco, son esperamos cunha mirada especial. Entón quere executar na herba, e quizais dar un mergullo no lago ou río. E, por suposto, é necesaria para calquera churrasco picnic, suculenta e moi suave. Como delicioso picles espetos de carne de porco, sabe probablemente todos. E, aínda que non hai que esquecer as vellas receitas favoritas, é interesante probar algo novo. Tanto máis porque hai tantas opcións.

Shashlik

Kebab chamada carne cocida no lume, pre-amarre nunha vara especial - espetos. Carne de porco - a carne máis común para este prato porque é máis fácil de obter e manipular. Para a carne se fixo máis suave, gostoso e literalmente derretia na boca, acepta-se con antelación para marinar. El marina determina en gran medida o sabor e calidade de kebab futuro. Polo tanto, a cuestión de "como a marina espetos de carne de porco" polo menos unha vez nas súas vidas se preocupan todos.

Kebab no zume de cebola

Bow - un compoñente tradicional de case calquera marina. Algúns fans consideran que ao decidir como picles espetos saborosos da carne de porco, sobre calquera cousa e non se preocupe. É dicir, a carne debe pementa e sal, mestura ben, ea tapa superior un gran número de cebola picada. Cebolas producirá zume que é xusto e dará futuro kebab desexado sabor e aroma. cebola cortada en anacos pequenos (aínda triturados no liquidificador), deformación, para que deixe o zume, e despois mesturado coa carne e deixar nun lugar fresco por polo menos seis horas.

Kebab en kefir

Esta receita non deixou moitos amantes de picnic indiferentes. Tras tentar unha vez, todo o mundo vai querer cociña-lo novo e de novo. Así, a necesidade: pobre (pero non demasiado pobre) da carne de porco nunha cantidade de 600 g, por litro de iogur, coidadosamente arco - 5 ou 6 bits, sal, especias (pementa, herbas, calquera outro). Un dos segredos de como picles espetos saborosos de carne de porco, é que a carne non ten que cortar moi pequeno, se non perderá durante a fritura zume, e vai ser moi seco. Cebolas para esta receita, cortada en aros ou medias argolas. En gran recipiente profunda colocar unha capa de carne moída, cebola, especias, Despeje o kefir, outra capa de carne, de novo especias, cebola e iogur. Todos deixar marinar nun lugar onde non está moi quente (por exemplo, no frigorífico), 6-12 horas. Recomendo mesmo darlle marina por un día.

Kebab en zume de tomate

Tamén moi saborosa e suculenta resultado obtense se se utilizan para marinar carne de porco zume de tomate ou tomates frescos. Preto de 3 kg de carne ten que tomar un litro de zume ou un quilo de tomates. Tamén cómpre 5-6 pickles cousas que precisan ser picado. Carne cortada para mesturar con pickles, especias, sal e Despeje o zume. O problema é, como espetos de carne de porco marina delicioso, resolto!

algúns segredos

• Non use vinagre na marina, porque fai a carne dura.
• marina rapidamente espetos de carne de porco pode ser auga gaseificada, o que fai a carne suculenta ten só un par de horas.
• É mellor engadir o sal despois marina Shish kebab, entón vai ter máis zume.
• Chamas romper o churrasco, que debe ser frito á brasa.

O segredo do picnic único, non só escoller o lugar seguro, pero tamén nun menú saboroso. Un dos momentos máis memorables pode ser un churrasco porco. picles saboroso pode ser, en moitos aspectos, máis importante, facelo con un alma!