Como Kalina subir Pirozhkova recheo: receitas

Canso das tortas habituais con mazá ou pera recheo? Entón tenta usar como un axente de recheo, por exemplo, arandos Tart. Estrañamente, pero esta baga amargo nos vellos tempos foi considerada unha das golosinas. Afigura-se, despois de amarelecimento prolongado con mel e unha pequena cantidade de auga na fornalha Ruso, o seu sabor desagradable específico desaparecer sen deixar rastro. Polo tanto, antes de poñer as bagas en masa cando esculpir bolos, sempre pre- tratalos. Como subir Viburnum? Cales son os diferentes xeitos de procesar os froitos? As respostas a estas preguntas pódense atopar neste artigo. E os ingresos están dispoñibles para axudar a facer o recheo saborosa e sinxela.

Como Kalina subir na pota?

Para eliminar o exceso de amargura, non se esqueza de pasar un longo Viburnum calefacción de calquera forma. O máis fácil e máis accesible - tratamento térmico nunha pota. Dende a longo fervura previsto ata unha masa espesa, é mellor usar o recipiente de fondo pesado. Vertedura na bandexa ao longo co azucre Kalina. 0,5 kg de froitos frescos puros 4 necesario artigo completo. l. area doce. Mestura derramar dous vasos de auga facetado e cuberto cunha tapa, poñer a lume baixo. Despois Viburnum fervendo debe definhar 8-10 horas. Se golpe necesario un pouco de auga.

pode realizar un tratamento semellante doutras formas como saber como a flotar Viburnum na pota. Segundo receitas tradicionais, calefacción prolongado do conducida xeralmente en fornos rusos. No noso tempo, son substituídos por fornos.

Como Kalina subir no forno?

1º xeito

puré de espesor prepárase en dúas etapas. En primeiro lugar, nunha pota de Kalina (0,5 kg) Pour pouco de auga (1/3 cunca) e poñer-se a través cocido a 150 ° C durante 2-2,5 horas. Logo bagas amolecidas tolkushkoy triturar e mesturar con azucre (2 culleres de sopa. L.) ou mel (4 culleres de sopa. L.). Logo verter a masa en 2 completo vidro auga bruta. Kalina lugar no forno por máis 5-6 horas. e periodicamente mexa.

2º xeito

De bagas (1 kg), esprema o zume. Na polpa verter a mesma cantidade de azucre. A masa mesturada é colocada nun vaso de paredes espesas e poñer en forno por un quecemento moi moderada durante 6-7 horas. O puré resultante, espallar, e vapor mollo presionado por máis dunha hora.

Como Kalina subir multivarka?

Pode reducir significativamente o tempo usando modernas axudantes de cociña. Imos examinar en detalle como o flotador Kalina, por exemplo, en multivarka. Desde o procesamento de bagas en que o exceso de líquido non vai, ao contrario dos métodos convencionais de témpera, non ten que ser engadida auga. Kalina Pon en un recipiente e establecer o modo "borrar" por 1 hora. Se non chegou a presión, é posible lavar as bagas de novo. Despois de amolece engadir a masa de azucre (segundo as proporcións establecidas anteriormente en calquera dos ingresos) e continuar a cocción durante máis 2 horas. Neste caso, a mestura engrossa debido á gran cantidade de zume, pode manter a chave aberta.

Calquera dos ingresos suxeridas se pode usar non só para preparar o recheo para tortas, mais tamén a preservación do inverno. A mestura espesa resultante será un gran mimo vitaminas, fortalece o sistema inmunolóxico, debido ás sustancias útiles contidos na Kalina.