Enfermidade celíaca: causas e tratamento

Nos últimos anos, en gran estender tal patoloxía atípica como a enfermidade celíaca. ¿Que é iso? Esta reacción inmune a comer glute - unha proteína que se atopa no trigo, cebada e centeo.

Na enfermidade celíaca (enfermidade celíaca), o uso do referido fragmento de proteína é unha resposta inadecuada do sistema inmunitario situado no intestino delgado. Co paso do tempo, a reacción conduce a proceso inflamatoria anormal, danar a casca do intestino delgado e interferir coa absorción dunha serie de nutrientes (mala absorción).

Danos ao intestino delgado, á súa vez, levar á perda de peso, distensión abdominal e diarrea. Pouco a pouco, o corpo comeza a faltar os nutrientes necesarios para a vida normal e, a continuación, sufrir o cerebro, sistema nervioso, ósos, fígado e outros órganos internos.

En nenos, a enfermidade celíaca (foto mostrando signos externos a ela, publicados en revistas médicas) moitas veces provoca un atraso de crecemento e desenvolvemento. Irritación nos intestinos pode causar dor abdominal, especialmente despois de comer.

A enfermidade celíaca é incurable, pero os seus síntomas poden ser aliviados, suxeitos a unha dieta rigorosa.

síntomas

Os signos e síntomas da enfermidade en cuestión son moi diversas, como son enteiramente dependente das características individuais do corpo do paciente.

Aínda que as características estándar de enfermidade celíaca son consideradas perda de peso e diarrea, moitos pacientes non sentir calquera incomodidade asociado co funcionamento do tracto gastrointestinal. Só un terzo dos pacientes que sofren de diarrea crónica, e só a metade dos entrevistados se queixa de perda de peso.

Aproximadamente o 20% de pacientes, por outra banda, sofren de prisión de ventre crónica; 10% - de obesidade (aínda que algúns científicos cren que estas violacións non causan enfermidade celíaca). Os síntomas non están relacionados coa dixestión, poden ser agrupados na lista a continuación:

• anemia (usualmente como resultado de deficiencia de ferro);
• osteoporose (distrofia óso) ou osteomalacia (amolece dos ósos);
• erupción cutánea burbullas como comezón (herpetiforme dermatose);
• Dano do esmalte dental;
• dores de cabeza, fatiga;
• danos ao sistema nervioso, incluíndo dormencia e formigamento nos pés e mans, e posible dificultade para manter o equilibrio;
• dor nos ligamentos;
• función reducida bazo (gipospleniya);
• refluxo ácido e azia.

Enfermidade celíaca: síntomas en nenos

Máis do 75% dos nenos con enfermidade celíaca están con sobrepeso ou obesos. Sinais de patoloxía asociada co funcionamento do tracto gastrointestinal, se atopan en 20-30% dos pacientes novos. datos máis precisos practicamente imposibles de obter, xa que os síntomas depende principalmente da idade do paciente.

Os síntomas típicos da enfermidade celíaca no recentemente nado:

• diarrea crónica;
• inchazo;
• dor;
• o atraso no desenvolvemento físico, malestar, perda de peso.

En nenos maiores, para afrontar un diagnóstico de síntomas da "enfermidade celíaca" pode ser a seguinte:

• diarrea;
• prisión de ventre;
• baixa estatura;
• puberdade retardada;
• trastornos neurolóxicos, incluíndo hiperactividade, déficit de atención, dificultades de aprendizaxe, dores de cabeza, falta de coordinación muscular.

Cando consultar un médico

Agende unha chamada a un especialista, a virada de estómago ou molestias no abdome non desaparece dentro de dúas semanas. Asegúrese de entrar en contacto co seu pediatra se entender que o neno estaba pálida, irritado, deixou de gañar peso e medrar. síntomas de ansiedade tamén son inchazo e feces duras cun mal olor.

Ten que consultar cun especialista antes de ir nunha dieta libre de glute. Se eliminar a proteína do trigo da dieta antes das probas de aprobación asignado, os resultados da procura son susceptibles de ser errónea.

A enfermidade celíaca é frecuentemente transmitido de xeración en xeración. Un dos seus parentes diagnosticado patoloxía, non será superfluo para pasar na inspección. Ademais, en risco son aquelas persoas cuxos parentes sofren de diabetes do primeiro tipo de diabetes.

razóns

Aínda que moitas persoas non saben o mundo moderno que é a enfermidade celíaca, as súas causas e desenvolvemento aínda permanecen un misterio para os científicos.

Cando o sistema inmunolóxico reacciona de forma inadecuada ao glute contido nun alimento, dana pequena Semellante ao cabelo saíntes na mucosa (fluff). Villi na casca do intestino delgado son responsables da absorción de vitaminas, minerais e outros nutrientes dos alimentos consumidos. Baixo o microscopio, se parecen con unha alfombra groso brando. Se o dano causado por enfermidade celíaca, a superficie interna do intestino delgado comeza a asemellar-se o seu aspecto chan en vez de azulexos. Como resultado, o corpo é incapaz de absorción de nutrientes necesarios para o crecemento e mantemento da saúde.

Segundo os resultados dun dos Institutos Nacionais de Saúde estudo en EEUU descubriron que preto de un americano en 140 entrevistados que sofren de enfermidade celíaca. Por outra banda, moitos pacientes por un longo tempo non vai ao médico e, polo tanto, non mesmo en conta da presenza de patoloxía. Na maioría das veces, a enfermidade celíaca afecta caucasianos.

Segundo algúns estudos, observouse que algunhas alteracións xenéticas (mutacións) aumentar o risco de desenvolvemento de enfermidade celíaca. Con todo, a presenza destas mutacións non significa que a xente necesariamente estar enfermo.

Nalgúns casos, a patoloxía é recoñecido por primeira vez despois de pasar por cirurxía, embarazo, parto, infección viral perigosa ou sobrecarga emocional grave.

factores de risco

A enfermidade celíaca pode desenvolverse en calquera organismo. Sen embargo, existen circunstancias que aumentan o risco de síntomas da enfermidade, incluíndo:

• tendo unha relación estreita con enfermidade celíaca ou herpetiforme dermatose;
• diabetes de tipo 1;
• Síndrome de Down ou síndrome de Turner;
• tireoidite de Hashimoto,
• A síndrome de Sjogren ;
• colite microscópica (colagenoso ou colite linfocítica).

complicacións

Se non tratado ou non-conformidade coa terapia prescrita, incluíndo a alimentación, enfermidade celíaca pode levar ás seguintes complicacións:

• Esgotamento debido á desnutrición. Os danos no intestino delgado que conduce á mala absorción de elementos vestigiais necesarios para o corpo. Falta de nutrientes pode causar anemia e perda de peso. En nenos, leva ao crecemento e desenvolvemento atrofiado.
• A perda de calcio ea osteoporose. A falta de calcio e vitamina D pode provocar o amolece dos ósos en nenos (osteomalacia) ou dexeneración do tecido óseo en adultos (osteoporose).
• Infertilidade e abortos. A falta de calcio e vitamina D dispoñible exacerba trastornos reprodutivos.
• A intolerancia á lactosa. Danos ao intestino delgado provoca dor abdominal e diarrea despois de comer produtos lácteos que conteñen lactosa, mesmo se eles non teñen glute. Despois dunha dieta médica, cando o intestino está completamente curada, a intolerancia á lactosa pode pasar por si só, pero os médicos non dan ningunha garantía: algúns pacientes aínda teñen problemas para dixerir produtos lácteos, mesmo despois de concluír o curso do tratamento da enfermidade celíaca.
• Cancro. A clave para a loita contra o flaxelo da enfermidade celíaca - dieta baseada en produtos sen proteína prexudicial. Se non manter unha dieta e outras instrucións do médico, aumenta o risco de varios cancros, incluíndo o linfoma intestinal e cancro do intestino delgado.

diagnósticos

Para determinar a realización de investigacións enfermidade celíaca e os procedementos enumerados a continuación:

• As probas de sangue. Os niveis elevados de certas substancias na (anticorpo) no sangue refírese a unha resposta inmune ao glute. Para estes ensaios poden detectar anomalías, mesmo nos casos en que os síntomas practicamente non provoca malestar ou inexistente.
• Endoscopia. Se os resultados de sangue do paciente detectada a enfermidade celíaca, o diagnóstico pode complementar o procedemento chamado "endoscopia", como o médico debe examinar o intestino delgado e pegar un pequeno anaco de método de biopsia de tecido. No estudo de laboratorio, os expertos han determinar se vilosidades da mucosa danada.
• cápsula endoscópica. A cápsula endoscópica emprégase unha cámara sen fíos pequeno que leva unha foto de todo o intestino delgado do paciente. A cámara é colocada no tamaño da cápsula cos comprimidos de vitamina A, tras o que o paciente engole. A medida que camiñamos través do tracto gastrointestinal, a cámara tira miles de imaxes transmitidas a un dispositivo de gravación no gravador.

É importante primeiro pasar por todas as enquisas lle atribúe a identificar a enfermidade celíaca e só entón ir nunha dieta libre de glute. Se elimina a proteína da dieta antes de pasar por probas, resultados de diagnóstico pode parecer normal.

tratamento

A única forma en que pode aliviar esta enfermidade é a enfermidade celíaca - tratamento baixo a forma dunha dieta libre de glute. Teña presente que a proteína malicioso contido non só no trigo habitual. Eles tamén son ricos nos seguintes produtos:

• cebada;
• bulgur;
• duro;
• sêmola;
• Graham fariña;
• malta;
• centeo;
• sêmola (sêmola);
• soletrado;
• triticale (híbrido de trigo e centeo).

O médico é probable que redireccionándoos-lo a un nutricionista para planificación conxunto ideal dieta libre de glute.

Xa que a proteína vexetal serán excluídos da dieta, o proceso inflamatorio no intestino delgado vai gradualmente se disipar. Mellora se pode ver despois de dúas a tres semanas, aínda que moitos pacientes notar unha mellora significativa na saúde dentro dunha cuestión de días. A cura completa e obliteração das vellosidades pode levar varios meses a varios anos. Restauración do intestino delgado ocorre máis rápido en nenos que en adultos.

Se consumir accidentalmente alimentos que conteñen glute, como a enfermidade pode manifestar síntomas como dor abdominal e diarrea. Nalgunhas persoas, os síntomas están completamente ausentes, pero iso non quere dicir que a proteína de trigo para eles é completamente inofensivo. ler coidadosamente a composición indicada no envase de produtos que aínda vestixios de glute poden danar, independentemente da presenza ou ausencia de sinais de enfermidade.

Suplemento vitaminas e minerais

O diagnóstico de "enfermidade celíaca" - o que significa isto? O primeiro paso é o de evitar os alimentos que conteñen trigo, a cebada, o centeo e os seus derivados. grans volume consumido reducidas poden levar á deficiencia de nutrientes - neste caso, o terapeuta ou nutricionais recomendan tomar suplementos vitamínicos e minerais para compensar a falta de substancias na dieta. Estas substancias vitais inclúen:

• calcio;
• ácido fólico;
• ferro;
• vitamina B-12;
• vitamina D;
• Vitamina K;
• cinco.

Suplemento vitaminas son normalmente tomadas en forma de comprimidos. Se é diagnosticado con mala absorción severa de nutrientes, o médico pode prescribir vitaminas en forma de inxeccións.

Inflamación no intestino

Se o intestino delgado é severamente danado, o médico pode recomendar esteroides para suprimir o proceso inflamatorio. Os esteroides son capaces de aliviar os sinais máis graves da enfermidade e para crear condicións favorables para a cicatrización da mucosa intestinal danada.

perigoso

Se está en risco e ameaza-lle a enfermidade celíaca, prevención de enfermidades debe ser unha das súas prioridades persoais. Evite alimentos cociñados en recipientes se MacOS ou paquetes non teñen a inscrición "non contén glute". proteína malicioso contido non só nos pratos obvias, como asados, bolos, tortas e galletas. Tamén pode facer parte das seguintes alimentos:

• cervexa;
• doces;
• salsas;
• carne de soia ou de marisco;
• rolos de carne procesados;
• salsas para ensalada, incluíndo a salsa de soia;
• un paxaro que non precisa de graxa cando fritura;
• sopas.

Certos cereais, como avea, pode conter trazas de glute, como o crecemento e procesados na mesma zona e no mesmo equipo como trigo. Ata o momento, a ciencia non se sabe se a avea agrava ataque, como a enfermidade celíaca en adultos, pero os médicos adoitan recomendar evitando o uso de avea grumos hlovev e, a menos que especificado no envase que o produto non contén glute. Nalgúns casos, incluso avea puros sen rastro de trigo exacerbar o proceso inflamatorio no intestino delgado.

produtos autorizados

Case todos os alimentos familiares axeitados para as condicións dunha dieta libre de glute. É seguro usar estes produtos en alimentos:

• Carne, peixes e aves de curral sen cobertura con pan relado, a suma do exame ou a marina;
• froitas;
• A maioría dos produtos lácteos;
• patacas e outros vexetais;
• viño e líquido destilado, bebidas alcohólicas e bebidas de froita non alcohólicas.

Cereal nunha dieta libre de glute están permitidos:

• amaranto;
• araruta;
• trigo mouro;
• millo;
• polenta;
• calquera tipo de fariña sen glute (arroz, soia, millo, pataca, ervilha);
• quinoa (quinoa);
• arroz;
• tapioca.

Afortunadamente para os fans de produtos de panadaría celíacos e masas, co paso do tempo, moitos fabricantes producen máis e máis produtos con unha etiqueta especial "sen glute". Se non pode atopar estes produtos na panadería ou supermercado local, ollar para a variedade de tendas en liña. Moitos produtos e alimentos que conteñen glute, hai homólogos seguras e dispoñibles sen glute.