Ensalada "abrigo de pel Fox"

Moi probablemente, houbo unha ensalada "abrigo de pel Fox" nos tempos soviéticos, cando nas prateleiras en abundaban única alimentos enlatados, maionesa e agasallos facendas colectivas - os ovos, o azucre, cenoria. Os vexetais alaranjados conteñen unha gran cantidade de nutrientes: caroteno, vitaminas A e E - o que podería ser mellor para unha dieta cidadán saudable? Un pouco máis tarde nas variacións estándar foron marina cogomelos, ensalada "abrigo de pel Fox" foi preparado con base en polo cocido ou pavo, nalgunhas modalidades - tenreira, pero a receita canónica ten un.

Dalgunha forma, esta ensalada está asociada co outono, aínda que a cor brillante e positivo é apropiada sobre a mesa en calquera momento do ano.

Só podemos imaxinar como harmonía Salad "abrigo de pel Fox", o arenque tradicional no mesmo "vestido", Olivier e verde variegada de cortar legumes!

Ensalada "Fox abrigo de pel" o clásico

Para preparar a prescrición canónica necesario:

• arenque salgado - 1 PC. ou enlatados 400-500 g;
• patacas cocidas - 2 pezas;
• Cogomelos frescos - 400 g;
• cebola (pode usar a Crimea) - 1 PC;
• ovo de galiña - 3 pezas;
• cenoria cocida - 2shtuki;
• leituga - 3-4;
• maionesa para encher - preto de 250 g

Primeiro ten que de ferver ovos cocidos e arrefría-los. Se non masacrado arenque - el que ser limpo, cortado en cubos.

Cogomelos lavados e pre otmochennye tamén rasgar e enviar o pan fritos en manteiga a lume baixo. Cando ve a cortiza dourada - retire e escorra o aceite.

patacas peladas e cenorias irritar ralador fino e medio, respectivamente. Só ten que facer con ovos. casca de cebola e cortada en aros ou costeleta.

Na parte inferior da leituga prato posto, van decorar a ensalada "abrigo de pel Fox". Capas superiores son definidos ingredientes: pataca (media), maionesa, arenque, maionesa, cogomelos, cebolas, maionesa, ovos, patacas restantes, cenorias. Aquí e listo arenque vermello baixo un abrigo de pel - de esquerda arrefriar na neveira por unha hora e deixe de salsa.

Ensalada "abrigo de pel Fox" con polo

Ingredientes para a ensalada: cocido file de polo, cebola, cogumelos, ovo, cenoria en coreano, maionesa, sal, azucre e vinagre.

Esta receita é un pouco máis fácil, porque non teñen refogue os cogomelos e cociña as cenorias. polo cocido pique finamente, ferver os ovos cocidos e moer, posiblemente separar a xema ea clara - é útil no deseño.

cogomelos conservados deben escoller pequenos - cogumelos, cogumelos, cogumelos pequenos. Curva pre salmoira en vinagre e sal e azucre, durante 5-10 minutos.

Ensalada "abrigo de pel Fox" está formada, como no caso anterior, capas: a primeira placa colócase polo superior - conservados cebolas. Despois, hai os cogomelos, vén o tempo para a primeira capa de maionesa. Arriba vertida ovo maionesa, parte do cal é deixada a procesar. Entón - novo maionesa (é posible aplicar un patrón decorativo - Mesh) superior - cenorias coreano.

Dando a ensalada de unha forma de raposo do corpo, pode decorar a proteína cola, e de mama - xema, facendo "ollos" do pepino e aceitunas, para deseñar "orellas" ou "bigotes" maionesa - en que fantasía abondo. Ao final, "O abrigo de pel de raposo" - unha ensalada para amas de casa creativas!