"Desyatochku" - ensalada con vinagre, e sen el

"Desyatochku" - ensalada, ingredientes baratos e accesibles, necesarios para a preparación de que é vostede. Existen varias maneiras de crear un lanche. Neste artigo, imos presentar-lle dúas receitas, unha das cales require o uso de vinagre, eo outro se realiza sen el.

Facer ensalada "desyatochku" no inverno con berinjela

No inverno, as "Cheers" diverxen todo feito na casa. E "desyatochku" ensalada sen excepción. Este lanche está ideal complementa o primeiro e segundo pratos quentes, así como axeitado para calquera bebidas alcohólicas.

Así como preparar ensaladas "desyatochku" para o inverno con berinjela? Primeiro, ten que mercar:

• Berinjela non é moi grande e fresco, 10 pcs .;
• o azucre de remolacha de tamaño medio, 100 g;
• vinagre de mazá natural, 4-5 culleres grandes (pode ser un pouco máis ao seu gusto);
• doce de Bulgaria pementa, 10 pcs .;
• aceite de xirasol sen sabor, de 2/3 de cunca;
• cebola aguda, 10 cabezas;
• gran sal iodado, 2 culleres grandes;
• tomates carnudos son grandes, 10 pcs .;
• pementa moída (toma negro), unha pequena culler incompleta;
• follas de loureiro (uso opcional).

Prepare os ingredientes

Ensalada "desyatochku" para o inverno preparado de forma rápida e facilmente. Antes de seren sometidos á calor aperitivo tratamento, debe preparar todos os ingredientes. Vexetais coidadosamente lavados e secos. Non moi grande berinjela picada en cubos, temperado con sal e deixar neste estado por 35 minutos. Co pasar do tempo, son lavados e axitado vigor nunha peneira. Este procedemento permite que se librar da amargura e obter un saboroso e concurso ensalada. En canto aos restantes legumes, tamén limpas e cortadas en cubos.

Preparación da ensalada no cociña de cociña

"Desyatochku" - ensalada que vai impresionar calquera dos membros da súa familia. Xa que os vexetais están preparados, proceder á formación de snacks. Para iso nunha pota grande mestura todos os ingredientes, engada no cociña e coidadosamente mexa. No proceso de tratamento de calor para os alternativamente engadido o azucre de remolacha, aceite de xirasol sen sabor, sal e pementa grande.

Ferva os ingredientes para preto de 7 minutos, eles Despeje vinagre de mazá e engade follas de loureiro. Nesta parte da ensalada "desyatochku" para o inverno eu teño para ensopados por preto de 6 minutos.

Como enrolar e gardar?

"Desyatochku" - ensalada con un sabor picante e textura suave. Despois de que el sería sometido a un tratamento térmico, a súa propagación quente en pequenos frascos esterilizados e rolo.

Executar todos os envases de cabeza para baixo, eles cuberta cun cobertor de espesor e mantivo o ambiente exactamente un día. Tras 24 horas, un "desyatochku" ensalada de berinjela debe arrefriarse completamente. É eliminado nun soto ou neveira.

Para comer ese lanche estará listo só despois de algunhas semanas. Despois de abrir os bancos teñen para comer unha ensalada por un mes. Alimentándose a unha mesa, preferentemente, no estado frío, coas primeiras ou segundas pratos quentes.

lanches rápidos

"Desyatochku" - ensalada que pode ser preparado de acordo con diferentes receitas. Se queres facer un lanche para uso momentáneo, a continuación, engade o vinagre non ten sentido. Pero as primeiras cousas primeiro.

necesitamos:

• Berinjela non é moi grande e fresco - 10 pcs .;
• Cebolas agudas - 10 bits;
• tomates grandes carnudas - 10 pcs ;.
• medias remolacha sacarina - 100 g;
• páprica doce - 2 culleres pequenas;
• pementos búlgaro - 10 pcs ;.
• aceite de xirasol sen sabor - 2/3 de cunca;
• sal iodado é un dos principais - 2 culleres grandes;
• pementa vermella (tomar chan) - 1 parte pequena culler.

O paso do proceso de preparación

Administrador preparar unha ensalada debe ser exactamente o mesmo como descrito anteriormente. Todos os legumes son coidadosamente lavadas, (se é necesario) e cortadas en cubos. Se o gusto forte berenxena amarga, entón é mellor para sobrevivir nunha solución salina máis dunha hora.

Xa que os vexetais son procesados, proceder á súa fritura e abarrotar. En primeiro lugar, o taboleiro é Calefacción nun aceite de xirasol de paredes espesas. Ademais, é posto cebolas agudas e frito ata dourar. Despois diso, os legumes alternativamente estender todos os outros ingredientes.

Como un compoñente final debe actuar tomates carnudos. Mestura produtos ben unha culler grande, guisado los coa tapa sobre por cinco minutos. Co pasar do tempo, os legumes, engade o colorau, sal gran, pementa vermella e unha remolacha de tamaño medio.

Unha vez máis trasfega os legumes, cociña-los no mesmo, mesmo para 7-9 minutos. Durante este tempo eles deben ser totalmente ferver, e transformado nunha ensalada viscosa e perfumada.

Como traer á mesa?

Despois de ensalada "desyatochku" está preparado, espallados en kremanku e servido na mesa. Algúns cociñeiros prefiren consumir un lanche arrefriados con pan e unha variedade de pratos. Para estes efectos, é primeiro arrefecida ata a temperatura ambiente e, a continuación, eliminar o frigorífico.

En contraste coa leituga collido no inverno, para utilizar un prato sen o uso de vinagre é desexable para varios días. Neste caso, debe ser necesario para almacenar na neveira.

para resumir

Agora xa sabe dous xeitos de preparar unha deliciosa ensalada de berinjela e outros vexetais. Usando estas receitas en práctica, terá lanches moi picantes e saborosos que complementan perfectamente o seu xantar ou cea, así como perfectamente adecuado ás bebidas alcohólicas.