Galiñas Halal: Cal é a diferencia?

Este termo confirma que a carne está feita en plena conformidade cos costumes e canons islámicos. Non contén os compoñentes que non poden ser comidos musulmá (Haram). galiñas Halal - é un produto, limpo, tanto física como espiritualmente. E polo xeito, pode ser comido non só os musulmáns, pero tamén persoas de outra relixión.

¿Que é "halal"

Esta carne é considerada moi útil. Animal que masacraron segundo esta tradición, completamente sangrar. Ten un ton rosado. Sangue, como vostede sabe, é a forma de bondade para o desenvolvemento de bacterias, incluíndo patógenos e. O proceso da súa reprodución poida comezar en poucos minutos despois da decapitación de aves, e que ten unha natureza prexudicial. galiñas Halal non ten esta desvantaxe. Ademais de carne ten unha serie de outras características importantes.

produtos Halal

Segundo a tradición islámica, a comida debe ser consumido só animais totalmente saudables son engordados sen o uso de aditivos biolóxicos, é dicir, a alimentación especial. Só deben ser masacrar descargar totalmente o sangue. Segundo as regras islámicas, galiñas halal require estrita observancia do sacrificio ritual. Ao mesmo tempo, el mencionar o nome de Deus. Tamén unha obriga é a sección das arterias do pescozo, exsanguinação completa de cada carcasa.

O que un cara usado

Hoxe en explotacións avícolas usar 2 tipos de sacrificio: manual (coitelo rotativa). Mineiros deben de fe musulmá (con todo, permitiu que os xudeus ou cristiáns).

automaticamente, por suposto, os fabricantes están a usar máis do que a guía, xa que é máis rezultativen. Nas explotacións avícolas de aves de curral, entregado desde aviarios, colgados polos seus pés sobre a alfombra mecánica. Entón, baixo a dirección de expertos en normas na implantación deste proceso, un dos traballadores ler a oración.

Despois diso, o controlador aperta un botón e do paxaro que colga chega no transportista. E coitelos circulares sacrificaron aves. As desvantaxes deste método inclúen o feito de que as galiñas halal chegan para abate poden diferir en tamaño, o que significa que a lámina rodado, como unha man Mill, e ás veces vai facer incisões que levan a un corte completo pescozos das aves. Segundo a sharia, tales carcasa se fai non autorizado para a comida. Ademais, cortes, non é para as cabezas de unión con pescozos, indebidamente cortada xugular Viena pode chegar a carne de exangue mala calidade. Neste caso, a carne de polo é condenable, prohibido para o consumo.

Pero co sacrificio ritual de traballador manual fai un coitelo de corte da lámina profunda no pescozo de xeito que ambos estaban implicados na arteria carótida á vea xugular. Inmediatamente antes do sacrificio pronunciar o nome de Deus e da oración. Se non foi pronunciado, a carne é considerado Haram.

Os paxaros non espir-se a que o sangue non flúe cara a fóra dos corpos. E a xustiza do propio proceso, ao tempo e réxime de temperatura, coidadosamente evisceração, máis bolsas para embalaxe na granxa monitores con Standards Committee controladores de rigor "Halal".