Histidina: fórmula, reaccións químicas

Cada un de nós polo menos unha vez na vida pensou na súa dieta. Aquí, por exemplo, o que a norma cotiá de varias substancias necesarias para o corpo vén a nós coa comida? Cales son os aminoácidos que necesitamos, e para que? Hoxe, nós, por suposto, non imos falar sobre nutrición adecuada no seu conxunto, xa que este pequeno e mesmo unha ducia de artigos. Dicimos só unha substancia, que é, sen dúbida, moi importante para o corpo. Este amino ácido histidina. O seu nome químico parece complicado - L-2-amino-3- (1H-imidazol-4-il) propanco. Pero as primeiras cousas primeiro.

Que son aminoácidos?

Antes de discutir as propiedades histidina eo seu papel no corpo, imos entender o termo "aminoácido". Aqueles que quere deportes, ter oído falar sobre estas substancias. Un aminoácido é un composto orgánico que ten dous grupos funcionais básicos que fan especial: o grupo amino _-NH2, e así chamado grupo carboxilo -COOH.

A primeira é responsable das propiedades básicas desta clase de compostos usual. Debido ao nitróxeno e os seus compañeiros de electróns de aminoácidos poden formar ións cargados positivamente. Cando o grupo amino se converter aquí en tales ións: -NH ₃ ^+.

O segundo grupo funcional responsable das propiedades ácidas. É capaz de doar un protón, converténdose no ânion? COO ^-. Este fenómeno permite que forman sales co grupo carboxilo lateral.

Así, o aminoácido ten dúas partes, cada unha das cales é capaz de formar sales. Un deles proporciona as propiedades destes compostos, ácidos, eo outro - os motivos. En xeral, o aminoácido pode ser representada como: _NH2-CH (R) -COOH. Letra R para ser entendido aquí como "radical", isto é, calquera partícula orgánica que consiste nos grupos funcionais eo esqueleto de carbono e capaz de formar unha conexión (ou ligazóns) para o aminoácido molécula de substrato.

Como regra xeral, mesmo aqueles que non está familiarizado con Farmacoloxía e non interesa deportes, xa oído, polo menos desde publicidade, que os aminoácidos que necesitamos, e son moi útiles. Imos ver o que función que desempeñan no corpo e por que precisa para obtelos na taxa necesaria de alimentos.

función amino ácidos no organismo

Como vostede sabe, todos están feitos de proteínas, graxas e carbohidratos. E como nós consumo-los como alimento para manter a súa viabilidade. Pero o tema deste artigo, estamos interesados só proteínas. Esta é unha molécula grande, realizando unha serie de funcións completamente diferentes e moi importantes no noso corpo: transporte de substancias, a creación de novas células, fortalecendo as conexións entre as neuronas do cerebro. estamos a falar non só proteínas. O feito de todas estas substancias son compostos de aminoácidos, que poden incluír histidina. Fórmula mesmo o máis simple de proteínas comprende polo menos dez aminoácidos, ligados nunha cadea de polipéptido. Cada un deles ten a súa propia estrutura e forma que lle permite desempeñar a función para a que foi creada pola natureza.

histidina

A fórmula inclúe calquera aminoácido, como xa vimos, polo menos dous grupos funcionais e un esqueleto de carbono, ligando-os. É por iso que a diferenza entre os aminoácidos (que, de feito, xa atoparon algúns millóns) é a lonxitude da ponte de carbono entre os dous grupos na estrutura radical, adxunta a el.

O tema deste artigo - é un dos aminoácidos - histidina. Fórmula deste ácido indispensable difícil. A principal cadea de carbono entre os dous grupos funcionais vemos só un átomo de carbono. En realidade, todo proteinogênicos esencial (capaz de crear proteínas) aminoácidos tamén só un átomo de carbono na cadea. Ademais, a histidina ten unha estrutura complicada comprendendo ciclo radical. Arriba podes ver que é unha histidina. A fórmula, estrutural a característica de que consiste en que o heterociclo (inclusión de calquera outro átomo de carbono, agás), non é, en realidade, a sustancia máis dura.

Así, unha vez que discutir os conceptos básicos, imos pasar as reaccións que poden ser eles mesmos realizadas cunha histidina.

propiedades químicas

Reacción, a cal leva este aminoácido, é moi rara. Reaccións adicionais con ácidos e bases, que entra na reacción do biureto para formar produtos de cores. Ademais, a histidina, cuxa fórmula inclúe pode facer-se reaccionar imidazol con residuos de ácido sulfanílico en Pauli reacción.

conclusión

Quizais os principais elementos que desmantelado. Esperamos que o artigo foi útil para vostede e lle deu novos coñecementos.