Pasta con berinjela e tomates: especialmente cociña, receitas

Berenxenas son amplamente utilizados na cociña nacional de diferentes países. En Oriente, son aínda referidos como "vexetais lonxevidade." Debido ao elevado contido de potasio, o que mellora o funcionamento do corazón e dos vasos sanguíneos, berinjela é sempre realizada en alta estima. A súa cocido, asado, cocido con carne e outros vexetais, recheo con varios recheos, alimentado como un prato separado, e un lanche, salsa ou cartafol.

A berinjela está presente amargura picante, o que pode prexudicar o sabor do prato rematado. Para se librar del, e primeiras vexetais da corte de acordo coa receita, e despois embebido en auga fría con sal. Por 20 minutos, a amargura das follas de berinjela. Ademais vexetais tras inmersión absorben menos aceite durante a fritura.

masas siciliana con berinjela e tomates

Esta receita na illa italiana de Sicilia foi considerado un nacional. Aquí pode cociñar en cada familia. E ningunha comida é completa sen pasta con berinjela asadas e tomates.

No inicio da preparación necesaria para eliminar a amargura de berenxena (2 pcs.). Para iso, eles deben ser cortados en cubos de tamaño medio, temperado con sal e deixe por media hora baixo o xugo. Durante este tempo de berinjela con amargura destacar zume, que debe ser baleirado e lavado a legumes. Agora ten que pór para fóra a berinjela en forma e Ás no forno a 200 graos e 35 minutos.

Catro tomates medio branquear reducido primeiro en auga quente durante 10 minutos e despois en xeo. Pre en tomates facer unha incisión cruzados que, a continuación, pode ser facilmente eliminado das súas peles. Cada tomate cortado polo medio e Ás no forno por media hora.

tomate Torrado e berenxena dobrado nunha pota cun revestimento antiadherente, engadir dúas culleres de aceite e cocido durante 5 minutos. Dous minutos antes de fin de cocción engadir a salsa en cubos de queixo mozzarella. Neste momento, ferver a pasta. No prato grande lay primeira carpeta, e despois a salsa. Para decorar, podes usar queixo mozzarella. Pasta con berenxenas e tomates servido quente. Bo apetito!

Masa con pollo, berinjela e tomates

Esta receita na pota primeiro corte en tiras de polo frito, e tras el - todos os legumes. Para se librar do gusto amargo na berinjela, eles deben ser embebidos en auga salgada, pre-cortadas en tiras, así como polo. Vexetais será na auga durante 10-15 minutos. Só o tempo suficiente e necesario para fritir a carne.

berinjela embebido debe ser seco sobre unha toalla de papel e, a continuación, poñer na pota, onde non é frito filetes. Despois duns minutos, engade o puré de tomate de tres tomates e esmagou dente de allo. Salsa preparada.

De acordo coas instrucións do envase a ferver pasta. Pasta con berinjela e polo antes de servir, Espolvoreo con queixo e herbas. Bo apetito!

Receita de pasta con berinjela e cogumelos

Pechar berinjela pele e pique con cogomelos tan finamente posible. Frite os legumes en aceite uns minutos, a continuación, engade un dente de allo, queixo relado e puré de tomate. Mentres se prepara levar ao macarrão para cociñar pasta. Non esqueza trasfega a salsa de xeito que non é queimado.

pasta cocido para pasar á pota con legumes. Mestura todos os ingredientes e pode eliminar o prato do lume. Pasta con berinjela ten un sabor rico e sabor brillante. Ao servir Espolvoreo con herbas albahaca.

Espaguetes con tomate, berinjela e queixo

Na preparación dun cartafol para esta receita pode ser engadido como un dos ingredientes utilizados como masa de tomate e tomate. Neste último caso, os tomates terá de pelar e moer no liquidificador para puré. Independentemente da opción seleccionada cociñar pasta con berinjela para esta receita vai saír igualmente suculenta.

Nun pouco de aceite frite a cebola picada e dentes de allo. Despois diso, engade dous berinjela, corte en cubos e frite os ata quedar crocante. A continuación, coloque tres culleres de sopa de extractos de tomate, unha culler de té de azucre e sal a gusto. Fai dúas culleres de té de vinagre e un pouco de albahaca fresco.

Cociña o espaguetes. No cartafol de berinjela lay con pasta de tomate e liberalmente Espolvoreo con coalhada de queixo ricota. O prato está listo!

Pasta con cabaciñas e berenxenas

Engadindo novos ingredientes para os pratos xa coñecidos poden cualitativamente diversificar os seus menús. Pasta con berinjela e abobrinha - é a opción de vexetarianos e todos aqueles que adhiren a unha dieta saudable.

Legumes para este prato para ser cocido. Para este berinjela (2 unidades). Corte en cubos e embebido en auga salgada, durante 15 minutos. Pelar os legumes como desexado pode ser eliminado ou esquerda. Mentres berinjela encharcado, cómpre de forma semellante para cortar abobrinha. Tras este vexetais colocados nunha assadeira untada e leve ao forno por 20 minutos. legumes quentes combinan nunha tigela, engade un dente de allo, sal e especias. Mexa.

Neste momento cociñar a pasta. Para facilitar masas de alimentos con berinjela e abobrinha mexa, Espolvoreo con queixo e herbas parmesano relado. Bo apetito!

Pasta Berinjela: Receita aperitivo "Mutabal"

pasta de berinjela co nome interesante "Mutabal" - lanche árabe tradicional feita a partir de berinjela asadas, zume de limón, allo, aceite e especias orientais. Ela ten un gusto raro e aroma.

Na preparación deste prato non debe ter os problemas. Segundo a receita, dúas pequenas berenxenas que lavar, secar, cortar cun garfo, e, moitas veces envialo ao forno, pre-Calefacción a 200 graos. Cando os vexetais aparecen carbonizados codia, podemos asumir que está preparado.

berinjela arrefecida desenrolada, cortada groseiramente, logo triturar en puré cunha vara máxica. Agregar espremer a través dun espremedor de allo, o zume de dous limóns, cinco culleres de sopa de aceite de oliva (dispoñible sésamo) aceite, sal e temperado a gusto. Unha vez máis, mestura todos os ingredientes e enviar o colar na neveira. Despois dunha hora lanche pode servir.

Aperitivo de berenxena e manteiga de cacahuete

Esta receita é unha reminiscencia dos rolos populares de berinjela en xeorxiano. Pero con algúns cambios. Berenxena nunha nova receita non é frito e cocido para mantelos todos os beneficios das vitaminas.

O proceso de cocción consiste en tres etapas consecutivas. En primeiro lugar é necesario preparar berinjela, isto é, ao longo do seu corte en tiras de 1 cm de espesor e cocidos ao forno (20 minutos a 200 graos). Neste momento, ten que preparar manteiga de cacahuete. Para esta noces de vidro e 10 dentes de allo puré para moer a usar un mesturador de inmersión. Agregar dúas culleres de sopa de aceite de oliva, sal e pementa.

No último estadio de berinjela con pasta de noz ten fermosa Lodge. Para este fin, cada un cuberto con crema dental listrado asado. Na parte superior da berinjela Espolvoreo con queixo e herbas. Na solicitude da tira poden ser enroladas en rolos.