Receita Jellied Peixe: simple e de bo gusto

En moitas familias, peixe gelatinoso está sempre presente na mesa de vacacións, faise unha decoración real. Este prato festivo non é só delicioso, pero tamén fermoso. Ademais, a aparición deste marabilloso prato depende da riqueza de hostess fantasía, con todo, como a receita para gelatinoso peixe, que en esencia é simple e permite moitas variacións.

Como exemplo, a receita simple para peixe gelatinoso, que pode incluso aplicar ama de casa que quere impresionar o seu marido calquera prato orixinal aspirantes. A pesar da simplicidade deste prato, que vai decorar a mesa e deleitará calquera como o seu sabor e aspecto. E o máis importante, quizais, a principal vantaxe deste prato é que xa a preparar a súa nova amante saberá como preparar peixe gelatinoso ea próxima vez vai ser capaz de cociñar co gran imaxinación, inventando novas receitas.

Para a preparación do primeiro na vida dunha nova ama de casa peixe gelificado vai ter unha libra de calquera peixe (sen medusas peixe preparados simplemente imposible), duascentas gramos de cebola, 150 gramos de cenorias e 15 gramos de gelatina, folla tres baía, tres chícharos pementa de Xamaica, cinco botóns de cravos, eo sal se toma en base a gustos e preferencias persoais. Aínda así, é posible tomar (para decorar), ovo cocido, diferentes verduras, feixón verde, cranberry e limón. Pode e outra cousa, se quere probar.

Agora é un bo momento para falar sobre como preparar peixe gelatinoso, utilizando os ingredientes da lista. Gelatina para deixar inchar durante aproximadamente unha hora en 150 ml de auga fría, mellor cocido. Imos cortar cebolas e cenorias groseiramente. Limpar o peixe, non cortar a cabeza (de ser unha cabeza), pero é mellor para eliminar as branquias. Fold na pota todos pero produtos preparados para decorar o prato final, derramar un litro de auga, sal, e cociñar a preto de media hora, tras o que o caldo é necesaria para drenar e engadir gelatina, mesturando o coidado para evitar grumos, ata estar completamente disolto.

Óso separar do peixe, verter en moldes de un pouco de caldo (menos que a metade dun centímetro) e poñer no frigorífico para solidificar - é vinte minutos. Agora sobre a capa de marmelada conxelada pode botar ovos fermosos patróns, verdes, cranberries, chícharos eo que máis hai, pode decorar o prato. Unha vez máis, coidadosamente Despeje o caldo con gelatina de xeito que só HID as figuras, tras a cura, no frigorífico expoñer o peixe, enche-lo co caldo e finalmente - no frigorífico durante catro horas para completar a solidificación.

A marmelada acabado fóra nun prato, virando ten unha fermosa porción. Pode Espolvoreo con verduras picadas.

Como preparar peixe gelatinoso - xa está claro. Non hai nada complicado aquí. Agora que sabe os principios básicos, pode cociñar e algo particularmente notable.

peixe a seguinte receita é gelatinoso é moi interesante.
Entón, como preparar peixe gelatinoso cunha sorpresa.

Para comezar peza limpeza pesando 200 gramos bo peixe (salmón, por exemplo) a partir dos ósos e pel e para soldar-los nun litro de auga con cenorias, cebolas e Aneto, engadindo sal a gusto. Por que cociñar desperdicio evidente, e mesmo romper cos legumes e herbas? Moi sinxelo. É para o material de recheo. Hai formas de facer o recheo en todos, sen gelatina, usando só ósos e pel.

Xa que os vexetais son cocidos, escorrer a necesidade caldo de poñer un pouco de lume, e deitouse anacos de peixe e deixe cociñar sen ferver (!!!) preto de media hora, non máis. Pon o peixe nun prato, de novo, nós filtrar o caldo e engade a gelatina "instantánea" está baseado nunha gran culler de vasos dous anos e medio de caldo. Se unha gelatina ordinaria, o caldo que primeiro legal, a continuación, tomar metade dun vaso e mexa nunha culler de gelatina, e logo deixar a inchar durante corenta minutos. Logo quentar o resto de caldo (dous vasos), completando a gelatina inchados e con axitación, aqueceu-se ata a disolución completa.

Agora, na forma untada de aceite desodorado, ten que derramar un pouco de marmelada e poñer no frigorífico para solidificar. Pon os cogomelos fervidos axustado e decorar franxas de cenoria e verduras. A continuación, Despeje a capa de marmelada e deixar por solidificación. Capa seguinte - enlatados bordos de millo e peixes (ao centro). Despeje sobras de marmelada e coloque na neveira.

A marmelada acabado anular o prato, e en gelatina ben retirado do molde, é necesario para cubrir a folla de prato embebido en auga quente.

Foi unha receita moi complicada gelatinoso peixe cunha sorpresa. Este prato realmente bateu na casa e todos os invitados á mesa do banquete.

Non teña medo de achegarse a tarxeta e experiencia. O proceso de cociñar pode ser un xogo moi emocionante. Boa sorte en obras.