Preparación de tomates para o inverno con ácido cítrico

É hora de arregaçar os tomates para o inverno con ácido cítrico. Polo tanto azafatas debe tomarse o estudo dos métodos de preparación e selección do orzamento. Para un pouco máis fácil, ofrecemos varias opcións. Como rolar os tomates para o inverno? Receitas con ácido cítrico son populares entre os que non lles gusta de vinagre. Ao final, un tal compoñente pode causar problemas co tracto gastrointestinal.

A primeira receita

Como xogar un tomate no inverno con ácido cítrico, para que se converteu perfumado e doce e azedo? Este método de pre-forma leva moito máis tempo, pero o resultado será sorprendente. Os ingredientes están indicados na lista de abaixo foron deseñados para latas de dous litros:

• tomates densas;
• groselha de catro follas;
• Catro dille paraugas;
• rábano folla;
• seis chícharos de pementa negra;
• catro dentes;
• catro a seis dentes de allo;
• unha cenoria;
• un pemento.

Para a marina que vai ter:

• un litro de auga;
• un elemento. l. sal;
• Artigo tres. l. azucre;
• unha hora. l. ácido cítrico.

preparación

Xa lavado e latas esterilizadas pode continuar directamente os tomates da peza de traballo. Para comezar, poñer en cada bote de rábano folla, seguiuse o ir follas de groselha, e entón eles engadir endro e allo. A continuación, vén a vez de cenorias, pero primeiro ten que ser cortado pola metade, e logo poñer dúas franxas de pementón. A continuación, el é seguido pola volta de pementa cravo e chícharos.

Legumes tamén esixir algunha preparación, ademais do seu baño, cada un deles debe ser perforado cun garfo ou palito. Só entón organizando os en bancos. A continuación, Despeje a ebulición de tomate e reserve-los de lado por un tempo, previamente cuberto con tapas.

Uns 15 minutos despois, Manteña a marina cociñar. Para iso, ten que de ferver auga nunha pota e engade o sal para el, e, a continuación, poñer o ácido de azucre e ácido cítrico. Mesturar completamente e deixar ferver a auga salgada.

Cando se está preparado, o evacuación de auga a partir das latas e Despeje a salmoira tomate fervido. Entón precisas para cobre-los con tapas e rolo. E, finalmente, converter os frascos de cabeza para baixo e cuberto cun cobertor para completar a súa refrixeración.

A segunda opción

A seguinte forma como a marina os tomates para o inverno con ácido cítrico, é sinxelo e non vai levar moito do seu tempo, pero ao final vai saír golosinas para toda a familia. O número de produtos para o branco, calculado sobre o bote de tres litros. Entón, vai ter:

• tomate;
• Artigo cinco. l. azucre;
• tres horas. l. sal;
• dúas horas. l. ácido cítrico;
• dous dentes de allo;
• tres follas de loureiro;
• Cinco chícharos de pementa negra;
• salsa.

proceso de preparación

Primeiro ten que lavar os frascos e tapas con refrixerante e esterilizar a eles. A continuación, Xire os tomates e verduras - eles tamén teñen que ser coidadosamente lavados, e é desexable para dar un pouco seco. Entón, cando todo o necesario adestrados, Manteña o recheo de latas, comezando co allo. Detrás del poñer pementa negra, folla de loureiro e salsa. E aínda por riba poñer os tomates, a continuación, Despeje auga fervente sobre todo.

Deixar repousar 15 minutos, despois drenar a auga para a pota e para engadir un pouco de auga (aproximadamente 30 ml por bote). Entón tes que engadir sal, a continuación, coloque o ácido de azucre e ácido cítrico. Logo ferver a mestura resultante e verter en bases de salmoira de xeito que ela foi derramada sobre o bordo. Cómpre esterilizar os bancos de botella. Arregaçar as tapas, e, a continuación, transformalo lo de cabeza para baixo e enrole pegada, e, a continuación, deixar arrefriar completamente.

A terceira opción

Considero un método máis simple de como a arregaçar tomates en conserva no inverno con ácido cítrico. Para iso ten que destes produtos (por base):

• dúas ramas de perexil;
• un pemento;
• tres dentes de allo;
• tomate;

Para a marina que precisa (para un litro de auga):

• un elemento. l. azucre;
• un elemento. l. sal;
• boliñas de pementa negra;
• ácido cítrico.

preparación

En frascos esterilizados pon salsa, seguido de pementón, cortado en cuartos, e despois - os tomates. Todo isto Despeje auga fervente e deixe descansar por 5 minutos. Entón tes que para drenar e re-encher con outra porción de auga quente. Despois de 5 minutos, de novo deixar ir por drenado tras este tempo.

Os bancos poñer o allo e Despeje o tomate da marina. A continuación, engade o ácido cítrico (coa esperanza de un bote do cuarto, precisa un pouco de sobre a punta de coitelo). Aquí é necesario para pechar os bancos e virando as tapas para abaixo, enrole unha manta e deixar arrefriar completamente.

conclusión

Toda ama de casa pecha os tomates para o inverno. Receitas con ácido cítrico son axeitados para os que son alérxicos ao vinagre, ou que simplemente non gusta engadida aos espazos en branco. Todos os métodos anteriores da marina vai a forza para realizar incluso un novato no campo de cociñar. Porque cada un deles é simple e no seu propio interese.