Universal Cociña Máquina UKM - pau para toda obra!

Universal Cociña Máquina UKM producido na planta de Perm "Torgmash", que está especializada na produción de equipos para a restauración en grande escala.

El está deseñado para uso en empresas de catering, onde hai unha necesidade para este tipo de equipamento (comedores, restaurantes, bares, cafés). Universal máquina de cociña UCM combina varias funcións e é un utensilio de cociña multifuncional, o que mellora a eficiencia do proceso de cocción e significativamente optimiza os chefs.

Esta máquina substitúe varios dispositivos ao mesmo tempo, Aforre, así, a área da cociña.

O que pode UKM?

máquina de cociña Universal pode UKM:

• chop, chop, pelar, cortar e moer ambos os vexetais crus e cocidos e froitas e queixo;
• carne picada en triturada nun triturado de carne ou soltalo para cociñar carne (un anaco de carne se transmite a través das láminas rotativas respecto un ao outro, o cal se aplica ao entalhe-ranura, destruíndo dese modo o tecido conxuntivo e aumentando a superficie de carne é preto de tres veces);
• chicotear os ingredientes para a pastelería e puré de patacas ou mousse;
• mesturar calquera tipo de carne, como carne e queixo;
• Peneirar a fariña e amasar a masa;
• galletas trituradas ou calquera especias, tamaño da moenda se pode cambiar, se é necesario.

Universal Cociña Máquina UKM está equipado con múltiples puntas intercambiables que son fáciles de eliminar e poñer. Moitos deles están feitos de coitelos de aceiro inoxidable sobre os picos están endurecidos e afiada.

Unha das vantaxes indiscutíbeis é a velocidade da execución das funcións e precisión do seu rendemento.

Para maior comodidade, algúns modelos teñen un panel de control (portátil).

Universal Cociña Máquina UKM ten varias modificacións, que son lixeiramente diferentes características e prezo. Polo tanto, cada cliente pode escoller o equipo máis funcional para as necesidades da empresa. Todos os modelos están en conformidade coas normas de máquinas cociña sanitario seguridade, fiabilidade e calidade, presentadas aos dispositivos utilizados en cociñas industriais. A empresa está certificado pola International gusto estándar ISO 9001-2001, que indica a alta calidade do equipo producido aquí.

Universal Cociña Máquina UKM P

Este modelo ten un conxunto completo de recursos e está equipado cun motor con dúas velocidades. Universal Cociña Máquina UKM P - é un tipo de equipo para tendas alimentarios, acelerando significativamente o proceso de cocción, e aumenta a cantidade que pode cociñar cociñar con este dispositivo. El aforrar espazo na cociña. Todos os picos facilmente e, máis importante, rapidamente substituído. Xestión é simple e non require ningún adestramento adicional. Universal máquina de cociña MSN esta modificación é fabricado en gris.

O que está en?

O paquete inclúe tales mecanismos:

• dirixir - que está concibida para 380, e emite dúas velocidades - 200 ou 380 rpm;
• Moedor - capaces de proporcionar ata 180 kg por hora de recheo acabado;
• desintegración - 1500 pode facer costeletas porcións por hora;
• mestura - o volume do tanque está deseñado para 25 litros;
• chicotear - deseñado para bater a 25 litros de mestura;
• para vexetais de corte - pode cortar verduras a 350 kg por hora;
• limpando vexetais - é capaz de moer ata 350 kg de vexetais por hora;
• peneirar fariña - pode peneirar a 230 kg por hora;
• para moer especias e galletas - deseñados para procesar 15 kg por hora;
• Stand.

Cales son os consellos?

Como os bocais, o conxunto inclúe:

• lóbulo do rotor;
• limpador de disco;
• celosía 12x12 mm;
• coitelos circulares 1 e 0,2 cm;
• dirixir para trituradora;
• combinación coitelo 1 x 1 cm;
• axitador recheo;
• batedor con catro lóbulos;
• batedor hasta.

Canto custa un UKM máquina de cociña versátil? o seu prezo é de preto de 160.000 rublos. IVE e pode ser reducido nun compra a granel. O prezo é mellor especificar o distribuidor, que é xa equipamentos para as cociñas na súa área.

PC Universal Cociña Máquina UKM

Este modelo é un pouco máis pequena e máis pesado que o anterior.

Universal Cociña Máquina UKM PC ven con eses mecanismos:

• dirixir - está concibida para 380, e emite dúas velocidades de 170 e 330 rpm;
• Moedor - capaces de proporcionar ata 180 kg por hora de recheo acabado;
• desintegración - 1500 pode facer costeletas porcións por hora;
• axitación - o volume do tanque está deseñado para 25 litros con axitación capacidade masa de 50 kg por hora, mentres se mestura encher ata 150 kg ao mesmo tempo;
• chicotear - deseñado para bater-se unha mestura de 25 litros e ciclos de 4-6 horas por medio de tres picos diferentes: a lámina, un gancho e bata;
• para vexetais de corte - pode ser cortado en 200 - 350 kg de vexetais por hora:
  - pataca varas 1x1 cm a 350 kg por hora;
  - círculos finas franxas finas, tiras, tarxetas de vexetais dura (pataca, cenoria, remolacha) a 200 kg por hora;
  - cortar repolo 200 kg por hora;
  - corte de aneis de cebola ou semi-aneis a 140 kg / h;
• placa de verduras cocidas (remolacha, pataca, cenoria) e 160 kg / h;
• limpan vexetais - moenda capaz de 200 a 400 kg por hora de hortalizas;
• peneirar fariña - pode peneirar a 230 kg por hora;
• para moer especias e galletas - deseñados para procesar a 15 kg por hora;
• Stand.