Vasos cun revestimento de cerámica. Selección dos mellores pratos. comentarios

É sabido que o sabor ea calidade dos alimentos non depende só da capacidade do amante, pero tamén dun aparador, onde ela cociña. Na maioría das veces usado nas potas de cociña, polo que a elección deste material familia particular, debe ser abordado con coidado. É importante que a comida alí foi Calefacción uniformemente e non queima. Polo tanto, máis e máis se espallou nas últimas décadas converteuse en potas con revestimento antiadherente. E para substituír as potas de teflon anteriormente populares chegou potas e tixolas con revestimento cerámico.

Pero, excepto para as primeiras raves sobre iso agora apareceu negativo. Quen é a ola con revestimento cerámico? Por que son tan populares, e se é ou non son seguros? Antes de responder a estas preguntas, ten que descubrir o que todos están no pote.

Como elixir os pratos

O máis importante para a anfitrioa para a pota na que se prepara, eran fermosos, confortables, ea comida non cumprir-los. Ademais, a súa elección, ser consciente de que ha prepara-los. Agora, os pratos están feitos de materiais diferentes, e pode escoller un pote para todos os gustos.

1. Os pratos máis comúns aínda no medio do século pasado era unha pota de aluminio. Estaba dispoñible, ea comida no ferver rapidamente. Pero nestes vasos de unha serie de inconvenientes: o material é facilmente deformado e escuro, comida queimada, e pode conter partículas de aluminio.

2. Non perder popularidade durante décadas potas esmaltadas. Unha gran variedade de formas e cores atrae amas de casa. Neste prato fácil de preparar, pero a escaseza de alimentos líquidos é moi queimado. Ademais, se o esmalte pan peza dividida tal convértese en perigoso para a saúde.

3. tixolas de ferro fundido, tamén son coñecidos desde hai tempo e son usadas para ese día. Son pratos que requiren longo extinción ben preparado. Pero estas potas son moi pesados e non é adecuado para o almacenamento de alimentos.

Olla antiadherente Modern

Como elixir os pratos en que a comida non se queima? Así, o día de hoxe hostess conxunto de preguntas máis frecuentes. Para moitas mulleres, é importante que o proceso de cociñar e lavar a louza non pasou moito. E fabricantes de utensilios domésticos satisfacer os desexos de amas de casa. Nas últimas décadas, hai moitos Olla antiadherente.

1. converteuse en utensilios de metal populares. Olla de aceiro inoxidable son fáciles de limpar, a comida en si apenas se ater, eo material é absolutamente seguro. Pero non todas as amas de casa como a súa aparencia.

2. O máis popular en todo o mundo teñen pouco Un revestimento de teflon. Nestes potes pode cociñar case todos os alimentos sen aceite e auga, e non se ater. Pero tamén hai desvantaxes: as paredes estaban rachada, as potas convértese en perigoso para a saúde. Pero aparecen moi rapidamente, porque o revestimento de teflon é facilmente risco, pode rachar mesmo de temperaturas extremas.

3. O último "berro" de cubertos de aceiro de moda feita de vidro refractario. É particularmente doado de preparar utilizando o microondas. Pero o pote de vidro pode ser usado incluso nun cociña de gas. Con todo, ten desvantaxes tamén, alí é fráxil, pode rachar de diferenzas de temperatura ou falta de fluído, e non todos os pratos que pode cociñar nel. Pero o pote de vidro aínda - é a opción de moitas amas de casa.

Por pratos populares feitos de cerámica

Este material se usa desde os tempos antigos para a produción de bens de consumo. Louza de barro, e é popular para este día. É considerado o máis útil, ea comida é cociñada nel, adquire un sabor único. Polo tanto, os artesáns especializados para os pratos exquisitos que utilizan cerámica. O único inconveniente é considerada a fraxilidade ea capacidade de absorber cheiros.

Pero os avances tecnolóxicos poderían resolver estes problemas. Nos últimos anos, foi creado un revestimento cerámico moderno, que retén todas as vantaxes de tales ferramentas, pero privado de máis de súas deficiencias. El é usado para potas, tixolas e braseiros. E eses pratos se tornou cada vez máis popular nos últimos anos.

¿Que é un revestimento cerámico

Os fabricantes teñen aprendeu a facer unha fina capa de cerámica e aplicala la ao substrato metálico. Este accesorio retén todas as calidades positivas de arxila natural, pero gaña forza e calidades a proba de lume. Que facer o revestimento cerámico na pota? Aínda que a publicidade está cheo de promesas que estes pratos son absolutamente ambiental segura e contén só materiais naturais, non é así. A diferenza de acordo cos seus fabricantes, o revestimento cerámico ten outras substancias, ademais da arxila e area. Ao final, cerámica naturais difíciles de poñer unha capa fina sobre a superficie do metal. Por conseguinte, o revestimento cerámico está feito dunha tecnoloxía de sol-gel de complexo. Obtense cando o composto de silicio con cloro, e varios axentes de cura e catalizadores. Polo tanto, non podemos falar sobre a seguridade absoluta de tales pratos. Con todo, os compostos tóxicos, tales como o politetrafluoroetileno, ou ácido perfluoro-octanóico, realmente non é.

Pros tales utensilios

Olla con revestimento cerámico se fixeron moi populares nos últimos anos. No contexto dos comentarios negativos de teflon potas, son considerados os máis seguros e cómodos de usar. De feito, en tales pratos son moitas vantaxes:

- revestimento cerámico de teflon é moito máis seguro, porque non contén compostos tóxicos liberados por calefacción.

- É moi forte e duradeiro. Vasos cun revestimento cerámico durará baixo uso up normal de 10 anos.

- Ao cociñar nun pote pode usar culleres de metal, xa que o revestimento é resistente aos arañazos.

- cerámica pode soportar a calor de ata 450 graos, de xeito que o taboleiro pode ser formulada de xeito ningún pratos.

- Este revestimento ten propiedades anti-adherentes, para Aforre aceite, e, a continuación, lavar os pratos facilmente.

- Debido á espesor da parede da calor distribúese uniformemente, e os pratos son preparados máis rápido. Ademais, a comida está un sabor único.

- Os fabricantes están a producir vasos de cerámica de varias formas e cores, que tamén é importante, xa que poden facer un adorno para calquera cociña.

Desvantaxes do revestimento cerámico

Imos falar sobre as deficiencias do revestimento cerámico:

- É aínda medo de cambios bruscos de temperatura, e debido a este revestimento pode rachar.

- Os alimentos poden comezar a ser queimado despois de moito tempo despois do inicio da operación.

- A calidade de tales pratos é fortemente dependente do fabricante. El só debe seleccionar empresas europeas que se axusten as normas de produción. Os outros pratos a calidade é inferior ea pota non corresponden as propiedades declaradas.

- Aínda non dispoñible para todas as potas con revestimento cerámico. O seu prezo é moi elevada - de 1000 a 4000 rublos.

Como coidar de tales potas

Para Olla vai durar máis tempo, gozar dunha mellor silicona ou culleres de madeira. Non lave esas tixolas utilizando deterxente alcalino, esponxas e difícil de usar o aparello, non pode bater nas paredes e soltar esas tixolas. Eles só precisan ser lavadas con auga morna con unha esponxa suave e, a continuación, asegúrese de enxugar. En ningún caso, non pode ser quecido tales pratos sen alimentos.

Como elixir un pote de cerámica

A pesar das deficiencias, este potas aínda é necesario na cociña. Pero debe escoller correctamente:

- Non Tomé pot barato - non dura moito tempo.

- Comproba coidadosamente os pratos precisan mercar: trasdosado debe ser perfectamente lisa, eo identificador - soster firme.

- É desexable que o pan se pesado. Isto significa que está feito en base a un reparto e vai durar máis tempo. É especialmente importante que o fondo era espeso.

- Comprar só precisa pratos de fabricantes coñecidos.

- A pota que ter unha forma clara e, por suposto, axeitado ao deseño.

Comentarios este prato

Particularmente apreciadas amas de casa de revestimento de cerámica que son importantes para cubertos tiña propiedades antiadherente e facilmente lavada. Despois de tales potas de teflon foron moi cómodo. Polo tanto, os que primeiro intentou usar potas con revestimento cerámico, falar sobre el con entusiasmo. Din que non só é doado de preparar, porque a comida é quente uniformemente e non queima, pero tamén para coidar de tales pratos simples.

Pero co paso do tempo, non todos facer como potas con revestimento cerámico. Comentarios súas deficiencias son cada vez máis atopados nos foros. Descubriuse que son rachaduras vida curta e superficial, de superficie rapidamente, e mostra os puntos, e comida empeza a ser queimado. Con todo, a maioría das amas de casa cre que os pratos de alta calidade, se coidar axeitadamente para ela por un longo tempo vai gozar das súas calidades positivas.