Viño Peares na casa - sinxela e deliciosa

Para preparar viño de pera na casa, ten que dos seguintes ingredientes: 10 kg de froitas, 5 kg de azucre e de 10 litros de auga. Primeiro de peras. Froitas pode pertencer a un ou a distintas clases. Isto, por suposto, afectar o sabor do futuro da bebida, porque preserva o aroma da froita. Polo tanto, curiosamente, moitos produtores de viño prefiren usar como materia prima de pera salvaxe. Son moi doce, cun aroma rico, o que proporciona unha excelente cheiro de viño e sabor. Froitas que lavar ben con auga corrente, eliminar o núcleo eo pedúnculo.

Un tema por separado - a auga. Marabilloso, se a partir dun pozo ou fonte. Raramente un pouco de auga da billa é axeitado para facer o viño de pera na casa. Polo tanto, a auga da billa debe ser pre-limpo. Pode confiar os filtros modernos. E é posible para traer auga da billa congela-lo e forma limpa.

Pratos, que van "xogar" viño de pera, debe ser de vidro ou de madeira. Se o cristal, adoita ser a botella (polo menos 20 litros), a árbore - o barril. Tamén pode usar recipientes de plástico, só asegúrese de que el foi destinado para alimentos.

Agora sobre o proceso. O azucre debe ser completamente disolta en auga. Fina pera fatiada Despeje nunha tixela co noso líquido doce, que en breve converterse nun viño de pera feita na casa. Se a botella non está completamente chea, se permite para enche-lo con auga limpa.

Logo deixamos o futuro do viño a "xogar" nun lugar escuro e quente. Antes diso, os pratos deben selar ben, de xeito que ningún aire queda. En caso contrario, en vez do delicioso viño doce corremos o risco de vinagre azedo. Á selado se pode empregar luva de goma, que se usa, por exemplo, no pescozo da lata. Pero é mellor (máis seguro) - selo de auga. Esta é unha rolla especial feito de plástico ou de madeira, a partir da cal sae do tubo. Debe ser mergullado nun recipiente con auga. Cando deixará de ser xerado burbullas - viño deixou de vagar, o que significa - está preparado para o seu uso. O feito de que o viño de pera na casa está listo, diga e luva - é desinflar.

bebida preparado con coidado de non romper o sedimento engarrafada. Deben ser pre-esterilizado. Rolla e enviá-lo para o soto, adega ou en calquera outro lugar fresco. Podes utilizar a neveira e en ambientes urbanos. Só asegúrese de que a temperatura caeu a menos na mesma. As botellas deben estar nunha posición horizontal por polo menos un mes. Mellor - dous. En xeral, para preparar un viño de alta calidade na casa, ten que darlle unha boa bebida. A continuación, el recibe gusto moi intenso e quente.

viño Peares ten gusto de mazá, pero é máis doce e mel. É posible engadir o zume de limón, canela, menta e outros ingredientes. Eles permiten un novo ollar sobre o seu sabor e aroma. E pera viño - unha excelente base para as bebidas alcohólicas, o que tamén se pode facer facilmente na casa. Pero iso é outra historia.