Bolo "Cosmos": receita de sobremesa da URSS

Estou seguro que moitos van lembrar de como era difícil obter un verdadeiro bolo delicioso nos tempos soviéticos do déficit de mercadorías. Ademais, podería pagar nin toda familia polo seu alto custo. Con todo, debido á propagación dos ingresos do famoso "Praga", "leite de Paxaro" "Kiev" "Leningrad" e así por diante. E. A través de xornais, a experiencia de amas de casa, as persoas comezaron a preparar esta iguaria, e na casa. Para que me gusta, por suposto, difiren das mostras compras, pero o entusiasmo non é menor. Un deles foi un bolo e "Space", que receita é almacenado e transmitido en cada segunda casa.

características sobremesa

Desafortunadamente, a historia é silenciosa, para o que o postre de chocolate comezou a usar o nome. Pode especular, pero pode tentar cociña-lo a si mesmo a fin de probar un lixeiro nostalxia dos tempos da Unión Soviética e as súas delicias culinarias. Non é necesario dicir que cociñar algo así como un bolo tradicional "Cosmos" é case imposible. De feito coze-lo non ser doado mesmo para principiantes para o campo da cociña. Bolo "Cosmos" é montado a partir de varios bolos, perdeu outro crema de chocolate e abundante regada con esmalte. É ideal para todos os amantes de chocolate, porque era un goce, e mantívose un favorito entre os nenos.

Ingredientes: dispoñíbeis e barato

En relación aos produtos que serán necesarios para un bolo, poden ser facilmente adquiridos no supermercado máis próximo. 3 bolo: ovos de galiña - 2-3 anacos, fariña de vidro (250 gramos) de leite condensado (350-400 ml), 130 gramos de manteiga (non substituír margarina), media culler de té .. refrixerante, apagada con vinagre. Por crema de chocolate: crema de leite de graxa - 350-400 ml Glass de azucre, unha culler de sopa de cacao en po. A botan esmalte: cacao en po - 2 culleres de sopa. . G amidón (preferentemente amidón de millo, patacas, pero tamén axeitado), 50 ml de leite enteiro, 60 gramos de manteiga, azucre en po ou azucre - 3 culleres de sopa. l. cunha lámina. Opcionalmente, pode engadir unha pitada de vainilla en unha crema ou codia de xeo para un sabor suave, e utilizar noces ou coco picados para decorar o bolo.

bolos perfumadas - 80% de taxa de éxito. instrucións de cocción

receita do bolo é simple e clara. Baking rolda ten non máis de 30 cm de diámetro. Para a masa que cómpre tomar unha cunca fonda e bata cómodo. En primeiro lugar, romper os ovos e espallar o leite condensado, despois completamente levalos ata unha escuma leve. Derreta a manteiga, non permitindo que se fai moi quente, e fresco, a continuación, Despeje nunha tixela. Axiña a fariña peneirada introdúcese lentamente, o que debe intervir nas probas futuros. Ao final de todo é borrada refrixerante. A mestura debe ser ben mesturada, quere coa axuda da corola, ou un mesturador.

Para asar o bolo non adherirse á superficie do fermento, e para establecer unha bicarbonato de papel especial (pergamiño). Se non se atopa, é recomendable lubrificar a pota con manteiga e Espolvoreo o fondo e os bordos de migas de pan ou semolina. A masa para bolos dividido en tres porcións. Son á súa vez cocida nun forno pré-Calefacción a 180 graos durante 35 minutos. O xeito máis doado para o bolo acabado é eliminado, se darlle un pouco fría. Así, ten que obter bolos rosadas e algo porosos. Paga a pena notar que a receita de bolo non é mutado a partir da creación deste bolo que di que as sobremesas soviéticos e pode ser de confianza.

O acorde final - unha crema suave e xeo rico para o bolo

Bolo "Space" sen un delicioso crema de leite non funcionará o mesmo de antes - segundo gusto. Pero é só necesario combinar a crema de leite co azucre ata que pare crise sobre os dentes, e Despeje unha culler de cacao. O crema adoita chicotear cun mesturador e mestura ben ter a suar. Cando e bolos, e crema é levado á perfección, podemos recoller de forma segura a torta. Cada Shortcake plana precisa para facer un par de furados cun garfo e poñer-los un despois do outro promazyvaya, densamente de crema encima.

Esmalte precisa dunha pequena pota, que poña o azucre, cacao e amidón e mesturar. O seguinte paso é introducido leite elimina calquera grumos. Ola coloque a lume baixo e inmediatamente Xoga aceite. Esmalte estará listo cando a mestura torna-se espesa á medida. A principal cousa - para non levar esmalte a ferver! Tamén precisa un pouco de mestura de chocolate fresco e, a continuación, Despeje-o fermoso bolo.

Este bolo "Espazo", unha sobremesa doce Soviética, ten só un, que vai mostrar debida paciencia e darlle fabricar cervexa na neveira por polo menos 3 horas. Pero é mellor mantelo durante toda a noite para endurecer chocolate. Que, á súa vez, ten unha fantasía, pode decorar un bolo de "Cosmos" lascas de coco, froitas, noces e así por diante. D. Aproveitar o seu té!