Bolo de Arandeira con recheo de crema de leite: opcións de cociñar na casa

Crumbly codia da pastelería e delicado un recheo húmido torta de Arandeira non vai deixar indiferentes. Casa para esta iguaria doce considérase Finlandia. Neste país do norte crecentes amoras silvestres recoller todos os recunchos, e en gran volume. De compotas bagas cocidos, marmelada, brandy e, por suposto, o máis delicioso, torta de Arandeira tradicional con recheo de crema. Polo menos unha vez ao ano, esta obra mestra culinaria de preparar en cada familia finlandesa.

torta de Arandeira finlandés tradicional

Preparación da torta finlandesa comeza cun amasar a masa para a base. Para iso, é necesario chamar un prato de fariña de trigo (2,5 v.) E o fermento en po (0,5 h. Culleres). Noutro mesturador látego conca profunda usando manteiga (100 g) con po (0,5 v.), A continuación, engadir un ovo e mesturar de novo a alta velocidade. Introducir gradualmente os ingredientes secos. Como resultado, debe obter unha masa elástica. Debe ser distribuídos uniformemente ao longo do fondo da forma e do cerco. Nese medio tempo, ten que quentar o forno a 200 graos e prepararse para cubrir a torta.

Para cubrir a crema mesturador látego (200 ml), en po (100 g) e ovo. A masa resultante engadir os Arandeira lavadas e secas (5) do vaso. Mesturar suavemente unha espátula de madeira. Agora fundición pode baleirado sobre a masa preparada.

torta de Arandeira finlandesa con recheo de crema é cocida durante 30 minutos no nivel inferior do forno. Servido nun arrefecido con té ou leite.

bolo de Arandeira con recheo masivo rota

a masa de pizza é amasada por esta receita: manteiga xeada (200 g) foi cortada cun coitelo, engadir o azucre (50 g), xema de ovo, sal e unha culler de sopa de auga xeada. A continuación, Despeje 200 g de fariña e comezar a amasar suave, agradable ao tacto a masa. Se vai desmoronar, pode engadir un pouco de auga fría. A masa é colocada nun saco e enviar a neveira por 15 minutos. Despois diso, estendeu sobre a forma inferior e bordos e enviala ao forno para cocer o bolo durante 10 minutos a 190 graos.

Mentres tanto, prepare o recheo. Conectan crema (200 ml), azucre (100 g), amidón (2 culleres de sopa. Culleres) e 2 ovos. Mestura ben ata quedar homoxénea. A ostyvshemu preparado Korzh estender bagas por riba e Despeje o recheo preparado. bolo de Arandeira con azedo coza crema de recheo a 190 graos durante 25 minutos. Debido ao recheo de amidón, unha densa e suave ao mesmo tempo, como se derretendo na boca.

torta de Arandeira na proba de requeixo

A peculiaridade deste bolo é que a masa é amasada durante sen adición de azucre, ovos eo fermento en po. El que de só fariña, manteiga, requeixo seco en proporcións iguais de 250 gramos. Despois de amasar a masa entra no frigorífico durante media hora. A continuación, el debe ser bo para rodar nunha formación redonda, cun diámetro correspondente ao tamaño do formulario a partir dos parachoques de ganancia. Se é necesario, introduza máis fariña. A principal cousa é que a masa non está presa ás mans e non rasgadas ao rolar para fóra. depósito rolda poñer en forma, suavemente suavizadas por unha banda e corte o exceso. Capa de papel de pasta de cocción, arriba con un pequeno peso (como cereais) e asar o bolo a 180 graos e 10 minutos.

Para cubrir a conectar un único prato 400 g de espesor crema oleoso casa, batidos de ovo en po (50 g) e vanilina. Batida cun mesturador a baixa velocidade ata que a consistencia suave. Agregar 250 gramos de Arandeira. Botan na parte superior do bolo acabado.

torta de Arandeira coza con recheo de crema de 25 minutos a 200 graos. Antes de levar á mesa, debe ser arrefriado na neveira.

bolo de Arandeira con recheo de crema de leite: a receita con queixo cottage

Como base para esta visión tradicional masa de pizza galletas como os ingresos descrita anteriormente. Pero o recheo será ben diferente, que lembra a callada de sabor delicado e soufflé baga. Estará composto por tres capas: a callada, Arandeira, Despeje o amidón e recheo de crema azedo.

Para a preparación da coalhada de queixo, mesturar cuidadosamente (200 g), ovo, azucre (90 g) e sêmola (2 culleres de sopa. Culleres). Para o recheo crema azedo é chantilly (200 ml), azucre (80 g) e ovo.

recheo torta de Arandeira con queixo crema e está formada nunha secuencia específica. Primeiro cocidos nun forno a callada Torta ponse por riba do Arandeira-lo e, a continuación, verter. Ás o bolo a 200 graos durante media hora.

bolo de Arandeira con recheo de crema de leite multivarka

Para probar que bata os ovos (2 unid.) E azucre (100 g). Logo introducir 100 g de margarina derretida, 300 g de fariña e unha culler de té de fermento en po. Despois de amasar, envolve-la en papel aluminio e enviar na neveira.

Para cubrir látego 2 ovos e azucre (100 g), engade a fariña (2 culleres de sopa. Culleres) e 200 ml de crema de leite. Mesturar ben.

Na parte inferior e as paredes da cunca Multivarki estender unha capa fina de masa. Arriba distribuír Arandeira (250 g) e derrama-las en masa cremosa ovo. Define o modo de "fermento", onde a torta de Arandeira con recheo de crema e estará listo 65 minutos. Despois do sinal non obter bolo da copa antes de refrixeración completo (solidificación vertendo tempo de aproximadamente 2 horas).

Consellos para bolos

As seguintes recomendacións pode axudar a evitar erros na preparación do bolo.

1. Pan escoller só bagas enteiras e elástica, suave e esmagado non vai caber.
2. Arandeira ten pre-aclarado ben e seco cunha toalla, que foi deixada nas froitas e gotas de auga.
3. Para cubrir selecciona crema única graxa (20% e superior).
4. Se vertendo o líquido virou tamén, pode ser engadido ao amidón (2 culleres de sopa. Culleres).
5. Cortar o bolo arrefecida xa é mellor para cubrir tivo tempo para arrefriar.

bolo de Arandeira con recheo de crema de leite - é unha sobremesa sinxela e deliciosa, que será capaz de cociñar cada muller. Entre as opcións para cociñar fácil escoller o que agrada máis a ti.