Brandy "Old Town": descrición, clasificación, tecnoloxía de produción

No noso país, practicamente toda a poboación adulta dunha forma ou outra para beber alcohol. E se para algúns produtos alcohólicos - é unha parte integrante de eventos de entretemento, para outros é un novo sabor de bebidas de alta calidade. Como elixir e beber esta bebida nobre como coñac, como se produce e as características que debe aprender máis.

Cal é a peculiaridade de coñac?

Coñac - unha bebida alcohólica forte baseado en alcohol etílico, exposta ao proceso complexo de procesamento. Para obter un alcohol etílico utilizado uvas, que serve como base para o material de viño. Despois dun procesamento longo e complicado do viño producido alcohol brandy, fortaleza alcanza o 70%. Pero aínda máis o tratamento axeitado e velocidade de obturación electrónica dereito posíbel obter unha verdadeira bebida nobre cun nome familiar para nós.

Cognac - unha bebida aristocrática. Ten un sabor rico, sabor rico e pares aroma único. Para probar todo o espectro de sensacións a partir do uso desta bebida nobre, é mellor usalo en lentes especiais - konyachnits. Unha forma especial de vasos de coñac , pode apreciar o aroma e só entón tentar beber gusto.

Coñac ou brandy?

Calquera persoa familiarizada termo "coñac" é designado bebidas alcohólicas, que se produce nunha área limitada - na rexión de Cognac (Francia). As materias primas deben ser recollidos a partir das viñas, porque a situación xeográfica especial e humidade proporcionar o sabor e riqueza das uvas usadas para a produción de coñac.

Ademais, a fin de utilizar o título orgulloso dunha bebida nobre, coñac debe ser sometido a unha tecnoloxía de procesamento e envellecemento estrictamente especificado. Polo tanto, mercar un brandy real no noso país está dispoñible persoas moi ricas.

Todas estas bebidas que adoitaba chamar "coñac", máis correctamente chamado brandy. É tamén unha bebida alcohólica forte baseado en procesamento de viño, pero a súa produción non é imposta a unha serie de requisitos en canto á produción de coñac. Polo tanto, a marca pode ser producido con tecnoloxía simplificada en calquera lugar do mundo.

Existe unha alternativa?

Grazas a bebida nobre e de alta calidade non sempre é posible obter ou mercar brandy producido en Francia ou en Italia.

Para os que aprecian o sabor e aroma, pero non quere pagar máis para os dereitos de importación e os custos de transporte, debe prestar atención ao coñac ruso "Cidade Vella".

Ela está utilizada na fabricación de viños Moscova e Cognac Planta "Kin", que existe no mercado de bebidas alcohólicas por 75 anos e hoxe é líder na produción de viños de calidade e coñac.

Para a produción desta bebida utiliza a última tecnoloxía en conxunto con materia prima de alta calidade non é perturbado proceso de produción clásica, as tapas existentes. Os principais especialistas da empresa hai moito tempo traballou duramente para conseguir un sabor único, sabor e sabor, o que deixa coñac "Cidade Vella".

tecnoloxía de produción

produción Brandy - é un proceso complexo que pode realizar nin toda empresa. Wine Moscova e Cognac Distillery "Kin" recibiu un certificado de fondo ambiental internacional e confirma regularmente certificados de conformidade coas normas internacionais de calidade do sistema de ISO e gusto. Isto suxire que, no proceso de produción da empresa non utiliza produtos químicos e aditivos nocivos e de produtos acabados están suxeitos a un control rigoroso. Calidade pode presumir de coñac "Old Town", comprobe as catro laboratorios da planta.

fabricación e envellecemento tecnoloxía nobre bebida non afastarse do esquema clásico, que veu ata nós a partir de Francia. Só que agora emprega o equipamento moderno que garante que o proceso de destilación ea destilación de alcohol coñac non será ofuscado por materia estraña ou microbios.

Polo tanto, podemos dicir con certeza que a produción de coñac "Old Town" os máis altos estándares de calidade, o que significa que o produto acabado vai atender ás demandas do connoisseur máis caprichoso.

Que as estrelas?

Escolla coñac para si mesmo ou como un regalo, ten que ser consciente da clasificación, que é aceptado en todo o mundo, e estamos máis coñecida como a "estrela".

Estrelas no rótulo de coñac ou brandy falando sobre cantos anos de bebida sostido. Hai tamén unha carta dos extractos coñac, o que é fácil de lembrar:

• De tres a cinco anos de envellecemento é indicada pola VS. letras
• A bebida é almacenado por 6-7 anos, vai ver un VSOP marcada.
• Brandy ou coñac mellor calidade, que é envellecido en barrís de carballo para 8-10 anos, será designado XO.
• bebidas de marcas de luxo que foron mantidos por 10-15 anos, son marcadas con COP letras Latina (CW).
• bebidas colecionáveis que son fáciles de mercar, mesmo para grandes cantidades de diñeiro ten o seu crédito máis de 20 anos de envellecemento, ea marca na XXO etiqueta ou extra.

Os produtores mundiais máis famosos de brandy - un Hennesy e Camus. Pero coñac doméstico "Cidade Vella" pode ceder eles, agás prezo.

Como elixir un coñac?

Escolla unha bebida tan nobre, como o brandy ou coñac, é mellor seguir a regra "menos é máis". O obxectivo do uso desta bebida alcohólica forte - apreciar o sabor e aroma nun ambiente agradable, ao contrario de absorbelo-lo en cantidades imoderado.

Mercar estas bebidas deben ser só en tendas especializadas, garante a calidade da bebida e gardar de compra de falsificados. Deixa preferencia ás marcas máis coñecidas, que probaron-se en un mercado de bebidas alcohólicas como coñac "Cidade Vella". Prezo da bebida nacional será sempre inferior análogos estranxeiros (uns 750 rublos. Per 0,5 litros), pero non esquezas que un produto de calidade non vai ser moi barato.

Por suposto, o coñac máis experimentado, o máis rico e máis rico o gusto, pero paga a pena notar que o aumento do prezo da bebida e co número de estrelas.

Para un regalo a un amigo ou compañeiro é bebida máis axeitado que o extracto non inferior a 6-7 anos. Cognac "Old Town" a exposición de 5 anos é máis apropiado para unha cea formal ou unha festa de familia. coñac Collection - un exclusivo un agasallo para unha ocasión especial.

O sabor e aroma da bebida nobre única verdadeiros amantes poden apreciar. O mercado moderno ofrece unha ampla gama de coñac e brandy para todos os gustos. Pero non hai que esquecer que esta é unha bebida alcohólica forte, abusar poida prexudicar seriamente a súa saúde. Pero en pequenas cantidades que pasar unha noite inesquecible ou celebración.