Buscando un delicioso viño? Bastardo non vai decepcionado lo!

Beber, que non é esaxerado dicir "nobre, luxoso, único." sabor sorprendente rica, aroma inebriante e excelente ton Rubio que distinguen viño Bastardo, tornándose un favorito, non só de sommeliers profesionais, senón simplemente amantes de deliciosos e de alta calidade bebidas.

recoñecemento mundial

Xa que as viñas, que medran no grao de Bastardo, foron viña moi populares cos conxuntos de bagas perfumadas e moi doces en azul escuro foron estendidos para a parte sur de Europa.

Enólogos de Portugal estaban entre os primeiros en producir viño Bastardo, dos nosos compañeiros de Francia e de España tamén favoreceu esta variedade de uva. Con todo, a súa bebida, aínda que producen a partir da mesma materia prima, que tivo unha gran título. Fr era un Trousseau rotundo, e os españois - merensao.

Bastardo uva desvantaxe foi que non era moi propenso a enfermidades, sufriu modificacións no efecto da temperatura e xeadas sobre simplemente desastrosos. Todos estes factores levaron ao feito de que o número de vinícolas que producen viño Bastardo está diminuíndo rapidamente. Creadores intentaron crecer unha uva na rexión do Cáucaso, e foi traído para o Uzbekistán. Con todo, hai o clima non é abordado planta caprichosa. Con todo, en Crimea lidou coa tarefa con entusiasmo, e ao final do século XIX Bastardo uva medra con éxito na península.

riqueza de Crimea

Nótese que o viño de Crimea Bastardo non feito de uvas "puros". En 1966, o Instituto do Viño Yalta a través do traballo frutífera e exitosa do seu director Pavel Yakovlevich Golodrigi creou un novo híbrido, que non tiña sequera un nome, senón simplemente numeradas - 217. Esta uva foi obtida a través do cruzamento as variedades Bastardo orixinalmente de Portugal e de Xeorxia Saperavi.

Esta opción non foi accidental. variedade xeorxiano ten bos rendementos e resistencia a intemperies, que asumiu a №217, sen alterar o sabor orixinal e sabor. A variedade resultado ao final resultou ser incrible exitoso. As súas propiedades superou todas as expectativas, a planta deu unha boa colleita, descubriuse gran viño Bastardo, que é popular en todo o mundo, ademais, recibe regularmente premios merecidos e honras de enólogos e foodies recoñecidos de todo o mundo.

Sinto a diferenza

Vale resaltar que das uvas Bastardo producir non só a bebida intoxicante homónimo. Probablemente, esta práctica foi só nas vinícolas de Crimea, que en varias Península. Entre os máis famosos, por suposto, "Massandra", "Inkerman", "Koktebel", "Magarach", "Viños da Crimea."

Entre estes fabricantes non todo o mundo ten na súa gama de viño Bastardo. "Massandra" xeralmente pode gabar-se de esta variedade nas súas adegas, ademais, non hai problema, podes mercar unha botella de seca "Bastardo Chateau Dulber", que ofrece aos consumidores a empresa "Viños da Crimea." "Inkerman" tampouco deixou os fans de mans baleiras de bebida de chocolate con sabor viscoso, cun lixeiro sabor, suave e aveludada, como se creou por Dionísio.

Fabricantes diferentes non é só a etiqueta da botella. Por suposto, a calidade, ou mellor, a súa avaliación - caso de sommeliers profesionais, que pode apuntar para o mellor viño Bastardo. O prezo da bebida comeza a partir de 200 rublos ( "viño de Crimea"), 400 rublos vai ter que pagar por unha botella de "Inkerman", eo máis caro é un vintage das adegas Bastardo "Massandra" (en media 750 rublos).

Medio século de calidade

Mentres enólogos occidentais prefiren facer a partir de uvas da variedade de Crimeans porta capaz de devolve-lo á súa antiga gloria, grazas á inundación de marabilloso Bastardo. "Massandra" estableceu as súas propias viñas, xa en 1830, e con éxito crecente material de viño de alta calidade. Outro factor que contribúe o feito de que eles difiren un bo gusto do viño, comezou as súas propias adegas. Microclima neles mantido estable ao longo do ano, o que favorece que as bebidas son mantidos en condicións axeitadas durante o período de maduración. Para Bastardo é especialmente importante, o tipo de viño debe ser insistiu en barrís de carballo por dous anos. Neste intervalo de temperatura sería o ideal, se o intervalo non excede 10-15 º C.