Viños - como atopar o ideal

Viño - non é só unha bebida, senón tamén parte dunha rica tradición de moitos países. É producido a partir de uvas, ea variedade de froita a partir da cal o viño foi producido, en gran parte, determina como debe ter un sabor, sabor e calidade. As mellores variedades veñen de países como Francia, España, Italia. No mercado europeo populares de Bulgaria, Moldavia viño ruso e do Leste, de Xeorxia.
castas gregos están gradualmente a gañar máis recoñecemento todos os mercados de Europa, que veñen de África e bebidas, Latinoamérica e Nova Celandia.

Se mantivermos a cor, é posible dividir este tipo de alcohol nos vermellos, brancos e Rosé Wines. Red está feita a partir de uvas negras. grao de branco - unha combinación de uva branco e negro, e rosa son feitas de unha mistura de notas.

viño branco inmaturo no barril no momento é o máis popular. É producido principalmente no norte de Europa, na Renania. variedades de viño branco, os cales vencen en barrís, valorados en todo o mundo o máis alto despois de viños da Borgoña. Son producidos pola fermentación. Madurecen en barrís de carballo francés. Entre os viños tintos deben ser notado tanto de resistencia novo e longo, que están gañando a súa forza tanto en barras e en botellas.

No que respecta ao contido de azucre, é posible destacar a seguinte estrutura: seco, semi-seco, semi-doce, doce e moi doce e licores. Tendo en conta as características do viño, debemos mencionar os viños espumantes e augas gaseificadas, herbas (aperitivos) e medicamentos. Para ser trasladados e as variedades máis populares de viño: Riesling, Chardonnay, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Mascate (viño branco), Cabernet Sauvignon, Pino Nuar, Merlot, Cabernet Franc, Syrah (vermello). Tradicionalmente considérase que os produtos de vinificación alemáns difiren suavidade especial e amado mulleres. Mentres viños españois están destinados para os coñecedores, que está asociado con extrema acidez e resistencia. O principal problema para o comprador, neste caso, é escoller segundo os seus gustos. Tras unha breve tradución de etiquetas e pobre coñecemento das particularidades de viños españois pequenos dicir neznatoku. Con todo, é un bo vendedor de confianza, porque en Europa, España ocupa un lugar de líder honra na industria do viño. A crecente popularidade e gañar os viños chilenos, sen a cal xa é imposible imaxinar unha lista de viños restaurante que se prece. Neste país, unha produción moi personalizado de alcohol. Isto quere dicir que os viños tradicionais (Cabernet, Chardonnay) e cultivada só nesta rexión (Carmenere, Viognier), sempre na etiqueta non son marcados só as uvas, pero paga particular.

Ir a unha tenda de viños, podemos ver a enorme riqueza de tipos de viño. Ao mesmo tempo, é importante non só que as variedades son representados, pero tamén o país de orixe, así como a variedade de uva. Pódese notar tendencia lonxe de normas ríxidas, é dicir, unha definición clara do que bebidas son axeitados para pratos específicos. Quizais a razón reside no feito de que o alcohol non é usado só en ocasións especiais. Hoxe, máis e máis xente está bebendo o viño continuamente durante normais durante a semana, e non está asociada a ningunha causa específica para a celebración.

Sen embargo, existen normas que son, en xeral, suxiren a mellor forma de escoller un determinado grao para unha comida. viños secos e rosados tipicamente alimentados para peixes e mariscos, aves e carne. viño tinto seco é mellor servido con carnes vermellas, caza, queixo picante e pratos con cogomelos. variedades doces axeitado para sobremesas. viños semi-doce e semi-secas mellorar moito o sabor da cociña asiática. Se cre que é difícil escoller o seu propio, proba visitar unha tenda da especialidade. Profesional persoal adestrado lle vai dar consellos para que poida facilmente atopar as variedades de viños que ha atender ás súas necesidades.