Carne artificial. Alimentos en tubos. carne artificial

Mal a humanidade para saborear a comida espazo real en tubos - o soño de todo neno que quere facer un astronauta, científicos chocou a nova noticia: Pronto o mundo haberá vexetariana. Cos últimos desenvolvementos das grandes mentes, en breve non teremos que matar os animais por mor dun anaco de carne, un mundo libre da fame. Mentres que a carne artificial está crecendo en tubos de ensaio, pode tentar a comida dos astronautas, que se vende en moitas tendas. A historia do desenvolvemento humano - alimentos en tubos e carne cultivadas nun tubo de ensaio, serán discutidos no artigo de hoxe.

Evolución do tubo

Hoxe, comida espacial está asociado a un tubo, e moitos nenos, axustado crema dental na xesta, presentar-se conquistadores do espazo ilimitado arredor dos planetas. El se pode mercar en tubos de sopa ou prato principal aquela noite para a familia para arranxar un espazo temático cea, pero os astronautas reais teñen case esquecido os tubos de aluminio, e agora comer unha comida embalada en baleiro, "pratos" latas.

Os primeiros tubos para o almacenamento de alimentos inventou Estonia, onde desde 1964 cada anfitrioa podería mercar Berry marmelada neste paquete, pero unha familia con gran comodidade inflixido un deleite nun rolo. Descubriuse que os patróns producidos tubos fábrica Báltico química en total conformidade non só cos estándares deste país, pero tamén espazo. É por iso que a Estonia tornouse o maior Vigo, producindo envases para exploradores espaciais alimentos.

pescozo demasiado estreita do tubo impediu os astronautas cómodos para comer, como os anacos de alimentos son simplemente nela preso, e Tiraspol planta en 1970 foi capaz de "axuste" do pescozo a un tamaño máis cómodo, estendéndose a a 2 mm, o que era suficiente para o espazo a comida pode para facer-se máis como unha casa, con anacos de carne e verduras.

En 1982, os científicos de novo lixeiramente modificada envases para alimentos espazo. produtos de sublimação comezaron a ser feitas en bolsas especiais, que antes de empregar Despeje a auga quente para quentar alimentos se fixo.

Por que no espazo non pode comer hamburguesas?

As primeiras persoas que tentaron comer no espazo diferente do que representantes doutros países, se fan astronautas dos Estados Unidos. Inicialmente, a dieta foi introducida produtos secos, que foron cubertos con auga antes do seu uso. Tal poder non todos os gustos, e os conquistadores do espazo subrepticiamente furtivamente a bordo dunha dieta normal. Tantos memorable incidente que ocorreu co astronauta John Young varreu a bordo dun bocadillos real. As condicións de ausencia de peso comer este prato resultou ser imposible, pan espalladas pequenas migallas todo o barco, e durante todo o máis a vida da tripulación se converteu nun pesadelo.

Polos anos oitenta alimentos en tubos tornouse a única opción para a nutrición dos astronautas eo seu menú tiña máis de tres centos de pratos diferentes. Hoxe, non é tan extensa, o número de pratos ofrecidos reduciuse case o dobre.

O que hoxe son alimentados cosmonautas rusos?

Hoxe en día, a comida en tubos case completamente perdido a súa relevancia. Os pratos son embalados en envases ao baleiro especial, e comida antes de encher pases liofilização. Como tal, máis doado de manter todo o corpo precisa de minerais e vitaminas, o sabor da comida preparada na hora, o seu aspecto orixinal, e tales produtos son almacenados en calquera temperatura ata cinco anos. A dieta do espazo ruso exploradores hai sopa, sopa de cogumelo, halophyte, arroz con verduras ao vapor, ensalada grega e ensalada de feixón verde, lingua de boi, polo, carne bovina e carne de porco, carne, ovos revoltos con fígado de galiña, pan, incapaz de se desintegrar, queixo e moitos outros pratos. By the way, queixo cottage único ruso científicos conseguiron adaptarse á longa estadía no espazo, e este produto, a astronautas están felices en compartir co seu exterior homólogos.

Paga a pena notar que a alimentación diaria estado dun cosmonauta custa 20 mil rublos. Este prezo non depende da tecnoloxía do produto e embalaxe, o alto custo dos alimentos xustifica a entrega de produtos a bordo, que paga 7000 dólares por quilogramo.

astronautas americanos movidos

A diferenza de astronautas rusos, a bordo do cal non posúen fornos de microondas e refrixeradores, os americanos poden presumir de tal equipamento necesario. Debido a iso a súa dieta é máis variada. Poden dar ao luxo de semis. O resto dos pratos son similares, así como os rusos, compañeiros americanos comen comida liofilizada. A especificidade do poder dos astronautas estadounidenses un gran número de citrus, nun momento no que os nosos rapaces prefiren uvas e mazás.

outros países

Xaponés e no espazo non pode facer sen o sushi tradicional, varios tipos de té verde, sopa con macarrão e salsa de soia.

astronautas chineses comer máis preto da nosa comida habitual. A base da súa dieta é o arroz, carne de porco e polo.

Os pratos máis exóticos pode gabar-se francés. Eles están constantemente en cogumelos de mesa trufas, queixo. Nun caso, o astronauta francés negou furtivamente no queixo barco con mofo. Os científicos temen que este fungo pode afectar a todo o ambiente biolóxico na estación espacial.

espazo para futuro carne artificial

Carne artificial, propios vexetais e froitas cultivadas no xardín nunha nave espacial - é o futuro da exploración espacial. Científicos por moitos anos de traballo para crear un barco que pode mover os astronautas a Marte, percorrer un longo camiño en poucos anos de lonxitude.

Pero o buque non é o único problema, os investigadores tamén están a traballar na creación do xardín, onde os astronautas poderán cultivar verduras. Durante varios anos, existen probas para o cultivo de carne artificial que astronautas tamén será capaz de crecer o seu propio, polo tanto a comida foi completa. Este produto será o futuro non só da industria de espazo, senón de toda a humanidade.

carne sen carne

Os científicos aprenderon como crear carne artificial, e esta noticia agradou a maioría da xente. Estamos por predadores naturais, eo corpo para o funcionamento normal só precisa de carne, que contén a substancia. Moitas persoas se fan vexetarianos debido ao gran amor polos animais, algúns por mor da enfermidade, non permitindo a comer unha comida, mentres que outros simplemente non pode dar ao luxo de comer pratos de carne cada día, como o orzamento é pequeno.

Todos estes problemas foron resoltos, e en breve todos no planeta será un comedor de carne, porque cando fabricación do produto, ningún animal vai sufrir, será practicamente inofensivo, como cando creceron carne son tidos en conta absolutamente todos os puntos nun tubo de ensaio.

Quen precisa diso?

Algúns van preguntar: "Por que todo este problema creceu ao longo da historia estas grunhindo, muxido e cacarejar, por que non facelo?". A cousa é que a humanidade está crecendo a unha velocidade incrible, toda a carne só nun curto período de tempo non é suficiente e, nalgúns países, as persoas teñen realmente con fame, como este produto - moi caro.

Ademais da loita contra a fame non será problema abrangue os matadoiros, que interferen co sono normal durante a noite para os defensores dos animais. Ningún creación fermosa non dan as súas vidas para alimentar unha persoa.

Ademais de animais, crecendo carne artificial vai aforrar moitas hectáreas de terras que se empregan para a construción de vivenda para as persoas, en vez de facendas. Ademais, será capaz de salvar o medio ambiente, o quecemento global está aludindo ao feito de que é hora de reducir a inxestión de substancias nocivas á atmosfera. artificial de carne consumen un 40% menos de enerxía en 98% menos de terreo necesario para o seu cultivo, o 95% serán asignados menos de gas de efecto invernadoiro eo metano, que levan ao quentamento global, ás veces reducido o consumo de auga limpa.

Para crecer carne artificial en 2050 estará dispoñible para todas as persoas, será moito máis barato que o presente, ea cantidade vai satisfacer a necesidade de alimentos de toda a humanidade.

A historia da carne de probeta

Winston Churchill dixo que un día imos crecer unha galiña para comer nunha base diaria só seos, pero ela é unha ave sobrevive, dando xa algunhas células, que medran nun ambiente separado. A profecía dun gran presidente comezou a se facer realidade en 2000, cando os investigadores deron os resultados da súa experiencia, o crecemento dun pequeno anaco de carne a partir de células retiradas de carpa.

En 2001, a NASA foi reflexionar sobre a necesidade de astronautas no longo prazo e fonte samovozobnovlyaemom de alimentos, e comezou experimentos con crecente carne de pavo.

En 2009, científicos de Holanda dixo que eles foron capaces de crecer un anaco de carne de porco. Fornecen os resultados do seu traballo para a consideración de todo o mundo científico e, polo tanto, foron capaces de atopar unha morea de patrocinadores dispostos a investir no desenvolvemento desta industria.

Hamburger con carne artificial

Unha peza de carne de porco crecendo científicos é o primeiro éxito en crecer carne nun tubo de ensaio. Decidiu-se seguir traballando nunha determinada dirección e financiamento non é moi a chegar. doantes ricos de todo o mundo comezaron a investir no desenvolvemento de correo se decide ir nas sombras, sen revelar os seus nomes.

Científico Mark Publicar asumiu o cultivo de carne bovina, e prometeu que en 2012 ha proporcionar unha peza, que é suficiente para preparar unha hamburguesa. Só unha vez que advertiu que o prezo desta peza será moi alto, ea calidade gusto non pode coincidir coa carne real, pero iso é só o comezo!

carne artificial desde células nai vaca podería crecer a un peso de 140 gramos a 2013, ea partir dela, como prometera, ter preparado unha hamburguesa benvido. Só prato non poñer en poxa, e alimentados libre nutricionista Hanni Ruttseru para obter unha avaliación profesional da primeira carne artificial acaba adecuada para o consumo humano.

A degustación tivo lugar en Londres, e "experimental" nutricionista emitiu o seu veredicto: moi seco, completamente desprovista de graxa da carne, pero moi comestibles.

Científicos prometeu que, nas condicións de financiamento continuou crecerá suculento gran pedazo de carne, nun tempo máis curto. Eles dixeron que foron capaces de descubrir a causa da Secure, e saber como mellorar a situación para mellor. A dinámica positiva das tendas logo de 20 anos será de calidade a prezos accesibles e bo de carne artificial.

Como crecer carne nun tubo de ensaio?

A produción de carne artificial é un proceso moi complicado. O animal as células estaminais recóllense e colocadas nun especial de recipiente, onde se van crecer. Células constantemente necesita osíxeno, que nun ser vivo irrigada por vasos sanguíneos. Aquí vasos biorreactores substituído, no que está formada unha matriz de esponxa (contendo carne crecemento enriquecido con osíxeno, elimina residuos).

Existen dous tipos de carne artificial: o tecido muscular non ligado, músculos completos. Por enriba da segunda forma de realización opera intensivamente científicos. O proceso é complexo, xa que é necesaria a formación correcta das fibras, ea necesidade de adestrar todos os días durante este músculo! É por iso que o crecemento aínda é moi longo.

complexidade

Orixinalmente carne cultivada vai ser caro, e non toda empresa vai ter coraxe de tomar a súa introdución, nas filas do pobo produtos familiares.

Tamén pode ser un problema coa confianza dun home para un produto deste tipo. moitas preguntas serán sobre a modificación xenética afectará a saúde do organismo. Non todo o mundo vai ser capaz de comer carne artificial, como medo da súa fortuna, aínda que os científicos e prometer que será máis seguro que o presente.

Vai levar moito tempo para a xente afeitas a innovación, así que esta industria desenvolverá máis lentamente do esperado.

Os agricultores xa están empezando a se preocupar co seu benestar, porque teñen medo que a "carne crúa" deixará de estar na demanda, e non vai funcionar.

Con todo, calquera que sexan as previsións pesimistas, carne artificial - o noso futuro eo futuro de todo o planeta. Imos mirar para adiante cando se pode gozar dun hamburguesa, para a produción de que non era necesario matar un animal!