Métodos, como almacenar fresco coliflor ou conxelada

Nos últimos anos converteuse en moito máis adeptos nutrición adecuada e varias dietas. Cal é a diferenza entre a dieta de quen coidar ben da súa saúde ou quere perder peso? Primeiro de todo, para aumentar o volume de consumo de froitas e verduras, que están tentando substituír azucrado, pratos de fariña, e ás veces pratos de carne. Da variedade de alimentos frescos e naturais que son ricos en fibras e vitaminas útil, ocupa un lugar especial o repolo, incluíndo coliflor. Este será dedicado a iso, é moi orixinal no aspecto media e legumes. Abaixo amósanse algunhas suxestións sobre como almacenar repolo, compras nun supermercado ou mercado. E o que facer co cultivo de materias primas naturais no seu enredo? Os principios básicos de como gardar a produción de coliflor autógrafo, tendo en conta o tempo da colleita e outros factores relacionados.

Onde, por canto tempo e como almacenar coliflor?

Nos almacéns vexetais especializados temperatura adoita mantida a 0 ° C ea humidade non é máis que o 95%. Tales condicións son máis favorables para almacenamento. Cortar a cabeza con dúas ou tres follas na base poden manter a súa excelente presentación dentro de 40-50 días. Na casa, os legumes frescos son xeralmente mantidos na neveira. Neste caso, a vida de andel neste modo non será superior a 10 días. Polo tanto, cando o volume da colleita nos días quentes paga a pena considerar, por riba de todo, a posibilidade de transformación de materias primas. Hai moitas receitas preparacións domésticas para o inverno en forma de ensaladas enlatados ou varios "recortes" en combinación con cenorias, cebolas e outros vexetais.

Consellos sobre como manter a coliflor cultivada no verán por conta propia trama

Existen algunhas regras que deben ser seguidas a través da recollida de colleita en verde:

1. cabeza solta e non sprouted ser almacenados. Precisan ser inmediatamente utilizado para a preparación de varios pratos.
2. Non deixe botóns de corte no sol. Presentación e sabor de legumes inmediatamente pode deteriorar-se. Xefes cambiar de cor para amarela e ata vermello.
3. Coliflor cortada nos días quentes de verán con humidade elevada e, a continuación, tende a crecer. Polo tanto, para os froitos de licenza de almacenamento a longo prazo recollidos máis tarde posible e en tempo seco.

O método como o inverno tenda de coliflor

Por suposto, ata o momento, é imposible manter vexetais frescos, ata o ideal de respectar as condicións de temperatura e humidade. A festa en pratos dos acios de flores densas, pode escoller unha das dúas opcións. O primeiro - mercar produtos frescos nos supermercados, porque están aí na presenza de case todo o ano. Segundo - Os stocks coliflor, prepara-lo en forma conxelada. Pon-o na cámara en pequenas cantidades en bolsas de plástico. Normalmente, inmediatamente xorde a pregunta: como almacenar coliflor conxelados - en todo ou desmontado nas flores? Realizar o pretratamento kochanchiki corte en anacos, lavando o ben e problanshirovat durante 2-3 min. en auga fervendo. Despois de arrefriar, espallados en bolsas e conxelación. E entón no inverno gozar dos seus pratos saudables favoritas!