Cocktail "Mimosa": o pracer do aire

Os amantes de boa Celebra sen libacións excesivas longo apreciado os beneficios de cócteles. bebidas deliciosas que crean lixeiro humor e non levan a intoxicación rápida, entrara na nosa vida de algunha maneira imperceptible pero seguro. Moitas persoas teñen dominado as habilidades dun barman experimentado e ten-se o seu propio libro de receitas, que incluíu bebidas favoritas gravadas. Non menos importante, é preciso un cóctel de "Mimosa". Absolutamente non abondo bebida, combina perfectamente co matrimonio ou o humor de ano subjugado amantes de cócteles e con razón tornouse membro honorario da mesa festiva.

informacións históricas

Curiosamente, información precisa sobre a orixe do cóctel non existe. A versión máis popular, segundo a cal un cóctel "Mimosa" foi inventado e introduciu por primeira vez ao mundo como un barman, Frank Meyer, que traballou en 1925 nun hotel de París, "Ritz" bar. Pero o máis interesante é a outra teoría complexa. Tratábase de un barman xefe Londres Mak Garri, que xurdiu coa composición de catro anos antes, en busca dunha saída ao impasse. O cliente pediu un cóctel "Bellini", e no bar non tiña a gama de puré de pexego. Sexa intelixente, o barman ofreceu unha alternativa, que foi asistido por laranxas.

Talvez por iso, en Inglaterra cóctel "Mimosa" é máis coñecido polo nome de Fiz de Buck. Ese era o nome do club, atendido enxeñosa Mak Garri. No resto do mundo aínda é máis coñecido baixo o nome dunha flor, porque é moi consistente para a súa sombra. Non é sorprendente que a bebida era tan amplamente popular. Como é sabido, cócteles clásicos gañar recoñecemento mundial no evento que ten unha estrutura simple. A este respecto, "Mimosa" pode ser considerado como insuperable. Tradicionalmente, ela consiste só dous compoñentes.

Cocktail "Mimosa": receita clásica

O vaso de cóctel mesturar zume de laranxa e champaña. Con todo, na preparación de cóctel é necesaria para cumprir certas condicións.

1. O zume debe ser espremer á hora, exclusivamente. Feito fresco directamente antes de ser vertida a un vaso. O seu zume de substitución do paquete non se admite.
2. Brut champaña ou demi-sec se toma. Esta é xustificada: a dozura da laranxa debe ser temperada acidez do viño.
3. Cocktail "Mimosa" servido ben fresco. Para conseguir o efecto desexado ou os compoñentes son colocados no frigorífico en adiante ou nun vaso de cubos de xeo están situados. Pero hai unha sutileza. Cando o vaso de viño é suficientemente fría, o xeo é eliminado a partir del. Pode ir ea terceira vía - previamente ben conxelar se dun vaso.

Se cree que a primeira versión da orixe bebida, do cóctel "Mimosa" tamén debe engadir algunhas gotas de licor de cítricos, que está baseado no coñac. Por exemplo, o "Triple Sec". Para decorar as follas son normalmente utilizados menta fresca, franxas de laranxa e descascada súa propia. Irrepreensível e un borde fina de azucre sobre o bordo do vaso de viño.

Variacións de "Mimosa"

barmen cóctel favorito modificados nunha ampla variedade. Das máis famosas variacións poden ser mencionados:

1. Cocktail crema "Mimosa". Dous volumes de zume de laranxa é ben amasado cunha media dose de crema gordo. Para o fin engade o champaña. O seu volume é igual porcións de crema. A decoración será o citrus máis harmoniosa - raspar, casca ou franxas.
2. "Mimosa" no Nadal. Champagne derramou en dúas veces máis que o zume de cranberry branco. azucre vermello e verde usado para decorar vidro.
3. Cocktail de Toranja. Onde zume de laranxa é simplemente cambiou a Toranja. O resto é na tradición.

En principio, un zume pode desempeñar un barman como di o sabor dunha fantasía. Non se considera menos éxito cóctel "Mimosa" con champaña e zume de Roma. Moitos aprobado e versión pera. Pero con bebida recheo cereixa de algunha maneira non colleu.

versión non alcohólicas do cóctel

A pesar do feito de que a "Mimosa" - beber adulto, a xeración máis nova, tamén, pode ofrece-lo. versión sobria só. Os nenos quere Fauxmosa - cóctel con zume de laranxa e limón ou lima "pop". Pode substituílo con "Sprite" ou "pantasma". Pero neste último caso, o gusto de limonada tamén se funde co compoñente Citrus sabor.