Masa de pan en qistibi. Paso a paso receita

Dough qistibi tartare se pode facer de diferentes xeitos. Como norma xeral, el actúa como a base para a auga. Con todo, nalgúns casos, as amas de casa prefiren cociñar bolos con leite.

Nótese que a masa en qistibi non arrugaran co uso do kefir, iogur e outros produtos fermentados. Se ignorarmos este consello, entón vai ter os bolos grosos, grosas e densas que son difíciles de mastigar.

Masa de pan en qistibi: receita pratos tártaros na auga

A preparación dun tal cadro non hai nada difícil. A masa é amasada con moita facilidade, e verifica-se tenra e saborosa.

Entón, para facer a masa en qistibi con patacas, necesitamos:

• ovos grandes - 2 pcs ;.
• auga potable fresca - un vaso;
• azucre non é grande - 5-6 g;
• Soda comedor - pequena schepotochka;
• sal do mar - varias pitadas;
• aceite vexetal - 3 culleres grandes;
• fariña branca de neve - engadir cantos pode incorporar base.

proceso de amasar

Masa de pan en qistibi, mesturado con auga, é considerado non só dieta, pero tamén moi amable e lixeira. Para cociñar usando só o líquido frío. Vértese nun recipiente, a continuación, engade os ovos. Coidadosamente mexendo ingredientes forca normal (non un mesturador ou liquidificador), que alternativamente vertida azucre de tamaño medio, engadir un pouco de aceite vexetal, schepotochku sodio, o sal do mar e fariña. By the way, o último compoñente debe derramar só o que pode incorporar base.

Mestura os ingredientes mans, ten que estar axustado, pero ao mesmo uniforme tempo e pasta delicada. Non debe estar cos dedos.

Á base alcanzou a consistencia correcta, é tixela pechada ou involucre película e deixar como tal por 40-45 minutos.

Como usar?

Masa para qistibi, preparado polo método descrito anteriormente, é necesario para rodar sobre unha placa grande, prispannoy cantidade suficiente de fariña. Das bases totais cortar un anaco pequeno e logo mergullados en fariña. Poñer no centro do taboleiro, a súa ordenadamente rodado en diámetro pellet fina e lisa de 13 centímetros.

O resto da masa é tratado exactamente da mesma maneira.

Asar produtos nunha pota

A masa de pan qistibi Tatar virou suave e saborosa, debe fritir nunha tixola e a seguir de preto o grao de preparación de bolos, para que non queden queimadas. Limpar e seque os pratos poñer nun lume forte e logo espallalas-lo en un dos artigos.

tortillas Fry non debe ser moi longo. Só ten que facer a súa desecación e escurecemento parcial. Neste caso, o produto non debe romper. Este qistibi - amable e lixeira.

Características de cociña

Tras a masa sobre qistibi (patacas son obtidos os máis deliciosos bolos!) É bronce, necesariamente cuberto coa toalla densa. Isto pode evitar o contacto co aire pastelería, como resultado, eles permanecen suave e delicioso. Se deixa o bolo en claro, eles axiña secar e recheo nunha pausa.

Facendo a masa para qistibi

A, masa elástica suave - só o primeiro paso no camiño para o éxito hostess. Se desexa obter o alto contido calórico maior e delicioso qistibi, ofrecemos a facer o bolo non está baseada en auga, pero en base a leite. Para este produto vaca gorda máxima ideal.

Así, para amasar a masa en qistibi, ten que preparar:

• Ovos media - 3 pcs ;.
• graxa do leite de vaca - 1,5 cuncas;
• sal do mar - varias pitadas;
• manteiga - 4 culleres grandes;
• fariña branca de neve - engadir cantos pode incorporar base.

O proceso de preparación das fundacións

masa feita é tan fácil e só como na receita anterior. Primeiro graxa do leite fresco é derramado en un recipiente e engade-o para a manteiga e coloque no lume medio. Tras o aceite de cociña comeza a acender, pero un produto de leite non ferver, os ingredientes son eliminados do forno e deixar o formulario para un estado quente. Durante este tempo, a manteiga derreteu completamente.

Aínda que o leite é arrefecida nun recipiente separado, chicotear os ovos deben ser pre-agregáronse o sal do mar. Para realizar este procedemento é desexado por un tenedor convencional. Se usa un liquidificador, a continuación, o seu bolo virá con moito exuberante.

Xa que o leite teña arrefecido, el se engade aos ovos batidos e impedir-los correctamente. Tendo unha mestura cremosa uniforme, derrama-se lentamente por diversas veces antes de fariña peneirada.

Mestura ben os ingredientes, ten que comezar de base moi espeso que non estar coas palmas das mans.

Despois da masa de pan acabado descrito acción é enviada nunha bolsa de plástico e deixada á temperatura ambiente durante media hora. Durante este tempo, debe ser máis suave e máis flexible.

Como bolos e frite-os nunha tixola?

qistibi masa cocida a base de leite procesados exactamente do mesmo xeito que a base de auga. El está dividido en anacos, enrolado en fariña e logo, fina enrolada nun bolo redondo. Logo foi Torrado nunha tixola seco (ata lixeiramente escurecemento) e hermeticamente pechado cunha toalla.

Como cociñar qistibi?

Despois de todas as tortillas son frito, pode continuar con seguridade para a formación de qistibi. pataca normalmente arrugaran se usa para iso.

Os produtos fritidos son alternativamente eliminada da pila, e logo, totalmente mergullado na manteiga fundida (incandescente ou vexetal). Despois diso, por unha banda do bolo con unha fina capa de patacas trituradas propagación. Cubrir o recheo da segunda metade do produto e qistibi considerada totalmente preparado.

Comer este prato e pode ser quente, e xa arrefecido formulario. Se non comer todo dunha vez, pode eliminar as sobras na neveira. Qistibi reaplicar a táboa de preferencia despois quentando-o nun forno de microondas. Tamén produtos fríos frito nunha tixola con aceite vexetal ou manteiga. De feito, a última opción é preferible. Tal qistibi vir moi saborosa, perfumado e crocante. Servi-los á mesa debe ser un té quente doce.