Como insisten vodka na casca de carballo? Cognac de luar na casa: unha receita

Todos os espíritos de luxo dun bo fabricante ten un período de envellecemento obrigatorio, iso afecta a calidade do produto acabado e, por suposto, o sabor. Explicámosche como insistir en moonshine Casca -se, se non está preto dun tambor especial e aprender os segredos de auto-pilotos expertos.

Cal é a diferenza

Artesáns negocio alcohol saber a resposta a esta pregunta, as vantaxes son múltiples:

- casca de carballo, madeira, debido ás propiedades absorbentes, promove a absorción de calquera resto despois do proceso de destilación substancias nocivas e aldehidos efecto negativo sobre o corpo;

- ademais do feito de casca de carballo liga todos os compostos perigosos, aínda ten un sabor distinto, o que significa que a bebida é suave ao padal e nariz agradable;

- contribúe ao tratamento de moitas enfermidades diferentes e, por suposto, a súa produción caseira de calidade prevención en casca de carballo. súa receita require algún coñecemento sobre a calidade ea composición das materias primas necesarias.

Cal debe ser a casca de carballo

Moonshine - en si non é un proceso doado e require algunha habilidade. Profesionais deste caso saber como insisten en casca moonshine carballo correctamente, e compartir os seus segredos cos novatos:

1. Insiste bebida precisa dunha certa cantidade de tempo, se non, o sabor será amargo, ea cor vai escurecer.
2. casca de carballo para a preparación dunha bebida é mellor prepararse, pero pode mercar nunha tenda especial para os destiladores ou farmacia. Ademais cocido ou cocido codia dar bebida unha fermosa cor ámbar, eo aroma será claramente sentido notas de ameixas, afumado ou vainilla.
3. Envellecido en barrís de carballo esta bebida vai difiren significativamente na súa composición química, e cada ano está mellor e mellor, non se pode dicir de augardente brandy. Na casa, a receita non implica tales exposicións longas, e tales condicións, pero é refina significativamente o sabor ea cor da bebida, facendo-o máis limpo e saudable.

Adquirir materias primas por conta propia

Se mercar casca de carballo de alta calidade non funciona, pode visitar o bosque próxima, a materia prima será aínda mellor e máis comprobada que a compra.

1. É importante saber o que é especialmente bo para esta finalidade casca novo carballo, chea de lotes de substancias útiles. E pode atopalo nas árbores antigas, ou mellor, as súas ramas mozos e brotes. A mellor época para recoller as materias primas necesarias para nós é a primavera, cando todas as plantas están espertando revigorado e cheo de zume fresco.
2. Elimina a casca é simple: ten que facer cortes transversais nunha filial nos lugares correctos e un ao longo dela, e, a continuación, colleu un coitelo de punta, elimina a casca completamente ao redor.
3. Externamente, estas pezas de materias primas procedentes de novo pólas, aseméllanse moito tempo, o tubo fino. É en tal estado, e deixe-os secar nunha zona seca e ben iluminada. A luz solar directa e humidade reducir as propiedades útiles do produto. Para obter un moonshine verdadeiramente de alta calidade na casca de carballo, ingresos e toda a secuencia deben ser seguidas á risca.

tintura de carballo

Botella de vodka en casca de carballo polo seu sabor recorda moi boa augardente. Xa comeza a man na implantación desta receita, estará dispoñible para engadir diferentes herbas e especias que realzan o sabor da bebida e darlle orixinalidade. contrabandistas expertos mostrar a súa imaxinación ao máximo, experimentando con cilantro, herba de San Xoán, cravo, pementa, orégano e outros compoñentes aromáticos. Tamén consideran a receita básica de tintura, os principais compoñentes dos cales son:

- collido ou compra de casca de carballo - dúas culleres de sopa;

- Moonshine (un grao é determinado por si mesmo) - dous litros;

- médico casa, é mellor fresco - media cunca.

Unha receita clásica

Sobre se é posible insistir vodka na casca de carballo, moi o esteos de coñecedores controversia de bebidas alcohólicas de alta calidade, non quere moito do sabor deste tintura, considerándoo un pouco nerviosa, pero é certamente mellor que a bebida habitual, e parte das substancias nocivas absorbido casca, que é unha vantaxe. E a preparar unha tintura:

- Limpar o fondo do recipiente (pode usar para esa finalidade unha botella de tres litros convencional) é cuberto con casca de carballo;

- é cuberto coa cantidade correcta de bebida alcohólica;

- engadiu-se máis mel, ea mestura resultante foi coidadosamente mesturado ata estar completamente disolto;

- Agora podes pechar a tapa e elimina-o nun lugar fresco para defender, e é posible experimentar e engadir un pouco de herbas anteriormente.

- como Brew insisten casca de carballo pode ser resolto de forma independente, comprobando periodicamente a súa cor e sabor. Pero os artesáns expertos do caso se recomenda para manter a mestura non é máis de dúas semanas, e despois realizar fóra del, e Despeje en botellas pre-preparadas.

formación obrigatoria de moonshine

Home Brew en casca de carballo pode romper significativamente o gran contido de aceites fúsel, que están no luar bruto. Polo tanto, antes de comezar a cociñar a partir del unha tintura ou coñac se recomenda para filtrar. Podes facelo de varias maneiras:

1. Usando permanganato de potasio.
2. Milk.
3. carbón activado
4. método de conxelación.

O último método é considerado os contrabandistas máis expertos sinxelo e accesible. Antes de insistir en casca moonshine carballo, poñer o recipiente con el no conxelador. Para a auga primerznet parede do vaso, e coa maior parte do aceite de linhaça, o resto líquido pode ser drenado e facer con base no seu coñac de bebida alcohólica na casa.

Receita para o brandy caseiros

Aquí, unha condición importante é un recipiente especial para a produción de bebidas. O mellor de todo, se é de madeira, pero moi bo se o carballo, pero se tal man non está alí, pode tomar un recipiente de pintura ou de vidro. Na maioría das veces na preparación caseira de bebidas que utilizan convencionais latas de cinco ou de tres litros, e para pecha-los - tapa de polietileno.

- nunha pota de esmalte limpo Calefacción o azucre, é importante para conseguir o escurecemento ata castaño dourada, pero non neutralización, que estragan o sabor do futuro de coñac;

- a masa resultante debe ser vertida para a fermentación e axítase ata disolución completa;

- para mellorar a palatabilidade da bebida engádese cravo, vainilla, noz paredes, casca de carballo e comiño;

- falsificadores coñecedores de bebidas para revisar unha maior afinidade con augardente poñer nel un pouco de ácido cítrico, axiña, así tapado recipiente e enviado nun lugar fresco para defender;

- bebida pode tentar en cinco días, pero é mellor para resistir a un período de tres a catro semanas, notamos que a riqueza de sabor e aroma nesta casa de coñac depende enteiramente de como a insistir vodka na casca de carballo, e as súas propiedades beneficiosas vai ao longo do tempo só mellorar.

Cora - o aspecto máis importante

Cognac listo é pasada a través do filtro é limpo de partículas finas nel e vertida nunha fermosa botella, que pode ser almacenado por moitos anos. A súa receita está baseada nunha casca de carballo, polo que a súa preparación e selección debe ser tomada con moito coidado. É grazas a ela bebida recibe o seu rico aroma, sabor e unha morea de propiedades útiles, para que amo tan profundamente verdadeiros apreciadores deste produto. Todas as outras especias na súa composición son engadidos a gusto.