Como asar troita no forno? deliciosas receitas e información útil

Certamente, poucas persoas saben que o carácter peixe. Refírese ao fin de salmón e alto valor nutritivo. Basicamente, é salgado, cocido e frito, pero imos amosar-lle como asar no carbón forno. Aquí están presentaranse algunhas receitas deliciosas, onde o principal ingrediente é este peixe vermello.

información interesantes e útiles propiedades

A diferenza dos seus parentes Loach moi pequeno - grandes espécimes acadar un máximo de 90 cm Debido ao pequeno tamaño do peixe para cociñar aínda máis fácil -. Non precisa cortar. Aspecto é moi similar ao salmón, agás que se expande desde a variedade de peixes é tan sutil que non pode ser limpo. Esta é unha vantaxe.

Con todo, en sabor lixeiramente cadoz graos inferiores dun peixe vermello delicadeza, como o salmón e salmón Coho, pero é menos graxa, ea partir dos pratos excelentes obtidos. E difundido no Océano Ártico, Svalbard, Pacífico Norte e de Siberia. Na natureza, hai diversas variedades de peixes: troita marrón, Brook Trout Branco, tibetano Loach, Levanidova, bigodudo Loach, Loach Tarantsev, salvelinos.

Independentemente do peixe de grao ten unha parte única e moi útil. Cientificamente probado que en 100 gramos porción está presente taxa diaria de ácido ascórbico, así como niacina, magnesio, ferro, vitamina B6 e vitamina B12. calidades útiles son preservados mesmo no salgado e afumado. Nótese que o valor calórico de 100 gramos. produto de 135 kcal.

troita delicioso en folla no forno con cebola

Compoñentes para preparación: unha peza de peixe vermello, cebola, un pouco de aceite vexetal, sal e pementa negra. Zagotovte tiras e cocción latas.

Podes usar carcasa eviscerado conxelado sen cabeza e aletas. Enrole nunha mestura de sal e pementa. Podes empregar calquera temperado, se o desexa. Estender nunha folla de cocción, untar con aceite e coloque o peixe.

O peritoneo estaba semi-aneis de cebola. Embrulho en papel aluminio e leve ao forno por 20 minutos a 200C. A principal cousa - para char no forno non reter a humidade, se non, a carne será bo gusto. É mellor underexpose algo. Sirva o prato recomendamos ensalada de legumes e puré de patacas.

Troita cocida no crema de leite

Produtos para a comida:

o tamaño medio dos peixes vermello ;

crema azedo -stakan;

Stowe gramos de viño branco;

-hydrochloric.

Como cociñar carbón no forno: instrución

carcasa evisceradas, cortar todas as aletas e aclarado abundante. Por todas as partes, incluso do interior, esfregue con sal. Poñemos o peixe nunha forma profunda e situado nun forno pré-Calefacción (170 ° C). Cocer durante 20 minutos, verter periodicamente zume precipitado. Despois dun tempo enche-lo con viño, e despois de máis de 10 minutos - crema de leite.

Deixe por 5-7 minutos a definhar e tirar. Nesta variación do peixe botan moi suave e suculenta - Yum! O mellor prato é unha ensalada de legumes frescos, temperado con zume de limón e aceite vexetal.

Peixes na mostaza-salsa

Brook Trout no forno, pode asar a seguinte receita: tome a carcasa, seis patacas, salsa, mostaza, un vaso de nata e especias (10 gr.).

patacas peladas cortadas en círculos finos, e espallada sobre unha folla de cocción, aderezada con especias e Despeje aceite vexetal. Carcass debe ser cortado en anacos pequenos e coloque enriba das patacas.

Nunha tigela, mestura a mostaza, crema e picaduras verdes e Despeje esta mestura nun prato. Pon forma ao forno durante 30-40 minutos (180c). Aquí é un char máis saborosa obtido no forno con verduras e salsa de crema.

Para gourmets recomendo recheo froitas carcasa, cogomelos, cebada - interpretar con bo gusto e divertirse.