Rápidas, saborosas e variadas: costeletas con cogomelos e queixo ao forno

saborosa comida amado por todos, e que a gran maioría da xente prefire ver na mesa para a carne. A maioría revelou plenamente a súa calidade cando está feita unha peza, por exemplo, en forma de bifes. Con todo, algúns cren que cando fritir a carne perde unha parte significativa da suculência. Pero outros evitado este método de preparación - un dos colesterol notorio, que son debido a problemas de saúde. E así, e outros deben tentar cociñar as costeletas con cogomelos e queixo ao forno.

cocción extras

Fai deixar a carne no forno para o procesamento da súa suavidade e zume atractivo. Mesmo as partes duras da carcasa suavizar o seu "carácter" e non moi esforzarse mandíbulas de traballo. E se simplemente corta con cogomelos e queixo ó forno, compoñentes adicionais engadir sabor e sabor sutilezas.

E para o estómago carne cocida moito máis saudable. Ademais, é máis fácil de dixerir e mantén todas as súas propiedades útiles. Atractivo e que está a preparar este prato rápido e non require ningunha posición sobre a estufa, eo aumento da vixilancia.

A carne máis popular

Imos comezar coa carne de porco - é a opción máis tradicional, a maioría de todas as costeletas (con cogomelos e queixo ao forno ben) facelo fóra del. Nas dúas porcións terá unha cebola, cen gramos de cogomelos (o xeito máis doado de comprar cogomelos, pero atopar cogomelos silvestres - estar aínda máis saborosa), 2 culleres de sopa de maionesa (claro, comedores) e 100 g de queixo (duro, non fundidos).

Segundo esta receita, a carne salta non moi sutilmente, pemento, salgados; Pode engadir os seus temperado favoritos, combinadas con el. cogomelos e cebola preparados son cortadas e frita en aceite vexetal (comezando co primeiro, a continuación, engadir un segundo). Debe virar, non mestura acuosa rosado, se non, as súas costelas con queixo e cogumelos vir máis cocido de cocido.

O forno é Calefacción a 180 ^° C ou raso assadeira untada con manteiga, estender otbivnushki. Sobre eles - cogomelos e cebola, Espolvoreo o cume con maionesa necesario e Espolvoreo con queixo ralado. O forno espera por 40-45 minutos; Ve-se como preparado - o queixo derrete e se fai unha cor clara fermosa marrón.

opcións dietéticas

Aqueles que non quere carne de porco, garda a figura ou debería recomendacións do médico, pode facer costeletas con cogomelos e queixo na pollo forno. 200 g filete de ha percorrer un puñado de cogomelos, queixo relado, un par de dentes de allo, un tomate (file moi suculenta non ten que cambiar) e limón - necesita para facer polo máis perfumada.

rexeitamentos de carne, e con moito coidado para non razlohmatilos en fibras individuais. Sal e pementa - como é habitual, ademais de allo esmagado e Espolvoreo con zume de limón por riba. filete hora vai marina nesta composición. Cebolas e cogumelos - como na receita anterior; tomates cortar franxas. Pero costeletas de polo á fronte do forno debe fritir rapidamente, para que eles non afundir cando asar. Entón, todos os ingredientes son engadidos, como na realización de carne porcina, só baixo o queixo aínda desliza tomates. Forno, neste caso, só quenta-se a 150 ° C e ^tempo de cocción é acurtado para 20 minutos. Pero o resultado non é só unha dieta, pero tamén delicioso.

Os amantes de carne bovina

A carne para cociñar máis complicado do que os outros, ninguén contesta. Con todo, é inherentemente máis ríxida que o año, polo ou carne de porco. Pero costeletas con cogomelos no forno pode ser feita a partir de carne, se sabe algúns trucos.

Primeiro de todo, ter a tenreira - é máis suave e máis rápido preparados. Logo: preferentemente despois do corte a carne en anacos e batendo marina. Máis rápido e máis fácil de todo - nun iogur desnatado convencional. Tempo é suficiente, entón é necesaria só iogur limpe coidadosamente. Outro segredo: Carne salta o máis fino posible. E a última cousa: antes de dobrar "en un puñado de" todos os ingredientes, carne por dez minutos poñelo no forno, sen os outros compoñentes. E só despois deste tempo, lanzou as cebolas con cogomelos e queixo relado. Son lubricados con maionesa? Ao seu criterio. En principio, despois de marina carne e polo que vai ser suave, pero quere - perestrahuytes. Ás - así como carne de porco.

Mesmo se está canso despois do traballo para construír tales costeletas con cogomelos e queixo ó forno, pode rapidamente e facilmente. Escolla carne para a alma - e moito máis!