Como cociñar sopa con caldo de trigo mouro galiña?

En xeral, cando se prepara sopa con caldo de galiña, a continuación, usar o pasta. Pero ás veces tomar outras masas e arroz.

A primeira receita

Pero para un cambio, pode facer unha sopa con caldo de trigo mouro polo. Para cociña-lo vai ter:

- 4 patacas;

- 1 polo xamón;

- 1 cenoria,

- 1 cebola;

- feixe metade Aneto;

- media culler de té de pementa do reino;

- metade dun vaso de trigo mouro;

- 3 culleres de sopa de aceite de xirasol;

- 1 folla de loureiro;

- 1 dente de allo;

- unha pitada de sal.

preparación

1. Nun volume do recipiente de preto de dous litros poñer xamón ben lavadas. Enche-lo con auga e inmediatamente engadir todas as especias e allo. Cociña en lume medio por uns corenta minutos, despois de ferver.

2. vexetais Mentres o caldo é cocido, preparados - lavados e limpos. Entón groseiramente esfregar as cenorias e as cebolas cortadas en cubos pequenos.

3. Despois diso, os legumes deben ser enviadas a pota e frite ata dourar.

4. Patacas, tamén, cortar en cubos pequenos.

5. trigo mouro movido debe ser lavado con auga fría.

6. Cando o caldo está listo, ten que eliminar o xamón, a carne separada dos ósos, e envialo ao seu caldo. Tamén se engadiu ás patacas e trigo mouro. contido fabricada da pota durante uns 20 minutos ata que as patacas son completamente listo.

7. Despois diso, envíe sopa fritos vexetais e manteña no lume por uns minutos. A continuación, elimina a ola do lume e dar o prato un pouco de bebida. Isto é todo o que a sopa con trigo mouro caldo de polo cocido.

A segunda receita

Algúns cociñeiros quere probar, mesmo cos pratos máis simples. A menor cambio na tecnoloxía de preparación pode facer o gusto de inusual e máis lotado. Sen excepción, e sopa de trigo sarraceno con caldo de galiña. Receita aínda que non sexa particularmente diferente do habitual, pero hai algúns segredos culinarios. Para preparar esta sopa, é necesario:

- Polo 0.3 quilogramos;

- 0,2 kg de trigo sarraceno,

- 1 cenoria,

- 1 cebola;

- 2 patacas;

- loureiro;

- pementa do reino;

- aceite de xirasol (2 culleres de sopa.);

- dille fresco;

- sal.

Paso a paso instrucións de cocción

1. A primeira cousa a cociñar sopa. Para iso nunha pota para obter auga e mergullo o polo. Tras o líquido ter fervido, eliminar a escuma formada, ata que o caldo converteuse en clara. Despois de que ten que deixar a carne para cociñar a lume baixo.

2. Cómpre preparar legumes - lavar e limpar a eles. Despois diso, fregar sobre un medio de cenorias ralador. Cebolas e patacas cortadas en cubos (pequena).

3. Na tarxeta para aplicar unha tixola e Despeje volta aceite vexetal. Cando se quenta, engade a cebola e frite un pouco. Despois diso, engada algunhas cenorias, trasfega, e cuberto cunha tapa e deixar por cinco minutos.

4. Nunha pota de fritura seco poñer o trigo mouro lavada e fritir durante uns cinco minutos.

5. Cando o caldo está listo, elimina-o do polo. Separar a carne dos ósos e poñer-lo de volta para a pota. Ademais, ao mesmo tempo, para enviar todos os ingredientes e especias previamente preparados.

6. Cociña por preto de 10 minutos é necesario. Logo deste tempo, a tapa do Tacho. A continuación, elimina do lume e deixar en infusión por 15 minutos.

7. Antes de enviar a sopa na mesa, costeleta verde e Despeje por riba.

Que tal se obtén sopa. O seu proceso de preparación non é tan complicado.

O terceiro receita

Agora mire para outra versión da sopa. É posible que vai apreciar este receita.

ingredientes:

- Auga - preto de 2 litros.

- polo con óso - unha libra, e mesmo un pouco máis. Se cociñar unha sopa para os nenos pequenos, é mellor tomar a carne, en que non hai ningunha graxa ou peito de polo.

- Patacas - 2 anacos de tamaño pequeno.

- trigo mouro - 0,5 cuncas.

- A lámpada é de tamaño medio.

- Cenorias - pequenas.

Como cociñar sopa con caldo de trigo mouro galiña? Paso a paso

1. ósos de polo ou conxunto de sopa de derramar a auga fría.

2. Quizais non todos saiban que, a fin de sopa nutritiva acabou, el sempre ten que botar líquidos fríos. A continuación, o sabor de carne é trasladada Navara. Pero se quere ter unha deliciosa porción de polo cocido, é necesario enviar nunha pota cando a auga ferve.

3. Cando precisa eliminar coidadosamente a escuma e cociñar a sopa durante polo menos 40 minutos.

4. Se a mesma para os nenos a cociñar sopa con trigo mouro no caldo de galiña, logo despois de ferver a auga que precisa ferver a carne por preto de 10 minutos e escorra a auga. A continuación, Despeje un novo.

5. Durante a preparación do caldo de carne, ten que preparar legumes - lavar e limpar. Logo finamente ralar as cenorias e as cebolas e patacas cortadas en cubos pequenos.

6. Nunha bandexa pre-Calefacción derramar un pouco de aceite vexetal e poñer a cebola e cenoria. Cando son un pouco frito, cebola e adquire unha cor dourada, Despeje un pouco de auga. Entón tes que para cubrir e un tempo para extinguir.

7. Para nenos é desexable para enviar vexetais de datos na sopa con patacas.

8. caldo Cando estea listo, polo tirar para fóra del. Se hai un óso, a continuación, eliminar-los.

9. Cando envía o caldo lavado trigo e pataca. Cando todo comezar a ferver, cubra a pota e cociña en lume medio por uns quince minutos.

10. Logo deste tempo, engade a carne picada e legumes no vapor. En conxunto con especias e derrama-las lixeiramente verde (posible e seco).

11. ferver durante máis de 10 minutos, pode ser eliminado da tarxeta de sopa con caldo de pollo trigo mouro. Deixe arrefriar un pouco, entón podes comer. Se prefire, pode ser alimentado con crema.

sopa de trigo mouro con caldo de galiña. Receita cunha foto

Ás veces, despois dun día duro eu quere cociñar algo que non leva moito tempo, e relaxarse. Neste prato pode ser considerado sopa con caldo de trigo mouro polo. receita de comida rápida é moi sinxelo. Cociñar vai ter:

- Polo 0.3 quilogramos;

- 0,2 kg de trigo sarraceno,

- 1 cenoria pequena;

- 1 cebola;

- un par de patacas;

- un pouco de aceite de xirasol para fritir;

- herbas frescas.

O proceso de preparación da sopa

1. A carne coloque nunha pota e cubra con auga. Enviar a tarxeta, esperar a auga fervendo, para eliminar a escuma. Se perder, non importa - ten que derramar un pouco de auga fría, e que vai subir de volta. Suavemente e con coidado de retirar a escuma, deixe cociñar sopa.

2. Mentres tanto, o arco debe ser limpo desde a casca e corte en cubos pequenos. Despois de poñer-lo nunha pota de aceite previamente quentado (xirasol). Cando a cebola é case transparente, cómpre engadir unha cenoria cepillado e relado. Mexa. A continuación, deixar os legumes para un curto período de tempo para ensopados.

3. patacas, eliminar a casca, lava-lo e cortado en anacos á súa discreción.

4. Na sopa de carne acabado non necesariamente ser separados a partir do óso. Só é preparado por adición dos ingredientes xunto co trigo mouro lavada. Tamén paga a pena derramar especias - sal, pementa negra, chícharos, folla de loureiro.

5. A continuación, o taboleiro debe ser cuberto cunha tapa e deixe por 10 minutos.

conclusión

Agora está claro como cociñar sopa con caldo de trigo mouro polo. Nós miramos algunhas receitas. Vai escoller unha opción axeitada de cociñar.