Como cociñar un delicioso pan con pasas

Os beneficios de pasas para o corpo é moi alta. Ademais, mellora os movementos intestinais, promove a acumulación de enerxía, prevén o cancro e axuda en casos de anemia. E propiedades sorprendentemente útiles, vitaminas e minerais que están contidos nas uvas secas durante o tratamento térmico non é perdida. Polo tanto, pode cociñar de forma segura rolos con pasas para o beneficio do corpo. As mellores receitas deste fermento presentada neste artigo.

Masa follas con pasas en masa de fermento

Brando e aireador pan obtido a partir de masa de biscoito con levedura. Preparando método esponxa masa. En primeiro lugar, 50 ml de leite de léveda comprimida disolto (30 g) se engade a unha culler de té de azucre e fariña (2 culleres de sopa. Culleres). Aínda que a masa é adecuada, nun leite prato quente (200 ml) e azucre (150 g) e manteiga (125 g). Xa que o azucre se disolver, eliminado da pota da calor e déixase arrefriar. A fariña peneirada (600 g) foi martelé 2 ovos, derrama leite arrefecido con azucre e manteiga ea pasta. masa amasada, lixeiramente agarran ás mans. Despois de se mesturar, entra en calor durante 1 hora. Cando a masa é adecuado, é enrolado na cama, Espolvoreo con pasas e envolto.

Rolo de masa de fermento de pasas e cocido no forno durante uns 50 minutos a unha temperatura de 165 ° C. Mediante solicitude, agás as pasas, pode engadir mazás franxas de froitas ou franxas.

rolo delicioso con noces e pasas masiva de fermento

rolo de manteiga preparados de acordo con esta receita, recoméndase a someter a táboa de vacacións, polo que é suave e aireador. O recheo é usado como pasas e abelás, pero poden ser substituídos se noces necesarias.

Masa follas con pasas preparada segundo os pasos seguintes:

1. A primeira é a preparación dunha masa de fermento. Para este leite (200 ml) é Calefacción a unha temperatura de 40 ° C, tras o que se engade a levadura (7 g), azucre (3 h. Culleres) e 50 g de fariña. Todos os ingredientes son moi ben mesturados bata, a continuación, a masa é enviada nun lugar quente durante 15 minutos.
2. Neste momento, un ovo, vainilla e azucre ordinario (100 g) foi combinado nun recipiente e mesturar.
3. A adición de sal (½ h. Culleres) e 100 ml de manteiga fundida.
4. achegou fermentación debe engadirse aos ingredientes restantes e mestura de novo.
5. Peneira 500g de fariña e amasar os anacos de masa coa man. A calor pode ser levantada masa durante 1,5 horas.
6. A toalla lavada e augardente pasa obsushenny engádese (2 culleres de sopa. Culleres) para consultar un sabor particular.
7. Enriba da mesa definidos chegando masa enfarinhada. Deu un zócolo e xentilmente salta palma. Logo a masa está cuberta con unha toalla e deixar sobre a mesa durante 40 minutos.
8. Novo chegando a masa é enrolada para fóra para un espesor da capa de 7 mm e lubricados dende arriba a manteiga fundida.
9. Na parte superior da capa colocada noces moídas, pouco azucre, pasas de uva. A masa é enrolada nun rolo, os bordos podgibayutsya por baixo.
10. A unha temperatura de 160 ° C pan cocido 45 minutos.

Cortar e servir rolos recoméndase só despois refrixeración.

Rolo receita con mazás e pasas en masa follas

Pode ser usado como unha masa follas compras ou preparados de forma independente para a preparación dun tal rolo. Tenda masa conxelada non debe esquecer de pre-desxeo. Strudel con pasas debe comezar a preparar o recheo. Para esta pasas Espirrar auga fervendo deixar en auga quente durante 15 minutos e, a continuación, secou-se sobre unha toalla. Seguinte uvas, mazás secas para engadir peladas e cortadas (2 pcs.), Zume dun limón, azucre (3 culleres de sopa. Culleres de sopa) ea manteiga fría (2 culleres de sopa. Culleres), cortado en pequenos cubos.

O recheo preparado e colocar sobre a capa enrolada a 3 mm de masa follas. Despois diso, rolar os bordos de masa laminado e podgibayutsya zaschipyvaem. produto de arriba untada con manteiga e polvilhada con azucre e canela. É rolos cocidos a 180 ° C durante 40 minutos.

Rolo con sementes de papoila e pasas de masa de pan ázimo

Se non gusta de manteiga bolos, roll on a seguinte receita Puff masa é só axeitado para vostede. En primeiro lugar está a preparar recheo. Para esta papoila (100 g) é fervida en leite (200 ml) a unha consistencia espesa. Xa papoila fresco, se pode engadir pasas (70 g) e de azucre (100 g).

Masa follas con pasas feitos a partir de masa de coalhada de vento. En primeiro lugar, unha cunca de fariña peneirada (300 g). A continuación, el está cheo con leite e aceite vexetal (75 ml), azucre (50 g), queixo cottage (125 g) e vinagre de sodio hidratado (1 hr. Coller). A masa é suave e lixeiramente pegajoso. El rolou na cama, e enriba do recheo xa distribuído. É rolos cocidos 40 minutos a 175 º C.

consellos xerais e consellos sobre cociña

Producimos máis exuberante, delicioso e perfumado para seguir estas orientacións:

1. Masa follas con pasas sobre a base de masa de fermento será máis aireador, antes da instalación da pota no forno para darlle en repouso durante polo menos 30 minutos.
2. Se quere recheo acabou máis perfumada, submarinismo pasas coñac ou ron pastelería por 1 hora.
3. O recheo pode ser engadido para os pasas noces, abelás, mazás, sementes de papoila e outros froitos secos. A partir deste sabor de beneficio cocción.

Ao preparar o rolo sempre respectar estritamente a receita - e, como resultado ao longo do tempo será capaz de agradar a toda a familia e pastelería moi sans e saborosos.