Panquecas con crema azedo - Receita

En busca dunha nova sobremesa deliciosa, preste atención a un prato tan sinxelo e real como panqueiques con crema azedo. preparación receita pode ser dividido en dúas partes: a base e add-ons. Para comezar, proba limpar as panqueiques para ver se che gusta o sabor ou non, e, a continuación, probar cos aditivos. Vostede está seguro de atopar a súa propia versión, e quizais aínda máis.

Temos a masa de pan

Para cociñar panqueiques con crema de leite, a receita que entendemos, ten que tomar 2 ovos, 1 cunca (250 gr.) Crema de leite, 150 gr. fariña, 100-150 gramos. azucre ou azucre en po, bicarbonato de sodio.

Separáronse as proteínas a partir de xemas de ovos. puré recente con azucre para obter un grosor mestura homoxénea de un matiz esbranquiçado. Canto mellor sexa o azucre disolto, os máis magnífica as panqueiques son obtidos. É por iso que o azucre pode ser substituído con azucre en po - se disolve máis rápido e non deixa grans.

Introduza o xemas de puré de crema de leite, mestura ben, engade a fariña e amasar todo de novo. Agora bata en proteínas escuma frías. Agregar bicarbonato de sodio en los cando chicotadas. Introducir a masa de proteína resultante na masa. Mexa todo debe ser puro, para que a masa se converteu exuberante e respirable. Deixe descansar por 5-7 minutos, tras o cal pode avanzar asar.

como fritas

Decida o que quere que os seus panqueiques con crema azedo. A receita ofrece dúas formas de cocción. Tradicionalmente pode panqueiques Fry Pan nun aceite vexetal quente. Entón eles van estar máis gorda como refrixerante como parte da proba vai aumentar a cantidade de graxa é absorbida.

E pode facer prato dietética se boliñas asar no forno. Para iso, ten que facer algo máis que unha masa dura. Espallalas-lo nun untada unha capa fina de culler de aceite a unha distancia de 2-3 cm. Desde outra. a temperatura do forno debe ser moderada, para panqueiques non queimada. tempo de cocción total será de preto de 10-15 minutos por lote.

Nunha tixola é mellor para fritir a lume moderado. Aceite derramado para que as panqueiques foron cargados en que a metade. Aquí debemos adaptar-se e atopar a temperatura ideal para fritir boliñas tivo a avermelhar, fritas dentro e non queimar. Para evitar a queima e masa crúa para dentro, derramar seus tortillas finas, aproximadamente 0,5-1 cm., Como no proceso de fritura, aumentan de volume por 3-4 veces. Moi baixo calor fará que os muffins que pode absorber unha gran cantidade de graxas e son pesados.

fantasiar

Tentamos a versión estándar, agora pode inventar e mellorar os nosos panqueiques con crema azedo. A receita é moi sinxela de axustar. É o suficiente para engadir á masa rematou o que algunhas bagas. Pode ser groselhas frescas, cranberries, amorodos. Engadiron un todo, ao fritir dar zume e panqueiques vir moi colorido, con sabores diferentes. O único "pero" - a graxa vai salpicar zume, precisan ser cuberto cunha tapa ou asar no forno.

Podes usar froitas secas, pre- embebido e desfiado. Pero persoalmente me gusta, e eu recomendo a todos, tentar facer panquecas con bananas. O suficiente para fregar unha banana nun ralador e engadilo á masa. O sabor é moi suave e definitivamente non será un problema co spray.

Polo que e como aplicar panqueiques

Comer panquecas con crema de leite, a receita que temos considerado, é posible co mesmo crema. Servi-los quentes recomendado, pero aínda un pouco máis tarde, eles manteñen a súa aparencia e sabor. Xa que este prato doce, a continuación, alimentando a el tamén pode ser calquera doce ou leitosa salsa, ou marmelada normal, compotas, marmelada , etc.

Muffins son perfectos para o almorzo ou lanche da tarde. A cociña do seu fillo pode ser solicitado con marmelada, cacao, compota. Cambiar recheos e salsa fixo o prato por un longo tempo, interesante e non se cansar.