Como preparar compotas de ameixa de cereixa con sementes para o inverno?

Non todos os anos pomar agrada colleita abundante de seu mestre. Pero isto non se aplica ameixa. En calquera tempo, esa cultura da froitos en abundancia. Moitos non saben onde poñer froitas, o que facer con eles. Neste artigo vai atopar información sobre como preparar compotas de ameixa cereixa e as súas propiedades beneficiosas.

información útil

Cherry Plum é un tipo de ameixas comúns. Os científicos chaman de TI divaricata europeos - Mirabel, e os veciños do Cáucaso do Norte - o salvaxe. Esta planta pedra froita coñecida para o home por un longo tempo. Xardineiros adoran a sinxeleza. En función do tipo de Cherry Plum diferente forma, tamaño, cor e sabor. Especialmente valorada zheltoplodny e Aronia froita. Un feito interesante é que o sabor de froitas cocidas depende da cor e madurez da froita. De ameixa cereixa madura compota de froitas escuras é un froito maduro doce e amarelo - azedo.

O uso de ameixa cereixa

Ameixas é moi saborosa e útil. Os seus froitos purificado corpo humano desde metais pesados, facilitar pacientes hipertensos estado aumento da permeabilidade vascular. Plum recomendan consumir reumatismo, pneumonía, tuberculose, enfermidades do estómago e intestinos, para mellorar o apetito. Ten anti-inflamatoria, e laxante efecto diurético, purifica o sangue.

Desde esta froita cocida doces, marmelada, zume. compota especialmente útil de ameixas cereixa amarelo. Froitas conxeladas e en conserva. Libres de ameixa ósos e froitas puré cereixa seca ao sol, recibín unha morea de tipo de dando plaquetas. Entón, eles están gardados por un longo tempo, o sabor non cambia, e propiedades útiles son mantidos. Estas placas poden ser usadas como un prato separado, ou usar como un ingrediente para a preparación de temperado e salsas.

ameixas amarelas. Compota no inverno sen esterilización

Na maioría dos casos, as latas de compota esterilizado para un almacenamento prolongado. Pero hai unha receita que pode prepararse compota de ameixa cereixa sen esterilización. Vai ter bote de tres litros, litros dous anos e medio de auga, catrocentos gramos de froitas e un vaso de azucre. A petición engadido bagas compota. De ser colocado nun frasco de framboesa ou líquido cambia de cor amora.

Proceso de preparación de compota de froita comeza con un lavado completa da lata. axentes sintéticos non son axeitados para lavar pratos. É mellor usar bicarbonato de sodio. Base debe ben lavado con auga quente, mellor o fluxo. Logo encher ata a bordo con auga fervendo, cubra con unha tapa precociñados e deixar por dez a quince minutos. Pota con auga filtrada ten que poñer no lume.

A seguinte etapa de preparación é o seguinte: a auga debe ser drenado dende os frascos e virar cara arriba recipiente asentada sobre a mesa, pre toalla podsteliv. Aquí é colocado e unha tapa. Cando a auga flúe cara a abaixo, a base ten para conectar e encher a ameixa, facendo perforacións en cada froito. Dende o ralo non vai rachar a partir da auga fervendo, pele e porque é resistente, doce líquido a través do orificio vai encher o froito. Banco vertida auga fervendo, cuberta e deixada durante dez minutos.

Logo despejou o líquido a unha pota e ferver de novo, pero con adición de azucre. Acontece xarope, o cal é Explique a base ameixa xeito que os froitos están completamente cubertos. Agora necesitamos arregaçar a base do xeito habitual e poñer a tapa para abaixo. Enrole unha manta quente ata arrefriar. Isto é como pode preparar compotas de ameixa de cereixa con sementes para o inverno. Ela segue a xirar a base para abaixo o fondo e poñer nun lugar fresco.

Cereixa compota de ameixa. receita

Os espazos en branco para o inverno é sempre lento. Pero hai unha receitas sinxelas e rápidas. Cociña compota de ameixa de cereixa con sementes para o inverno pode ser sen esterilización. Isto vai esixir o banco, azucre, ameixa e auga. Xarope preparado a partir da taxa de un quilogramo de azucre por litro de líquido. Plum para lavar, clasificar e eliminar o talo. Logo froitas branquear en auga quente de uns minutos e inmediatamente arrefecidas en auga fría.

Ben lavado Banco por un terzo do seu volume está cheo con ameixas de cereixa e derramar o xarope de ebulición, que está feita a partir de que a auga, en que os vexetais branquear. Banco logo rolou, virou de cabeza para baixo e ben embrulhado con algo quente. Cando arrefriar, coloque na posición normal para ela. Cereixa receita ameixa compotas é convidado a probar o preparado.

deliciosa compotas

No outono, cando todo madurece froitas e vexetais, moitas das cales poden ser preparados a partir deles. Por exemplo, unha compota de ameixa con pozos para o inverno. Para este fin, os froitos están movendo. Isto é necesario, a fin de eliminar o talo e descartar froita verde e podre. A continuación, eles son ben lavado con bicarbonato de sodio. Axiña, colocado sobre unha toalla para secar. Cada froito, é perforado por unha agulla. Esterilizado bote de tres litros. El estableceu medio quilos de ameixa cereixa seco e perforado. Pan con 1,5 litros de auga e 400 gramos de azucre e colocar sobre o lume a ferver. xarope obtido.

Cando estaba un pouco fría, el derramou ameixa. A continuación, a parte inferior do vaso grande toalla feble, verteu-se auga e aqueceu-se. Pon a base cunha compotas de froitas e deixe cociñar 30 minutos. Evita axitación, a esterilización se realiza sobre un lume lento. rolo de base e poñer no almacenamento. Compota de ameixa de cereixa con sementes para o inverno listo!