Doces (1 unid.): Composición calórica. marshmallows caseiros

Hoxe marshmallow considérase relativamente fácil sobremesa. Por que isto? O feito é que na súa composición non contén graxa, en comparación con outros tipos de doces. carpetas de movemento son xeralmente producidos por chicotadas bagas e froitas amassadas con ovos de proteínas e, por suposto, o azucre. By the way, a maioría das veces no papel estes froitos aparecer exactamente mazás. и возможно ли его приготовление в домашних условиях? Cal é o custo do marshmallow no chocolate e se a súa cociña na casa? se de alto contido calórico? As respostas a estas preguntas poden ser obtidas a partir do artigo.

datos históricos

É interesante que o Marshmallow é considerado un dos máis antigos de produción produtos de repostería. Este feito pode ser confirmado por referencias almacenadas en relación á formulación de dozura escrita, porque hai moito tempo que fixo os habitantes da Grecia antiga. By the way, eles crían verdadeiramente que esta receita foi dada deus do vento Zephyr (Ζέφυρος).

Hoxe Marshmallow é tanto unha parte da tradición culinaria, así como miles de anos. Por suposto, os produtores de hoxe son agora capaces de ofrecer unha ampla variedade de produtos Zephyr. Non é de estrañar, xa que o século XXI no curro. En toda a historia da luz receita doce sufriu algúns cambios e adicións. É por iso que esta atracción para os confeiteiros ideais permitiu que as persoas hoxe apreciar o sabor de diferentes padal, visión e, polo tanto, a composición do marshmallow.

A composición do marshmallow no chocolate

Como mencionado arriba, nos doces gregos incluídos froitas puré ou bagas, ovos brancos e azucres. Na fase final de preparación, todo isto ás veces está cuberta con pintura do chocolate. A propósito, hoxe na composición de marshmallow de chocolate contén ingredientes como gelatina (agar) e pectina. Orixe do usado como axente gelificante. É gran cando orixe natural (agar).

Case todas as persoas saben sobre a lixeireza e sabor delicado de dozura. Hoxe, durante a preparación do marshmallow no chocolate usado un segredo interesante: o esmalte é xeralmente feito de chocolate escuro. Tan doce marshmallow sombreada exclusivamente nota amargo. É por iso que este produto é tan bo para comer. De feito, os fabricantes de marshmallow para complementar doces usados frecuentemente flouring feitos a partir de wafers ou noces. A maioría dos consumidores, tal idea vén a gusto.

Variedades de doces Zephyr

É importante engadir que, ademais de marshmallow tradicional, hoxe café moi popular, cuberto con cobertura de chocolate. Ademais, os consumidores aman os doces, que están baseados na marshmallow con sabor de xeado de sorbete ou crema brulee. By the way, acompañado por un marshmallow tal (1 PC.) Valor calórico é lixeiramente maior que para o estándar, pero de cando en cando para os amantes doces. Ademais dos doces gregos opcións presentadas, confeiteiro se cometeron intentos de liberación e outros. Isto non é sorprendente, xa que o público é case sempre a probar algo novo e orixinal. Aínda así, a maioría dos consumidores de saborear as golosinas habituais.

Calorie marshmallow branco

Debido interesante selección de compoñentes para a fabricación de marshmallow, o contido calórico polo procedemento estándar é 321 kcal por cen gramos de produto. É interesante que o contido de hidratos de carbono de produtos tradicionais supera o seu contido en relación ao chocolate revestido de doces. , если рассматривать его поштучно, равняется приблизительно 150 ккал. Marshmallow negro calórico, cando considerado individualmente, é de aproximadamente 150 kcal. Este indicador, por suposto, gusta a moitos un dente doce que son tolo sobre produtos de repostería, pero queren seguir a figura. Ademais, hai unha cantidade considerable de compoñentes útiles en marshmallow. Entre eles, fósforo, ferro e outros nutrientes para un desenvolvemento saudable do organismo. É importante engadir que o Marshmallow non contén vitaminas, porque son destruídos durante o proceso de fabricación.

приравнивается к 120 ккал (практический 400 ккал на сто грамм). Acompañando Marshmallow (PC). Contido calórico equivale a 120 kcal (Rutina 400 kcal por cen gramos). Nun widget contén 0,4 gramos de proteína, 3,5 gramos de graxa, e 21,5 gramos de hidratos de carbono.

Como facer marshmallows na casa?

Nótese que hoxe hai dúas opcións para a preparación de doces gregos. O primeiro destes implica a cocción do produto a condición de baixa temperatura, mentres que o segundo está feito sen levadura. Marshmallow casa acompañante (1 PC). calórica aproximadamente similar á dos doces, remolques para estanterías das tendas. Con todo, a maioría da xente prefire cociñar marshmallows sen esmalte. É por iso que o artigo é unha receita para a ocasión. Como pode prepararse marshmallows caseiros?

En primeiro lugar, un número de produtos esixidos para aplicar as ideas inclúen gelatina (25 g), azucre (750 g), e unha culler de té de vainilla ácido cítrico falso. Debe cubrir gelatina medio vaso de auga quente, e neste momento do xarope de azucre (750 g de azucre 150 ml de auga + + vanilina) fervendo. Cando a mestura empeza a engrosar, que é necesario para verter unha fina corrente de gelatina xa inchado. O paso final é un mesturador de batear, en masa, a luz e aire acondicionado. Incidentalmente, cómpre engadir-se á mestura de ácido cítrico durante o batear.

toque final

практически готов, необходимо решить, каким образом довести его до кондиции. Cando o Zephyr casa está case listo, ten que decidir como traelo ata o estándar. No primeiro caso, ten que enviar case o produto acabado na neveira por un día. Logo obtemos como resultado da dozura será semellante ao doces, minimamente solto e brando. E se publique marshmallows por trinta minutos no forno a 110 graos, o resultado será fácil e mesmo derretendo na boca. By the way, hoxe marshmallow custa uns 200 rublos por 250 gramos. Cociñar na casa é moito máis barato, non é? mesmo ingredientes Sobre comprobadas mencionar tamén.

практически равна калорийности традиционной сладости, поэтому хозяйкам остается лишь решить, что для них и их семьи лучше и вкуснее, ведь на вкус и цвет товарищей нет. Como mencionado arriba, acompañando un marshmallow (1 PC.) É case igual ao de calor doces tradicionais calóricos, por iso, os anfitrións só pode decidir que para eles e as súas familias mellores e máis saborosos, porque o sabor e cor de camaradas alí. E nunca será!