Ensalada con feixón. receita para

Moitas persoas que queren eliminar da dieta de carne, substituír proteínas animais con vexetal. A mellor alternativa para aperitivos de carne - ensalada con feixón. A receita é a máis simple consiste feixón con herbas e aceite de oliva. Cantos deliciosos pratos poden ser preparados a partir dos grans para a mesa festiva!

Crese que o feixón consumido en Europa de América do Sur na época de Colón. Con todo, os arqueólogos din que, and Ancient India e China creceu o feixón en súas terras. Gregos, romanos e persas antes AD Serve pratos de feixón.

Hoxe en día, é imposible imaxinar pratos tradicionais de Italia, Grecia, España e outros países, sen pratos de feixón. Un século 16-17 que foi cultivado exclusivamente para fins decorativos en camas e en invernadoiros. En latitudes do norte, feixón, coñecidos como grans turcos enraizada por un longo tempo e non popular. Pero os países do Cáucaso e Asia Central incluída de boa gana nos seus menús. Un gran número de variedades de feixón (actualmente cultivar 200) permiten que escolla os que responden precisamente a súas preferencias de gusto.

Agora, hai un gran número de pratos auténticos en moitas cociñas do mundo, que poñen feixón. En calquera cociña europea libro de receitas, pode sempre atopar unha ensalada con feixón. A receita é xeralmente unha simple e rápida de preparar. Feixón - un produto de proteína valiosa, 24 gramos de proteína por 100 gramos de produto - e vai ben con legumes, cogomelos, carne e verduras.

Para manter a saúde e para obter a cantidade máxima de vitaminas que son atopados en grans, é mellor prepararse. Pero se é forzado a usar os alimentos enlatados, escoller os que onde, ademais de sal, auga, e, de feito, hai outros compoñentes do feixón. Feixón - un produto favorito dos vexetarianos e adeptos dunha dieta saudable.

Como feixón útil? Estes grans son ricos vitaminas do complexo integrais e ácido fólico. Celulosa, que se atopa en leguminosas (feixóns e incluíndo), útil para calquera persoa que queira mellorar o traballo do estómago e intestinos. Feixón - un almacén real dos minerais: calcio, magnesio, ferro. Os hidratos de carbono, que están contidos nos grans non causan un aumento do azucre no sangue. Grazas ao seu baixo índice glicêmico, feixón incluído no menú de dieta, quen controla o seu peso.

Sutilezas de feixón cociña

Moitos libros de receitas aconsellar todos os grans antes de cociñar salsa por 5 horas .Luchshe noite derramar o feixón con auga. feixón cociñeiro debe ser en auga fría, drenando todo o líquido en que está encharcado. proceso de inmersión para acelerar o tempo de cocción a unha hora e eliminar os oligosacáridos non moi útiles que causan flatulência e complicar a dixestión.

Se quere preparar unha ensalada con receita feixón non é difícil de atopar. E os grans poden ser cociñados sen inmersión. Isto require os grans lavados cubrir con auga fría, levar a ebulición e de saneamento. De novo nos feixóns para derramar a auga fría. É cociñar feixón ata quedar brando, ata que se faga moi suave.

O sal é necesario a finais do cocción

Tendo en feixóns man cocidos ou enlatados, sempre pode facer unha ensalada, prato ou torta.

Tamén feixón cociñar deliciosas e saudables sopas. A cociña polaca é popular ata agora a vella receita de sopa de feixón con chourizo. En Italia, o feixón ten orgullo do lugar na mesa de cea. Incrible deliciosa sopa é servido para o xantar en Florencia. Faise de feixón e cogomelos, como norma xeral, chanterelles. O aroma deste sopa máxica oín de moitos restaurantes e cociñas cidadáns hospitaleiros.

Os amantes de cogomelos pode aconsellar ensalada con feixón, unha receita que non require moito tempo. Ensalada con feixón e cogumelos silvestres ou cogumelos terá un vaso grande de feixón, 200 gramos de cogomelos, finamente picado, un apio grandes ou medianas, 2 ovos.

Recheo: 50 gramos de maionesa ou crema de leite, 200 gramos de ketchup ou salsa de tomate outro. Sal, pementa e herbas para engadir como desexado.

Feixón, aipo, cogomelos e ovos a ferver. Chilled alimento corte en anacos pequenos, engade á ensalada tixela e mestura coa salsa. Ensalada deliciosa preparada con feixón.

No verán debe preparar unha ensalada sinxela con feixóns e pementos.

Feixóns pequeno (preferentemente branco) -300 gramos, pementa vermella vagem dúas ou dous tomates frescos, un gran dente de allo, o que é mellor para eliminar o núcleo. Dous medio ou unha cebola vermella grande. Recheo: o zume de medio limón un pouco de pementa, sal, aceite de sementes de cabaza ou aceite. feixón cocido combinar pemento ou tomates cortados. Engadir o allo arrugaran, en cubos, cebola. Agregar levar antes de servir.

Pratos de feixón - un delicioso, útil e orixinal.