Fácil sobremesa - marmelada. segredos da cociña

Verán - un tempo en que os mercados están cheos de unha gran variedade de froitas e bagas. Deles se pode facer non só para compotas, geléias e cociñar ensaladas picaduras, aderezándoa os con chantilly. Hai unha gran oportunidade para crear unha sobremesa chique suave que leva o nome dunha froita marmelada.

Este prato non é só fermosa, é tamén moi saborosa. Tamén non require moito tempo para a preparación. Excelente cea e vai decorar a táboa de vacacións. Mesmo a moza, Weight Watchers, están sempre dispostos a nos tratar esta iguaria, xa que o produto - de baixa calor.

marmelada baga

Prepare a gelatina pode ser de todas as bagas que son arrefriados ou recén collido no xardín. Para crear esta necesidade zume de mazá de sobremesa e framboesa (cada preto de media cunca), por suposto, de gelatina (uns 15 gramos), varios tipos de bagas (amoras, amorodos, framboesas).

O suficiente para tomar o zume (un dos seguintes) e 4 culleres de sopa de salsa de mazá nunha pota pequena. Tamén debe cubrir toda a gelatina. Mestura-se con coidado, a mestura resultante foi deixada durante 5 minutos, a continuación, unha bandexa e colocar sobre un lume lento, para que a gelatina está completamente disolta no zume. necesariamente ser trasfega continua, baixo calefacción, o contido do recipiente. Xa que a gelatina disolverse, pode encher todo o zume dispoñible e durante máis 2-3 minutos, quentar a mestura a quentar. É só despois este tempo pode escorrer través dun crivo resultante líquido quente.

Todo bagos deben por esta altura xa lavado e preparado. Eles foron establecidas na embarcación. A principal cousa que eles eran quentes. En caso contrario, quedando en vasos sen calefacción, marmelada transformar grumos. Bay baga resultante líquido quente, o recipiente é enviado a un condensador, onde a gelatina de base está formada por unha hora - a dous. E sobremesa está preparado!

marmelada de froita inverno

Aínda que o Tribunal de finais do outono ou no inverno, e froitas frescas sobre os problemas do mercado, pode preparar marmelada de froita conxelada, que se vende en todas as tendas. Isto vai esixir os ananás conxelados, pexegos ou cereixas. É desexable que existen diversas variedades de froitas. Unha vez máis, a gelatina útil. Debe ser polo menos 2 bolsas. Precisa un pouco de azucre, e compota (calquera: marmelo, cereixas ou Damasco).

Primeiro ten que esmagar todas as froitas usando o liquidificador. Vai puré, o que é certo para filtrar a través dunha Gaze limpa. A masa resultante é vertido en algo frío, pero fervida auga marmelada virou-se para unha fermosa, transparente e delicioso. mestura de froitas que poñer a lume lento. O máis importante - non é necesario dar o puré a ferver, para non perder o futuro fermosa e rica cor de marmelada. Debe notarse que un puré de cada tipo específico de froito a ser preparado por separado, independentemente un do outro. A continuación, engade azucre a gusto (que, como lle gusta).

Gelatina entre a necesidade de salsa, polo que inchou e despois engadir o próximo sobremesa de froitas. En cada pote poñer algunhas culleres de sopa de gelatina inchada. A primeira polpa de froita é vertida en recipientes (que poden ser kremanki, pialki, vasos) e retraer-se no frigorífico. Despois de marmelada lixeiramente arrefecida, engade enriba da segunda capa e eliminado de novo no frigorífico. Finalmente, a última capa pode ser compota.

Jelly - é unha gran sobremesa que as xeadas de inverno vai salvar de beribéri e vitalidade! Entre outras cousas - é unha obra mestra, unha obra de arte culinaria que pode ser unha decoración real da táboa.

Como cociñar unha marmelada

A partir dos froitos exóticos transforma demasiado incrible marmelada. Vai levar só unha hora. Terá que prepararse con antelación piña, plátano, uva, pexego, azucre e gelatina. Todas as froitas son cortadas en anacos pequenos. Principalmente ananás útil e pexego. Porque é a partir deles será cociñado compota de doce. Estes froitos Despeje 2 cuncas de auga fervida fría, engade o azucre e cociña ata ferver.

Mentres tanto gelatina xa debe estar cheo de auga. Compota recibe todas as froitas dispostas cuncas de sorbete, engadir e bananas con uvas. Un líquido intervén na gelatina inchada; a lume, toda a mestura é axitada ata converterse homoxénea, tras o que se debe derramar en cuncas de xeados e enviar no frigorífico. Voila - elegante marmelada está preparado!