Fundamentos de nutrición

Fundamentos de poder - é dicir, a información sobre o proceso de nutrición en xeral, o enfoque a esta cuestión dende diferentes ángulos.

Fundamentos de poder: que é un alimento e as súas funcións?

A comida - unha fonte de enerxía e nutrientes esenciais. O proceso ofrece as necesidades de enerxía do corpo en material de construción, enerxía, de substancias bioloxicamente activas.

Enerxía a partir do punto de vista da fisioloxía

Poder está intimamente ligado co lado fisiolóxico da cuestión: o que é o sistema dixestivo e como a dixestión ocorre.

Power - é un proceso complexo que consta de absorción, dixestión, absorción e asimilación de nutrientes. Comeza na boca e remata no colon e é moi complexo sistema.

Alimentos: información sobre os principais nutrientes, nocivas e produtos útiles, tecnoloxías de producción

O corpo humano necesita cantidades diferentes de compoñentes alimentarios básicos: proteínas, carbohidratos, vitaminas, graxas, minerais, auga. Por iso, é importante saber a razón entre o volume eo papel destes nutrientes na dieta.

Para produtos nocivos inclúen principalmente alimentos, creado por persoas. Este procesado, e os produtos que conteñan aditivos alimentarios modificados. Como un exemplo pode ser mencionado salchicha, bebidas carbonatadas, alimentos con graxas trans (bicarbonato de margarina, aceite refinado), etc. Figuradamente sobre os perigos que dicir o seguinte: o corpo se ofrece o material rexeitado como un resultado da asimilación que son sintetizados estruturas biolóxicas con un defecto de desenvolver a enfermidade.

Entre as modernas tecnoloxías de produción pode ser designado:. Emulsificación, a pasteurización, a introdución de hormonas, refino, conservación, etc Estes son algúns exemplos negativos.

Co fin de obter aceites refinados para a extracción completa empregando un disolvente orgánico, porque ten baixo custo e alta eficiencia.

O proceso de refino elimina produtos necesarios para o corpo voluminoso. Durante a produción de cereais (fariña branca) é perdido vitaminas, minerais, proteínas, restos de glute e amidón.

dieta

A dieta é un concepto complexo. Este valor época de comidas, o proceso de distribución de masa, composición química, envases de alimentos, o valor enerxético eo modo como unha persoa se comporta durante unha comida.

Adecuada dieta aforrar enerxía, mellora a dixestión, reduce a inxestión calórica.

Fundamentos da comida: cocción dos alimentos na casa

É importante ter unha comprensión de como mellor prepararse tecnoloxías de saúde.

Os alimentos deben ser cociñados por un longo tempo a baixa temperatura. Esta pode ser a ferver, stewing, potaxes. Cando o prato para preparar a temperaturas elevadas (nunha reixa enriba de 260 graos Celsius) sintetizado produtos químicos tóxicos - aminas heterocíclicas, danar o ADN e mecanismo de disparo oncoloxía. Unha situación semellante é con bolos. A calor fai que o proceso de glicação: toxinas producidas por síntese de radicais libres aumentar e procesos inflamatorios no corpo.

Fundamentos de oferta: sistemas, conceptos e teoría do poder

Actualmente, hai moitas teorías e programas de enerxía: alimentos funcionais . Equilibrada, adecuada, vexetarianismo, etc. Cada persoa é capaz de organizar a súa dieta de acordo cos desenvolvementos científicos. Para iso, cómpre examinar a información, recomendacións, pros, contra, principios, etc.

É sempre posible recorrer á axuda de un nutricionista ou nutricionais para construción competente do proceso de poder.

problemas de enerxía

Hai que ter en conta os problemas de nutrición existente - crónica falta de nutrientes esenciais e da acumulación de elementos nocivos tóxicos no corpo humano.

Os científicos descubriron unha forma de solucionar este problema - para compensar o déficit. Foron desenvolvidos suplementos (suplementos alimentarios), que son usados con éxito por moitas décadas no mundo desenvolvido.

En conclusión, podemos dicir que os fundamentos de oferta - Trátase de problemas de enerxía e métodos de resolvelos, de sistemas, conceptos e teorías do poder das tecnoloxías modernas de produción de alimentos cociñados para produtos nocivos e útiles dos nutrientes, fisioloxía da dixestión e funcións poder.