Ingresos da col rábano

Un dos máis populares tipos de repolo - a couve-rábano repolo. Parece que este: a graxa como unha bola do talo, e fóra del saíndo follas individuais. Moitas persoas couve-rábano en aparencia máis como un repolo lonxe e nabos. Perfecto para comer legumes - col -rábano, receitas de que son un gran éxito.

couve-rábano historia

A primeira mención a este vexetal atopáronse na historia da antiga Roma. Hai repolo consumido moi pobres e escravos. E ata ao redor do século 16, a xente en couve-rábano poder non desempeñan un papel importante. Tras os vexetais tornar-se amplamente cultivada en Alemaña. De alí veu a palabra "couve-rábano", traducido do alemán, significa "nabo col". O século 17, este vexetal xa coñecido e utilizado en toda Europa.

Ata a data, as maiores couve-rábano afeccionados son: América, Alemaña, Bulgaria e China. Tamén se estender en Holanda, case todos os países de Europa e Asia Central.

Comer é a hasta. Co uso de vexetais como couve-rábano ingresos repolo son completamente diferentes. Por exemplo, se pode comer repolo cocido, cru, cocido, frito e cocidos. Moitas veces, se engade a sopas e ensaladas, recheo con varios recheos (arroz, legumes, carne). Podes incluso servir como un prato para pratos de carne.

Nalgúns países europeos consumen non só o tronco, pero as follas novas da planta.

propiedades nocivas e beneficiosos da col

Como calquera outra couve-rábano contén unha gran cantidade de minerais e vitaminas. Polo tanto, ten unha influencia benéfica sobre o corpo humano.

Por exemplo, couve-rábano é capaz de normalizar o metabolismo, polo que é frecuentemente engadido a alimentos para nenos ou para persoas que están con sobrepeso. Fresco zume de repolo é moi útil se ten inflamación na cavidade oral. E para as persoas con enfermidade intestinal, riles, fígado e estómago, receitas repolo couve-rábano xeral debe ser a base de poder.

Pero, ademais de as propiedades positivas de couve-rábano repolo aínda é negativo.

Repolo pertence a este tipo de legumes, que son capaces de acumular unha gran cantidade de nitratos. Especialmente unha morea deles en plantas cultivadas en invernadoiros e invernadoiros. exceso de nitratos en alimentos procesados é moi difícil de transportar osíxeno no sangue aumenta, e mesmo a posibilidade de desenvolver cancro.

ingresos de couve-rábano do cal moi saborosa, gústalle moito de persoas. Pero a partir do seu uso debe manter a persoa con enfermidades gastrointestinais, e os que padecen elevada acidez /

-rábano col. ingresos

Moitas receitas de couve-rábano no noso país son moi populares. Por exemplo, tal:

sopa de coliflor

ingredientes:

- 100 gramos couve-rábano;

- 20 gramos de cenorias;

- 15 gramos de nabo;

- 5 gramos de salsa;

- 10 gramos de cebola;

- 5 gramos de puré de tomate;

- 50 gramos de patacas;

- 10 gramos de aceite;

- 10 gramos de leituga;

- 25 gramos de crema de leite.

De salsa picada, cenoria, aipo, nabos e cebolas. Todo isto debe fritir en manteiga, engade ao puré pote de tomate. Tamén cortar-rábano cortado, mergulla-lo na auga en ebulición durante uns minutos e reclinar sobre unha peneira. patacas en cubos. O caldo de ebulición condición preparada (pode ser simplemente auga) poñer os vexetais. Imos cocido nunha pota engade leituga picada a lume baixo por 20 minutos para un par de minutos antes de fin de cocción.

Servido con sopa de crema de leite.

Ensalada de repolo con cenoria

ingredientes;

- 400 g de verza rábano;

- 200 gramos de cenorias;

- unha mazá;

- 1 mesa. culler de zume de limón;

- 150 gramos de crema;

- sal.

Limpar a pel da cenoria e couve-rábano, corte-as en tiras. Purificado a partir das sementes e as peles de mazás, e cortada en tiras e mesturar con zume de limón. Entón todo o que necesitas conectar, engade sal, mexa e engade a crema de leite.