O prato nacional de Italia: Receitas con fotos

Un dos mellores do mundo recoñecido pola cociña italiana. Receitas de cociña nacional coñecido por case todos os cidadáns do país. No noso país, non todos están familiarizados con elas. prato nacional en Italia (fotos deles presentarase baixo) é unha gran variedade de especias e ingredientes. Os ídolos pode degustar os produtos do mar, legumes, aves, carne magra de porco, carne, queixo, froita, arroz, froitas e legumes.

Italianos, pratos nacionais que implica o uso de varios vexetais e especias, como abobrinha, leituga, tomate, berinjela, alcachofa, e outros, moi saborosa. Vexetais poden ser un prato independente. eles tamén serviu como un prato con peixe ou carne.

Entón imos considerar o máis delicioso e pratos nacionais ben coñecidos de Italia. Receitas con fotos para axudar a cociñar estes pratos se.

bruschetta

Cales son os coñecidos pratos nacionais Italia? Por exemplo, o bruschetta. Esta é unha boa opción como lanche diario ou almorzo. Hai moitas opcións para preparar bruschetta. Consideramos agora un deles.

Para preparar o que precisa:

• un dente de allo;
• ciabatta;
• especias;
• unha gran tomate;
• aceite de oliva;
• vinagre balsámico;
• herbas (algúns, a gusto);

Cociñar comidas italianas na casa:

1. Cortado polo medio ciabatta, secar ao aire nunha pota sen aceite.
2. Descasque o allo, costeleta nun ralador (plana).
3. Pique verdes picantes.
4. Esfregue o pan, allo, herbas frescas secas. Arriba Despeje o aceite (pequena cantidade).
5. Corte os tomates en cubos pequenos, conectar-se coas herbas picadas, Despeje o aceite, vinagre balsámico. A continuación, engadir temperado e mexa.
6. Tras Pon os tomates en ciabatta con herbas e servir o prato á mesa.

pizza napolitana

Que outros pratos nacionais ben coñecidos de Italia? Por suposto, o prato máis popular do país - a pizza. Hai un gran número das súas especies. Agora imos falar do napolitana verdadeira pizza. Este bolo saborosa feito de masa fina con altos amortecedores nos bordos. O prato é moi saudable e saborosa, preparado rapidamente.

Para preparar a masa para pizza napolitana, é necesario:

• vinte gramos de azucre, fermento fresco;
• 250 gramos de fariña;
• Dous art. aceite de oliva;
• pitada de sal;
• 130 ml de auga.

necesaria para o recheo:

• Trece follas de albahaca seco;
• 175 gramos de mozzarella;
• unha culler de té de orégano;
• 200 gramos de tomates en zume (pelados, picados);
• especias.

O proceso de cociñar comidas deliciosas na casa:

1. Disólvese o sal en auga quente, de léveda e de azucre.
2. A continuación, engade o aceite e fariña. Despois de se mesturar a masa de pan. Amassá-la ata entón, ata que pare unirse ás súas mans.
3. A continuación, cubra o con unha toalla e deixar por trinta minutos baixo el.
4. A continuación, corte en cubos mozzarella.
5. Tomates (sen zume) moer usando un liquidificador ou garfo para a consistencia de salsa. A continuación, engadir temperado e mexa.
6. A masa preparada para establecer a forma, a enrola-lo.
7. A continuación, coloque a salsa, estender uniformemente sobre a masa. Engade as follas de albahaca, orégano e mozzarella cubos. A continuación, crear un borde de pizza.
8. Cociña no forno pré-Calefacción durante uns 20 minutos.

risotto

Continuando a describir os pratos nacionais de Italia, vai contar sobre o risoto. Este prato é preparado a partir de arroz.

Para a preparación vai ter:

• Tres chalotas;
• Cincuenta gramos de manteiga, queixo pecorino romano;
• cen gramos de gambas, mexillóns en cuncha;
• auga ou caldo de peixe;
• 100 ml de viño branco;
• 200 gramos de arroz abord;
• 200 gramos de cóctel mar.

precisa para a marina:

• Artigo tres. aceite de oliva;
• pementa;
• grupo tomiño fresco;
• sal;
• zume de limón colher de sopa;
• viño branco.

preparación:

1. Pasar e lavar os mariscos. Verter nun recipiente.
2. A continuación, engade os mesmos compoñentes da marina. Mexa. Deixar por dez minutos.
3. Dentro de cinco minutos, peixe Fry
4. Pelar os mexillóns shell, marina por separado. En cada lado da fritura durante un minuto.
5. Fai o mesmo cos Camerún.
6. Ademais, nunha pota con unha pataca frita grosa inferior en chalotas aceite (finamente picada).
7. Engadir o arroz, frite un minuto.
8. Únete o viño. Xa que teña evaporado, Carreira contra o reloxo por dez minutos. Neste momento, segue a cociñar risotto. Se é necesario, engade o caldo.
9. A continuación, coloque nun risoto de peixe. Cociña por sete minutos.
10. Despois engade o queixo, a manteiga. Amasar ben. Serven peixe previamente decorado, verdes.

focaccia

Focaccia - bolo italiano. Faise a partir da mesma masa de pan como a pizza. Só a parte superior do bolo está colocado de recheo.

Para preparar o que precisa:

• Raminho de romeu seco;
• 250 gramos de fariña;
• culler de té de fermento seco;
• 130 ml de auga;
• 1 h. L. léveda seca, de azucre;
• un sal groso pouco;
• 100 gramos de patacas;
• Artigo tres. aceite de oliva.

proceso de preparación

1. Disólvese en auga quente de azucre, fermento. Logo mestura. Cubrir o recipiente cun pano. Deixe así por quince minutos.
2. Logo ferver as patacas ata quedar suave, cool.
3. A continuación, corte en cubos pequenos.
4. A continuación, conectar a fariña e patacas. Mexa.
5. Engadir a auga co fermento, aceite. Amasar a masa.
6. Pique o romeu. A continuación, engade a masa. Continúe amasar.
7. Despois da masa de pan, cubrir cunha toalla. Deixe nun lugar quente para ser aumentado de volume á metade.
8. Chegándose a masa poñer nunha assadeira, cubra cun pano. Deixar por vinte minutos.
9. A continuación, Espolvoreo con sal.
10. Poñer no forno pré-Calefacción a douscentos graos durante vinte minutos.
11. Elimina o pan, cubra cun pano e deixar repousar un pouco.

Tiramisú

Temos considerado o prato nacional de Italia, agora gustaríame falar sobre os doces do país. A sobremesa tradicional é Tiramisú. A base da súa preparados a partir de queixo mascarpone.

Para a preparación vai ter:

• 400 gramos galletas Savoyardi;
• dez ovos;
• 200 gramos de azucre;
• 500 ml de nata (35% de graxa);
• 200 ml de café expreso;
• 25 gramos de chocolate escuro;
• 500 gramos mascarpone;
• 30 ml de coñac;
• Cacao en po - (opcional)

Cociñar unha deliciosa sobremesa italiana

1. Tras a separación das proteínas das xemas. O primeiro compoñente non será usado na cociña.
2. Bater as xemas co azucre ata a disolución completa. Engadir o mascarpone e mestura delicadamente.
3. Separadamente, Bater a crema de leite.
4. Tras inserir-los suavemente a crema.
5. A continuación, engade unha culler de sopa de licor de café e azucre.
6. Entón, en un vaso Pon a crema en primeiro lugar, a continuación, establecer galletas mergullados en café.
7. Despois de capas repetidas. Este último debe ser cremoso.
8. Ademais Espolvoreo cacao sobremesa decorar fragmentos de chocolate.
9. Coloque na neveira por sete horas ou máis

panna cotta

Panna cotta - sobremesa suave, que está feito de gelatina e crema. "Crema cocido" O nome tradúcese literalmente bolo.

Para preparar esta sobremesa, é necesario:

· Un vaso de leite e crema;

· Lemon;

· Medio dunha cunca de azucre;

. · Azucre de vainilla 1 colher de chá;

· 8 gramos de gelatina;

· 250 g de amorodos conxelados;

· Bolas de chocolate (precisa para decoración).

Preparación de postres:

1. Primeiro embeber en gelatina auga fría.
2. Cando incha, coloque baño maría, para afofar.
3. Crema conectar con azucre (con dous vasos), as raspar de limón, o azucre de vainilla. masa quente para disparar a oitenta graos.
4. A continuación, engade a gelatina á mestura e mexa.
5. Tras verter a pasta en moldes, para eliminar o frigorífico durante tres horas ou máis.
6. Para preparar a salsa, descongelar os amorodos, corte con azucre (a gusto) cun liquidificador.
7. De varias cucharadas de azucre para facer xeo.
8. Eliminar os moldes do deserto, transformando o vaso nunha placa.
9. Despeje a salsa, decorar con bolas de chocolate e Espolvoreo con azucre.

conclusión

Agora xa sabe os pratos nacionais de Italia, unha lista deles é presentada neste artigo. Esperamos que vai ter que cozinhá-los na casa.