Con té e café - receita strudel de mazá

Calquera sobremesa - un pequeno anaco de habilidade culinaria, a perfección é imposible rematar por toda a vida. Numerosos incrementos, refinamentos e innovacións propias son tan importantes que mesmo a receita clásica pode converterse en algo sorprendente sabor. Con todo, sempre ten que comezar con unha receita estándar. Neste artigo vai aprender a cociñar receita strudel de mazá.

Para a receita clásica necesario os seguintes produtos: fariña (vaso), ovos (un), manteiga (medio paquete), migas de pan (100 g), mazás (0,5-0,7kg), pasas (a gusto), azucre (50 g). Para un sabor a canela tamén necesario engadir (2 culleres de té), e utilizado para decorar o azucre de confeiteiro.

masa follas vienense receita é como segue. Para comezar Bata o ovo cun garfo. Bowl do hotel mestura a fariña peneirada e un pouco de sal. Para amasar a masa no medio do monte fariña facendo escavación onde e Despeje o ovo batido eo terceiro anaco de vaso de auga fervida. A masa é amasada coa man ata o elástico - debe ser facilmente eliminado os pratos. Despois á esquerda cuberto cunha toalla pratos no cuarto de hora.

Mentres tanto, nunha pota frito migas de pan metade de dita cantidade de manteiga. Strudel de mazá receita implica traer migallas ata Golden State (cor dourada). Despois de se axustar as migallas ao punto que son eliminados da calor e deixar arrefriar.

Actualmente masa espallada sobre un pano de prato especialmente preparado e comezar a rodar. masa moi fina é estirada para obter-se un rectángulo 50x60 cm. É unha vez máis á esquerda de un cuarto de hora. Se a proba é sutileza cuestionable, a masa é rolada para fóra outra vez, mantendo o rectángulo. masa fina - unha garantía de que a receita strudel vienense é executado en 100% certas e precisas masa propechetsya.

Para preparar o recheo debe ser limpo e mazás cortadas en cubos. Apple receita strudel chama para mesturar os cubos de mazá con migas de pan frito, pasas e canela. Pere tempo para poñer o recheo sobre a masa, el lubrifica manteiga fundida. Debe poñer o recheo para que firmemente abrangue todas as probas, excepto para 2 cm de ambos os dous lados. A masa é enrolada nun rolo e estender cárter de aceite nasmazanny, dándolle a forma dun crecente. Novo lubricados masa e colocados nun forno pré-Calefacción C 180.

receita Strudel está rematada despois cocer a pasta por 40 minutos. Debe ser cuberto cunha cortiza dourada crocante. strudel preparado lixeiramente arrefriado e servido quente con xeado, salsa doce e crema chantilly.

Apple receita strudel non ten un. Algunhas amas de casa prefiren cociñar versión mazá cereixa. Enchendo entón preparado deste xeito: sen gran de mazá anacos de cereixa e mesturado con azucre, cravo da india, canela e fervida nunha pota para evaporar o líquido. Cando o último foi, os pratos son eliminados do lume e mantívose a mestura a preto dunha hora, de xeito que ela estaba encharcada.

Enchendo Offer spread no bordo da masa, polvilhada con fariña de rosca e dobra a última en tres lados, de xeito que o zume non escorre. Tras a masa é enrolada nun rolo e seguir web xa é dada forma. Neste caso, unha vez que o recheo é preparado, a receita masa follas é máis rápido - a 250 C nun forno propechetsya masa durante 5 minutos.

Strudel - unha magnífica decoración de calquera mesa. té ou café quente son bebidas ideais, o que é necesario para fornecer unha sobremesa quente, non se esqueza de Espolvoreo con azucre de confeiteiro para decoración. Dependendo das preferencias vkuovyh posible substituír o recheo, pasando de mazás e cereixas, como amorodos ou outras froitas.